01 جو 03
Oro ريسٽورنٽ: ڊيلڪس، بيليم ڊيموٽ ۾ ڪئپريائي وينس تي مزيدار ڊائننگ
او آر جي هوٽل جي خفيه پيٽ وينس جي نظر هيٺ آهي. © Belmond Hotel هوپيئرين وينس وينس: ڏسو ته ڏسو (۽ اهو مزو) ڇا ڪهڙو سفر آهي
صدين تائين، وينس بحريائيٽرين ۾ سڀ کان وڌيڪ بااثر طاقت هئي، ۽ اڄ اهو سياحت جو هڪ طاقتور آهي. اڃان وينس ان جي جادو کي محفوظ ڪيو آهي، ۽ ڪيترائي گهڻا سياح انهن پل ۽ واهن جي ريناسنس جي شهر سان ان جي بدلي ۾ تبديل ٿي رهيا آهن. پر ڏند ڪٿا سستو ناهي، ۽ وينس هڪ قيمتي منزل آهي، ڊائننگ شامل آهي.
او آر ريسٽورنٽ جي ھوٽل ڪپينڊي وين وينس جي تقسيم جي قابل آھي. اهو هڪ خاڪو کاڌ خوراڪ جو تجربو آهي جيڪو شاندار خوراڪ، جادو ماحول، ۽ نظريات، ۽ شاندار خدمت فراهم ڪري ٿو. هي هڪ ايپيک هوٽل لاء هڪ شاندار ريسٽورنٽ آهي. اوور جت 2016 ۽ 2017 ۾ مشينن اسٽار کي جڙيل ڪيو؛ Oro بابت مشڪين جي راء ڏيو.
ڪيترائي Oro ڊنرز (۽ هوٽل Cipriani مهمان) تمام مالدار ماڻھو آھن. انهن لاء، Oro جي هوائي ميڊيڪل ٽيب صرف رات جي ماني جي قيمت آهي. ٻين درن جي لاء، هي هڪ سنگين ورهايل قيمت آهي. پر پئسن کي بچائڻ لاء ڪو به وينس وٽ نه ايندو. اهي يادونن لاء ايندا آهن. ۽ اوڊو هڪ ناقابل فراموش ٿي سگهندو آهي، ۽ انهي جي چڪاس جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ طريقن سان.
Oro بيلمان هوٽل جي سگنل ريسٽورنٽ آهي جيڪو ڪئپريائي وينس ، هڪ افسانوي هوٽل آهي. اها هڪ بالٽ فهرست آهي، جيڪو ايلٽا ويٽن وارو ماڻهو آهي، جيڪو وينس ۾ ڪٿي به ڪو نه سمجهي سگهندو. ڪيترا ڪجهه ڪئپريائي وينس ميلن جا وڏا وڏا آمريڪن آهن، جيڪي هتي پنهنجي والدين سان موڪلڻ واري موڪليا ويا آهن ۽ هاڻي ان شاندار روايت کي پنهنجي ٻارڙن سان گڏ رهندا آهن. هوٽل، جيڪو گلابي محل وانگر آهي، هڪ شهر جي هوٽل کان وڌيڪ رستوران وڌيڪ آهي. اهو هڪ گلابي محل وانگر آهي. هڪ جن جي شاهي باشندن کي سڏي ٿو. هوٽل جي 100 فوٽ پول نه رڳو وڏي آهي؛ وينس ۾ صرف هوٽل جي تلاء آهي.
وينس جي ٻين سڀني هوٽللنزيا سين مارڪو جي ويجهو، شهر جو مرڪز سمجهيو ويندو آهي. پر بيلمان ڊائريڪٽر سيپينڊي وينس جي ڪڙڇ کان ڌار ڌار مقام آهي. ھڪ جزائر، جيودويڪا، ھوائي وينس لونج جي پيزازا سين مارڪو کان ھڪڙن منٽن تي ھوٽل جي نيلون. هوٽل، پنهنجي مهمانن ۽ پنهنجي رستن کي به رستن لاء، پيزازا سين مارڪو کان ۽ ٻيڙو لانچ لانچ (سهولتي ۽ معتبر) ٻيڙيء تي لانچ ڪري ٿو.
