توهان جي رهنمائي ڪرڻ واريون ڊوائيس تي "تاپاس" کاڄائڻ لاء
تنهنجي وينس ۾ توهان جي فيشن سان دير سان دير جي دير سان ڊيموڪريشن کان پهرين ٿڪجي پيو آهي؟ هڪ باقاعده کاڌي تي چيڪ ڪرڻ ڪافي ڪافي نه محسوس ڪريو؟ تنهن کان پوء، ڇا وينينئن ڇا ڪندا آهن، هڪ باڙڪو کان مٿاهون ڪنارنسي ڀاڻ ۽ ٿورڙي واريون ٿوريون ۽ "آتمرا" يا مقامي شراب جي شيشي لاء. اهو گائيڊ توهان کي اهو سڀ ڪئين ٻڌائي ٿو، توهان کي ٽن بهترين بهترين بڪري (چڱي طرح، اسان جي پسنديده) کي ٻڌايو ۽ توهان کي اهو خيال ڏيو ته ڇا کاڌي جي احتساب پيش ڪئي ويندي.
01 جو 06
وينس ۾ باڪاري ۽ سيسيتي جي مختصر تاريخ
وينس ۾ ايل سبارليف. جيمس مارٽن وينس جي باڪري اڳوڻي هوسٽريلي کان نڪتل آهي؛ انسانن جو ڪم گهر ۾ اچي سگهي ٿو، تنهن ڪري شروعاتي ٽپو شراب جي استعمال ۾ وڃڻ کان روڪي سگهي ٿي. سست نائيبلز جو اضافي ڪجهه دير تائين هنن پيئڻ تي رکڻ لاء دريافت ڪيو ويو. آخرڪار، هنن شراب جي بدران هڪ بدترين شهرت ۽ انداز کان ٻاهر نڪتو. پوء ننڍن تختن کي کاڌا فيشن بنجي وئي، ۽ اسپين ۾ ٽيپاس جي ارتقاء وانگر، خواهشن کي پيچيدگي بدليو ويو ۽ شراب جو معزز ڪمپنيء کان شروع ٿيڻ شروع ڪيو - ۽ سڄو نئين دور شروع ٿي. اڄ، وينس ۾ سيڪتيٽي کي سياحن ۽ مقامي ماڻهوء جي طرفان لاڳو ڪيو ويندو آهي.
تنهن ڪري، اهو سڀ ڪجهه ختم ڪرڻ لاء، هڪ باگوڪو هڪ قائداعظم ۽ آرامده جاء آهي جتي شراب ۽ کاڌي کي ننڍي حصن ۾ سڏيو ويندو آهي، جنهن کي "سيسي ڪيٽي" يا "سيتيٽي" سڏيو وڃي ٿو.
02 جو 06
هڪ باجوڪو ۾ شراب ڪيئن آرٽ ڪيو
ٺيڪ آهي، تنهنڪري توهان سوچيو ٿا ته توهان صرف بار بار بيعت ڪريو ۽ هڪ شيشي جي شراب جو حڪم ڪريو، هڪ بيچيچيري ڊيو . اهو ڪم ڪنداسين، پر توهان کي ويتنامي ڪرن جي حيثيت ۾ جيڪڏهن توهان کان وڌيڪ قيمتي شراب شراب (خاص طور تي نه مقامي) حاصل ڪرڻ جي امڪان آهي. آر آرڊر "آتمرا" ۽ توهان کي ننڍي گلاس واري شراب واري هوندي. اهو امڪان بلڪل سستو آهي.
اومرا، يقينا، مطلب آهي "سادو" ۽ شيشي جي ٺهڪندڙ لفظ کي استعمال ڪرڻ جي شروعات ظاهر ٿئي ٿو ابتدائي شراب واپارين سان، جيڪي رياض سان مارڪو ۾ دڪان ٺاهي، انهن جي وار جي جڳهه کي بيل جي سوري جي پٺيان لڳائڻ ٽاور. آخرڪار، سج جي گرمي شراب کي برباد ڪري ڇڏي! نالو غائب ٿي، ۽ ننڍي شيشي جو شراب وينس ۾ آتمرا رهي ٿو.
03 جو 06
ڪنهن باجوڪو ۾ کاڌي کي ڪيئن آرڊ ڪيو
هڪ باڊڪو ۾ کاڌي جي وينس ڪلاس جي تاريخ ظاهر ڪري ٿو. عام طور تي، مختلف قسمن ۾ سماج جي جاء آهي. اتي تقريبن هميشه بڪاليا ماتايڪا وانگر روايتي اسٽاپ هونديون آهن، هڪ مٺائي لوڻڪڊ پولاٽا جي پٿرن تي ۽ پڪل ڪٽيٽلف يا چنچل، ۽ ڪڏهن به گوشت جي بالن کان به وڌيڪ خدمت ڪندا آهن.
