هڪ Pinoy جي دل کي تڪڙو طريقو آهي؟ جگر جي ذريعي.
سفر ڪندڙ ٽپائيندڙ، هن کي توهان جي سفرن ۾ نشان لڳايو: فلپائن پنهنجي مضبوط پيئڻ سان پيار ڪندو آهي. بيئر ۽ اسپرٽيون گهڻو ڪري مقامي ثقافت ۾ هڪ هنڌ هئا، ڪيٿولڪ چرچ جي شراب جي مڪمل برداشت ۽ صدين جي پيداوار واري صدين جي مهرباني، جيڪا هسپانوي فتح کي روڪڻ ۾ ناڪام ٿي.
فلپائنس انهن جي پيئڻ سان ايترو ئي منسلڪ آهن، آمريڪا جي حڪومت (جيڪا فلپائن جي 1898 ۽ 1946 جي وچ ۾) انهن جي ٻيٽ ۾ ڪالوني نموني لاڳو ڪرڻ کان روڪي وئي.
جڏهن ته ايلئيٽ نيس ڪڏهن به پنيو ۽ سندن سين مائيئل بيئر جي وچ ۾ حاصل ڪري سگهيو، توهان کي ڄاڻو ته اڳوڻي شراب ان کي سنجيدگي سان سنجائي وٺن.
جڳھن تي پيئڻ
تنهنڪري اهو نڪري ويندو، جڏهن توهان فلپائن جي ذريعي سفر ڪيو ٿا، ته توهان کي مقامي ماڻهن سان پيئڻ لاء دعوت ڏني ويندي. سٺو دوست گڏجي گڏجي پيئندا آهن، ۽ نوان دوست پيئندا آهن. اها فلپائن جو رستو آهي.
شهرن ۾، توهان کي مقامي بار ڏانهن اچڻ لاء دعوت ڏني وڃي. وڌيڪ وچولي طبقي، پورهيت طبقي ۽ ٻهراڙي علائقن ۾ توهان مقامي ماڻهو ساريارياري (مختلف قسم) جي دڪان کان ٻاهر بوتل جي بوتل جي حصيداري ڪري سگهو ٿا، ۽ توهان کي شامل ٿيڻ لاء مدعو حاصل ڪري سگهو ٿا.
جڏهن دعوت ڏني وئي ته اها بدقسمتي آهي ته نه. صاف ڪرڻ کان بغير ڪنهن کي به ڪرڻ کان پهريان ، انهن جي سولي ڪم ڪرڻ کان پهريان بند ٿيڻ کان اڳ پيئڻ جي هڪ چنڊ لاء رهڻو آهي. پر ڇا توهان پيئڻ جو ڇا حال ٿيندو؟ ۽ اهو توهان ڪيئن پيئندو؟
پنهنجي زهر جو انتخاب ڪريو
فلپائن جي "شراب" جي نشاندهي سان ڊگهي تجربو ڪيترن ئي مقامي طريقي سان آڇ کي فراهم ڪري سگهجي ٿو.
بيئر: بيئر شايد فلپائن جي سڀ کان وڌيڪ مشهور آهي - مقامي طور تي پيدا ٿيل سين مگيل بيئر برانڊي واري علائقي ۾ هڪ وڏو ليڊر آهي. مگيوئل بيئر کي ڀيڻ جي ڀيڻ جي خلاف جنگ کان محروم ڪري ڇڏيو آهي. ريڊ هاسس بيئر جي اعلي شراب جي مواد ان کي قيمتي شعور پيئڻ وارن مان وڌيڪ مقبول ڪري ڇڏيو آهي.
هاربل شراب: فلپائنس هاڻي جين ۽ رم کي وڌيڪ پسند ڪن ٿا، بلڪل سادي سبب لاء: گهٽ تڪڙي جي گهٽ قيمت. فلپائن دنيا جي سڀني علائقن ۾ دنيا جو سڀ کان وڏو مارڪيٽ آهي، دنيا جي سڀني ملڪن جي 43 سيڪڙو سڄي فلپائنين ۾ ڀريل آهي، جيڪا سال ۾ 22 ملين ڪيسن جي رقم آهي. معيار جي گيمن مان قيمتي گندن کان ڀريل سستا روگوت مختلف قسمن جي طور تي ڄاتو وڃي سڃاڻي ٿو "جين بلگ " (جئين خراب ٿيو، اهو توهان کي انڌو ڪندو).
