کوسٹا ريڪ مرڪزي آمريڪا ۾ سڀ کان وڏو مشهور ملڪ آهي، جيڪي خاص طور تي فطرت ۽ قائداعظم محبت ڪندڙ آهن. انهي حقيقت جي ڪري اهو ئي آهي ته ان ۾ قومي پارڪ ۽ خانگي ذخيرو آهي، جيڪا هن جي ڀرپاسي جي 25 سيڪڙو هوندي آهي. اهو دنيا جي هڪ خوشحالي واري علائقي ۾ پڻ واقع آهي، جيڪا هن جي اتر آمريڪا ۽ ٻين ڏکڻ آمريڪا مان ڪجهه ٻين جانورن جي نسلن جي ٻين ملڪن ڏانهن مکيه آهي.
ان جو هڪ ٻيو دلچسپ پاسو ان جي کاڌا آهي. اهو ڪيترن ئي هنرن جي پاڻهن سالن جي نتيجن جو نتيجو آهي. ان ۾، توهان کي جيڪي ڪتب آڻڻ کان اڳ ڪولمبين جي آثارن مان ڪٿان حاصل ڪندا آهن. اهي سڀئي اجزاء اسپنيانڊرن پاران منظور ڪيا ويا آهن جيڪي پڻ پنهنجو پاڻ کي نئين پکين جي تخنيقن سان گڏ آڻيا. جيئن نوآباديزيشن تي چڙهي ويو، اسپنيئرز آفريڪا جي آرين کان ۽ ڪي ڪئيرينين قبيلن کان غلام کڻي آيا، جيڪي چند ڏهاڪن کان اڳ ئي ٺاهي رهيا هئا.
جئين توهان تصور ڪري سگهو ٿا اهو هڪ منفرد خوراڪ جي انداز سان ٺهيل آهي. اس کشفاتی کا حصہ جس کوسٹا ریکا منفرد بناتا ہے حقیقت یہ ہے کہ مشروبات کے مختلف قسم کے قسم ہیں جو توهان کي وڌيڪ چاهيندا.
کوسٹا ريڪا جو پيارو
ڇاڪاڻ ته اڀرندڙ ايراضي ميون جي وڌندڙ ميون جي مختلف قسمن جو سبب، ان جي فائدي لاء گهڻو وقت مليا آهن. ڇو ته توهان ميوي بنياد تي مشروبات ڳوليندا آهيو. انهن کي هنن کي ريفريسڪو ("فريسڪوز" جي مختصر) سڏيندو آهي.
اهي هڪ قسم جا ميوو صاف آهن جيڪي عام طور تي پاڻي يا کير سان ٺاهيو ويندو آهي.
ٻيو مزيدار ۽ مشهور روايتي مشروبات آواوا دولس (مٺو پاڻي) سڏيو ويندو آهي. اهو لفظي پاڻي آهي، جيڪا کنڊ جي ڪمند سان مٺي هئي يا ان مان هڪ قسم جو شيدو مٺو آهي.
ٽيون قسم جو قدرتي پيئي جنهن کي کوسٹا ريڪن روزاني تي پيئڻ پياري ٿو، هن کي هڙچاتا سڏيو ويندو آهي ۽ پوندريل چانورن ۽ ڪنارن جي ٺهيل آهي.
ان کي ٿوري اضافي ذائقي ڏي ڏيو انهن کي ڪجهه زمينن ۽ ڪجهه کنڊ پڻ شامل ڪن. اهو مزيدار آهي ۽ اهو بهترين طريقو آهي جيڪو انتهائي ٿڌي آهي.
هڪ ٻيو پاسو جنهن کي ڪسٽا ريڪا دنيا جي ڪافي قافيا لاء مشهور ڪيو آهي. تنهن هوندي، هڪڙي شيء جيڪا عجيب لڳندي آهي ته توهان اڪثر رستوران ۽ ڪيفي ۾ سٺو سامان نه ملندا. مون کي معلوم ڪيو ويو ته مقامي علائقا صرف فوري سامان پيتو. ڪجهه تحقيق کان پوء، مون کي ڄاڻيو ته ڇاڪاڻ ته اهو ايترو مقبول آهي، لڳ ڀڳ سڀ قابليت ڪافي قافيو آهي.
کوسٹا ریکا جي قومي بيئر کي شاهي سڏيو ويندو آهي. توهان ڏسڻ جي قابل ٿي ويندا ته اهو سڄي ملڪ جي سڄي ملڪ ۾ تقريبا هر ڪنڊ ۾ لڳائي پئي سگھي. بهرحال، ڪي ٻيون کوساا رڪن بيئر آهن جيڪي پيسنسن (Pilsner) ۽ بويريا جي نالي سان هلن ٿا.
جيڪڏهن توهان ڪجهه زوردار ڳولي رهيا آهيو، پر تڏهن به مقامي ۽ روايتي توهان کي پنهنجي گاري جي ڪوشش ڪرڻ گهرجي. هي هڪ آبي آبي شراب جي شراب آهي. اهو عام طور تي هڪ شاٽ وانگر ڪٽيو ويو آهي يا هڪ اڀرندي آهي.
اهي پڻ مختلف قسم جا گرم مشروبات تيار ڪن ٿا جيڪي اهي Atoles سڏين ٿا. توھان کي ضرور ڪجھھ ڪوشش ڪرڻ گھرجي. ان کان وڌيڪ مشهور آهن ته ايول ڊي ڊيزينا، آتوال پي پينا، آتوول دي نارانجا، اتول ديو ارروز ۽ آتوول دي ايلٽ. اهي سڀ مٺي ۽ گهڻيون سوادا آهن.
نوٽ: جڏهن توهان مرڪزي آمريڪا سان گڏ سفر ڪريو ته هميشه هميشه ياد رکون ٿا ته توهان صرف ٽيپ پاڻي پيئڻ نٿا چاهيو. هنن وٽ صحيح معيار ناهي جڏهن اهو پاڻي جي علاج اچي ٿو. بجاء، توهان کي بوتل پاڻي خريد ڪرڻ يا فلٽر جي چوڌاري خريد ڪرڻ گهرجي.
جڏهن توهان مشروبات کان پڇو ٿا ته انهن اجزاء کي کولڻ يا پاڻي کي ٽڪرائڻ ۾ شامل نه هجڻ گهرجي پڻ توهان کي پنهنجي ويٽر کان پڇڻ لاء پاڻي ڪتب آڻيندو آهي. اهو توهان کي توهان جي موڪل واري علائقي جي ايراضيء واري علائقي ۾ بيمار ٿيڻ کان بچڻ جي اجازت ڏيندو.
ڇا توهان پيئڻ جي ڪنهن به ڪوشش ڪئي آهي جنهن جو ذڪر ڪيو آهي؟ مان ڄاڻان ها ته توهان جي پسنديده ڪهڙو آهي.
مرينا K. ويليٽر جي طرفان