تازو، اطالوي زبان خام مڇين جا وڏو مداح بڻجي ويا آهن، نئين سشيمي کائڻ وارا. اتي امڪان خام مڇي ھڪ اختيار جي طور تي ھوندو.
عام طور تي کاڌ خوراڪ جي گلاس واري جاء تي شيشي جي وڏي تختن تي رکيل آهي. توهان بار بار بيٺا آهيو (يا هوڏانهن ماڻهن جي ذريعي رستي جو رستو اختيار ڪن) حڪم ڪري، عام طور تي اشارو ڪندي جيڪو توهان چاهيو ٿا. هر حصو کي توهان جي 2 کان 4 يورو تائين قيمت ڏيندو. سمجھاڻي سان چونڊيو.
04 جو 06
پسند شراب شراب وارو: ڪيٽيٽي ويسيه ڪارونرارا
ڪجهه طريقن ۾، ويسيا ڪاربانرورا وينس ۾ منهنجي پسنديده شراب بار آهي. اهو نالو حقيقت مان حاصل ٿئي ٿو ته ڪنهن جاء تي ڪوئلي کي رکڻ لاء استعمال ڪيو ويو.
توهان داخل ڪيو، کاڌو ۽ آتمرا لاء توهان جي حڪم رکي، پوء پوئتي هڪ سيٽ جي ڳولا ڪريو، جتي اتي ڊگهو، ڪميونٽي ميزون آهن. ڪجهه ماڻهو سامهون اچي ويندا آهن. اتي کاڌو جو سٺو انتخاب آهي، ۽ هنڌ آسان آهي؛ مان ڪئنيئرگيو وانگر رهڻ لاء جڳهه وانگر. اهو سٺو، پورهيت طبقي جو پاڙو.
Cannaregio 2329، (ڪئپوڊا نووا جي ڪئمپو ڪيمپو ڊيلا Maddalena تي، پير تي بند)
ٽيليفون: 041-71037605 جي 06
پسند شراب شراب واريون: El Sbarlefo
اهو هڪ نئون باروارو آهي. وينس گائيڊ مونڪا سيسارٽو چيو آهي ته ايل سبارليفو شهر ۾ چڱو باڪالايا ميڪسيڪو آهي، تنهن ڪري اسان ڪجهه ڪيو هو، اسان جي وچ ۾ سورن جي سورن جي سورن ۽ سورن جي سورن جي سورن ۾ سورن جي گوشت، آرچيچرو، پالينا ۽ هيرنگ، ٿڌو ٿڌو.
اھو ھڪڙو جڳھھ ۽ ڀوت آھي، ماڻھن سان گڏ پنھنجي رستي سان وڙهينداسين، پوء ھر ھڪڙي طرح ھڪ ٽيبل کي ڳولھڻ جي ڪوشش ڪريو.
کاڌي جي پلاٽ ۽ ٽي پيٽ اسان جي 25 ايورو آهي.
Sestiere Cannaregio 4556 / c (سالزادو ڊيل پيٽر)، 30131 وينس، اٽلي
ٽيليفون: +39 (0) 41523308406 جي 06
پسند شراب شراب خانه: لا ڪينتي
لاينتينا پنهنجي شراب جي چونڊ ۽ مڇي جي تازگي لاء مشهور آهي. رهائش وينس جي نان ميڪرو سياحن کي لا ڪئنتينا ۾ شراب جي باري ۾ تعليم ڏيندو آهي، جتي اسان وينينو کان هڪ شراب جي نموني نموني ڪئي ۽ ان کان پوء، ڪجهه دير کان پوء ڪجهه خام برانينڊو ۾ گڏي ڇڏيو. ويڙهاڪ جيڪڏهن توهان اڃا تائين بکيو آهيو ته توهان اسان ڪم ڪري سگهو ٿا ۽ وي وين ڊي گليلو جي ڀرسان ويجهو، وينس جي وڏين رستورنس مان هڪ آرام واري رستن واري هنڌن ۾ (توهان Vini Di Giglio تي محفوظ ڪرڻ جي ضرورت پوندي)
ڪيمپ سان فيلس، Strada Nova - 3689 ڪئنيئرگو
+ 39-041-522-8258