اندروني روحاني: دنيا جو نمبر هڪ ناروا ٺاهيل آهي، جيڪو ناريل ساپ سان ڪجهه خوبصورت عجيب شيء آڻي سگهي ٿو. طبا ۽ لامانج (جنهن جي اڳوڻي هڪ آبهوا) اڳوڻي صوبن ۾ عام طور تي ڪڍي ڇڏيو آهي، جيتوڻيڪ ممبئي جو ذائقي شهرن ۾ ڪجهه حق مليو آهي. اتر منلا جي علائقي، ايلڪوس علائقي جي چوڌاري، مقامي ماڻهن جوٽي پيئي، گنگا مان ٺهيل هڪ خمير پيئي. بايوٽيو ڀرسان ڳوٺن جي ڀرسان، مڪاني علائقن ۾ ٽيپيا پيئي ٿو، جيڪي زمين جي چانور ۽ مڻ مان ڀريل آهي.
فلپائن ايشيا ۾ سستا ترين روح پيدا ڪري ٿو. سين مگيل بيئر جي بوتلن جي پي ايڇ 40 بابت (7 $ کان به گهٽ) 7-يارنهن يا سااري-سائري اسٽوريٽ يا پي ايڇ 150 (اٽڪل $ 3.50) تائين هڪ وڏي لائين بار ۾. جين جو مشهور جينبرا سين مگيل برانچ فيڊرل 80 کان گھٽ (اٽڪل $ 1.75) جي سهولت جي اسٽاڪ تي هڪ ليٽر جي بوتل لاء خرچ ڪري ٿو.
فلپائن پيئڻ جي ڪسٽم
جڏهن فلپائنينس سان پيئڻ، سوئنگ شين ۾ حاصل ڪرڻ لاء مقامي پيئڻ جي پيچيدگي تي عمل ڪريو.
سامونڊي وائشي ڊائريڪٽر: فلپائن پنهنجو پيئڻ سيشن شروع ڪري زمين تي گولا ڪري ڇڏيو. اهو "الائي سڙو ڊيمو" سڏبو آهي، يا حوصلي کي پيش ڪري ٿو.
Tagayan: انهي جي بدران هڪ گلاس فراهم ڪري ٿي، هڪ گلاس پيئر ورهايو. هڪ نامزد ٿيل ڊزائين گلاس مٿي کنيو ۽ ان جي چوڌاري ان کي گذاري ٿو - "ٽيگ" - گول-رابن وارو انداز. جڏهن شيشي توهان کي ملندي، توقع آهي ته اهو سڀ ڪجهه پيئندو، بوتل جو اپ.
پلٿن: فلپائنس ان جي پيئڻ سان گڏ بار ڪتب کائڻ پسند ڪن ٿا. اهو هڪ وڏو تختو آهي جيڪو ٻي گروپ سان حصيداري ٿيڻ تي اچي ٿو. مقامي پيئڻ وارن کي گهڻيون ذرا ذخيرو يا فاسٽ کاڌا ڏيندا آهن، جن ۾ گوتوڪ بتڪ گريوڊ محدود نه آهي پر بيلٽ طور سڃاتو وڃي ٿو.
فلپائن ۾ پيئڻ جو سبب
فلپائنن کي ٿورو عذر ڪرڻ جي ضرورت آهي - اهي دوستن سان ڏيڍ ڪندا رهڻ جو ڪو عذر ڪري ڇڏيندو. ان جو مطلب آهي ته توهان شهرن ۾ پيٽررن جو ننڍڙو حلقو جهڙوڪ ميروئن منلا ۽ سيگگواؤ جهڙوڪ پريشان علائقن ۾ پوندا . فلپائن کے کونے کو تلاش کرنے کے بغير پيئڻ لاء مشهور جڳهه کي ويجهي ناممڪن آهي.
پيئڻ جي ثقافت حقيقت اها آهي فلپائن جي فريدن واري دور ۾. اها ليکڪ پاڻ سيلاب سان Sinogog فيسٽيول دوران ڪشمير ڀر واري گهٽي تي هلڻ دوران هر پاسي کان پيئندو رهيو.
ڊيوو جي Kadayawan جي دوران اهو عمل پاڻ کي ٻيهر ڏئي ٿو ۽ گهڻو ڪري مشهور شراب جي دوران وڌائي ٿو- بوراکي ۾ لابرايلي فيسوئيشن به شامل آهي .
تنهن ڪري فلپائن جي ڪنهن به سياحن واري هنڌن تي پرواز ڪيو جڏهن توهان جي جگر کي تيار ڪيو وڃي: مقامي ماڻهو توهان کي خوش آمديد ڪنديون ۽ پوء توهان کي پيئندا هئاسين. يا ٽي، يا پنج. جيئن ته چوندا آهن، انوم نه! (اچو ته پيئو!)