سيپريئر تي Oro تي خوش آمديد! هڪ بيلابي آهي
ڪيترا Oro ڊنرز پنهنجي شام جي هوٽل واري هوٽل ۾ بيليني سان گڏ شروع ڪندا آهن، جيڪو مشهور پيچيده ذبح ٿيل بلبلي ڪٽيٽل هتي ٺاهي وئي. ڪيترو عجيب ڳالهه ڪرڻ کان پوء: "هوٽل ڪيپيريائي وينس تي بيلنسينس حاصل ڪيو"
۽ هاڻ اهو هڪ ناقابل فراموش مٺي جي رات جو وقت آهي. گرم موسم ۾، Oro diners کي خوبصورت پيٽ ڀرڻ جي ڪوشش ڪري ٿو. اهو نرمي سان روشني سان آهي، جيڪو ويسڪ واٽر جي واڳيل ڏسڻ وارو نقشو ڏسڻ ۾ اچي ٿو. اهو هڪ رسم الخط ۾ طعام وانگر آهي.
انور ڊائننگ روم ۾ شاندار ماهر آرڪٽسٽ آدم ٽيهاني جي معياري ڊزائين ڪيل ٺهيل هئي. نظر جديد آهي، هڪ دائرو دائرو روشني جي نقاشي ۽ ضيافت کي چٽيو آهي.
پيٽرن جي سرمائي کي ذخيرو ڪيو ويندو آهي، جهڙوڪ پزازا سان مارڪو جي کبوتر وانگر. جلدي سون جي آيتون (آو) مهرباني ڪري اک جي مهرباني. اهو هڪ ڊائننگ روم آهي، نه ڏسڻ.
02 جو 02
Oro جي هوٽل جي آرٽسٽيٽ مين شيف ڊيوڊ بيسٽٽٽو مان
Oro جي هوٽل جي تڪليف خاني جو ڪمرو. © Belmond Hotel ھوائيپيئرين وينسي او آر جي ڪنڊل خدا جي شيف ڊيوڊ بيسٽٽتو سان ملن ٿا
Oro جي کاڌي جو جادوگر، ڊيوڊ بيائيٽٽو، ايټاليا ۾ هڪ مشهور ڪيل شيف آهي. هن کي Corsica ۾ پنهنجي ٻه-مشڪين اسٽار رستوران کان پريشان ٿيڻ جي ڪوشش ڪئي وئي وينس ۽ پنهنجي ويتنو علائقي ڏانهن آئي ۽ بلامم هوٽل ڪورياسي وينس تي Oro ریسٹورانٽ قائم ڪري.
Corsica جي نقصان وينس جي فائدي آهي. هن کي تحفيل اطالوي شيف، پائڻ ۽ آرٽ کي اڻ وڻندڙ نه آهي. هن جي وينجن کي نظر ۽ تلاء جي خوشحالي آهي. هر طرح خوبصورت ۽ نازڪ طور تي سندس مخلوقات آهن، اهي فن جي لاء ڪجهه به نه وڃائي رهيا آهن. اهي ذائقي سان ڀريندا آهن. توهان Oro کي مينو ڊائون لوڊ ڪري سگهو ٿا، جيڪو هڪ لا ڪارٽ وينس ۽ ملٽي ڪورس ڊيمرز ٻنهي جي آڇ ڪري ٿو.
شيف بيسٽٽڪ جو حوالو: وينس جي کاڌي جو
Oro جي کاڌي کي اٽلي جي فضل جي خدمت ڪري ٿو: پادري، سورڪ، گوشت، پنيس. پر هتي خاصيتن جو سماج سماج جو آهي: خالص، نازڪ شيلفش وينس لونج مان.
Oro جي اسپيڪريڪل ٽاسڪنگ ڊنر
درجيس ٽازين (آسٽريليا) ۾ هر شي جو مزو ملندو. ھيء ھڪڙو اختياري، اختياري رات جو آھي، جنھن ۾ ھر ذخيري ڏسڻ ۽ ذائقي جو احساس آھي. هتي هڪ ٺهيل مينيو آهي
• Tagliolini: لوسن، مرچ، وينٽن لوبرجر ۽ ميچ جي بوتل برگي سان هڪ نوڊل کاڌا (roe)
• Lasagnetta: لاسگنا مکڙي ڪيري سان
• رسوتوٽو : اسڪيمپ جي امڪاني سان گڏ، ليما، گول، گنگا ۽ چونم
• ٽورتيليني: 50 سالن جي عمر ۾ چادر واري پوک جي جڳهه، فونڊي، ڪوڪو ۽ ماڊينا بيلالامڪ
• زپپتا ۾ ماري: اسڪواڊ سان سمنداء سوپ، ٻار جيان
• بورينينگو: جهنگلي بحريائيائيريا سمنڊ جي باس
• سين پيٽرو: ٻڏل جان دريا مڇيء سان ڀريل پيپرواس کي پڪاريوڇا اسان مٺاڻ ڳالهائي سگهون ٿا؟ Oro's dolci dazzle. ڪوشش ڪريو روزانو شيف جي ڊريسس. اهي ئي مينيو تي وڃي سگھن ٿا.
• ڦرندڙ پاڙيسري سان "بيليني برفاني" (پيچل گرينٽ)
• گاسامر وينلا ڪيڪ چيڪليٽ سان چار "پوٽي cru" سان
• جهنگلي سوراخ رکندڙ ربيبوڪا ۽ ويدليلو ليم ڪمي، ٽريسوو انداز
• ٽرمامي امارتو سان گڏ
• پنما وايولي آئس کریم سان مڱريل-بلبري سوفليOro جي عجيب شراب جو شراب
Oro جي داخلي تي هڪ اينٽوتيٽڪ شراب بار ري ريسٽورنٽ جي شراب جي پروگرام جو جذبو ظاهر ڪري ٿو. رات جي ماني شراب جي ذخيري يا سيسيٽٽي (وينجن نموني) يا هڪ سفارش واري شراب سان هڪ دوکان يا ٻه
ڇا اهي ڊائننگ روم ۾ يا پيٽ ۾ ويٺا هوندا آهن، ڊنرز، ايميل شراب جي لسٽن مان گڏوگڏ ريبل ٽولي کان شراب جي چونڊ ڪري سگهن ٿا. سومليئر جي سفارشون رکندڙ، لوس، هڪ ڊيولوبل سنگوائيس-ميرلوٽ ٽسڪني تان ٺهڪي اچن ٿا.
رات جو ماني پيئندڙن کي توهان وينس رات جي ستاري ۾ لڱڻ ڏيو. جيڪڏهن توهان هوٽل تي رهڻ چاهيندا آهيو، ته توهان رور ريسٽورنٽ ۾ زبردست غازي ۾ هالر ۾ پرچي سگهو ٿا. جيڪڏهن توهان لوگون پار ڪري رهيا آهيو، توهان هن ناقابل فراموش فوڊ کي هوٽل جي نجي پاڻي جي ٽيڪسي تي گهر تي شروع ڪرڻ شروع ڪيو. زندگي گهڻو بهتر نه آهي.
03 جو 03
آر او آر جي هوٽل سان گڏ بيليمم ڊائريڪٽر سيپينڊي وينس ۾ رکو
Oro جي وينس ۾ هڪ خوشخبري شهر لاء هڪ ڪهاڻي ڪتاب ريسٽورنٽ. © فلياويا مورلشيتي / گٽي تصويرون سان گڏ رونمائي هوٽل ڪئپيريائي وينس ۾ رين رستن سان گڏ ڪريو ۽ پيروي ڪريو
• فيس تي. Twitter (hotelcipriani)؛ آنسگام تي Pinterest تي يوٽيوب؛ Google+ تي
• اي ميل ۽ فون ذريعي: اتر آمريڪا ۾ 800.237.1236، اٽلي ۾ +39 041 240 801
• هن بوٽن ۾ وڌيڪ کک لاء: سائيٽ جي وينس ضرور-سيز ۽ ٽسڪني ۾، خاص طور تي گهمڻ واري، هاري ايٽٽسڪن جي سرمائيداري، ترڪينيا