01 جو 04
بورڊيوس ڪٽي دو ون
Cité du vine Bordeaux. انکا - اي ٽي ٽي آر آرڪٽائٽس نئون تصور ۽ هڪ نئين تجربو
بورڊيو ۾ ڪو نئون نئين آئيني Cité du Vin جو مقصد دنيا جي پهرين ڪامياب شراب تجربو بنائڻ آهي. اهو 6،000 کان اڄ تائين شراب جي دنيا ذريعي هڪ انتهائي، مزيدار ۽ آسانيء سان ٽريننگ جو دورو ڪري ٿو. انهن ماڻهن تي چاهيو جيڪي وڌيڪ سکڻ چاهيندا آهن (۽ انهي ۾ گهرايو شامل آهن)، اهو ڪجهه خوبصورت نائتي اعلي ٽيڪنالاجي آهي ۽ انهن کي تمام سٺو ڪم ڪري ٿو. اهو ڪجهه سال ۾ ٿي رهيو آهي ۽ بورڊيو شراب ٺاهيندڙن ۽ انهن جي سڄي دنيا جي وچ ۾ غير معمولي تعاون جو نتيجو آهي. 40 کان وڌيڪ ملڪن مان 100 مشاورين هن کي حقيقي عالمي ميوزيم بنايو آهي. هتي مٿين منزل تي هڪ شاندار بيلوير شراب بار پڻ آهي، جيڪو بورجيس جي مٿان هڪ جاڙ ڏسڻ ۾ اچي ٿو.
اهو فرانسيسي آرڪٽيڪلريٽري ڪمپني، ايڪس ٽي وي پاران برطانوي فرم ڪئسن منن پاران ٺهيل نمائشون ٺهيل آهي جن جي ڪريڊٽ ۾ ويڪٽيڪل ۽ البرٽ ميوزيم، ڊزائن ميوزيم، قدرتي تاريخ ميوزيم ۽ شاهي وار ميوزيم ۾ ڪم ڪندڙ آهن ۽ جيڪي هن وقت تي نوان تي ڪم ڪري رهيا آهن. ددوگين ۾ لاسسيڪس IV فوٽر سينٽر، دير سان 2016 ع کان ختم ٿيڻ جي ڪري.
جيڪو توهان ڏسو
توهان ڪٽي دو ون وڃ نه وڃائي سگهو ٿا جيئن توهان گونڊي ندي درياء جي چوڌاري ٽامام وٺي. هڪ ڀيرو ڪهڙو ضلعو پيداوار ۾، نئين عمارت آسمان آسمان کان بدلندي آهي، ان جي سون ۽ ڌاتو پينل سج کي پڪڙي.
اندر هڪ دفعو توهان جي 3،000 ميٽر اسپيس جي دوري جي شروعات ڪريو. اتي 19 مختلف علائقن ۾ آهن، پر اهي پاڻ گڏجي ملن ٿا، اهي غير محفوظ آهن توهان کي اهو احساس نه آهي ته توهان جذب ٿي رهيا آهيو ۽ ڪيترو وسيع اڇي وڌايو آهي.
انگورن جي عالمي ٽور سان شروع ڪريو. وڏيون تصويرون ديوار ۽ فرش تي پيش ڪيا ويا آهن، جڏهن ته ڏسڻ ۾ اچي ٿو ته هڪ 50-سيٽر ٻيڙيء ۾، توهان کي درياهه جي سمنڊن جي ڪناري تي شراب ۽ سامونڊي رستي جو سفر ڪيو جيڪو قديم يوناني ۽ رومن کان ڊچ تائين استعمال ڪيو هو، جيڪو بورڊيو شراب واپاري جيستائين 17 هين صدي عيسويء ۾. اهو خيال شراب جي وسيع دنيا کي ڏيکاري ٿو، جيڪا اسان يورپ ۽ امريڪا ۾ معلوم ڪيل شراب پيداوار ڪندڙ ملڪن ۽ رومانيا، جارجيا، ميڪسيڪو، جاپان، چين، بالي، تايلينڊ، ۽ وڌيڪ طور تي گهٽ معروف ملڪن شامل ڪيو آهي.
سڀ اهم مسئلا هتي هتي هڪ بلڪل نئين طريقي سان حل ڪيا آهن. توهان جي قدم اسٽنني فولڊ اندر، اوڪ ۽ شيشي جي جوڙجڪ کي ڪيئن شراب ٺاهيندي ڏسڻ لاء؛ توهان ڪهڙا جاندار ڪٿي ڳولڻ چاهيندا آهن؛ توهان مختلف خوشبوء ۾ خوشبوء کي ڇڪايو؛ توهان هڪ وڏي اسڪرين جي سامهون بيٺل آهي جتي ڪهڙو وولٽير جهڙوڪ چرچيل (جيڪو مشهور معزز هوبير هو، خاص طور تي چمپين هو)، نيپولن ۽ ڪولي کي توهان ڊگهي ويندڙ شراب جون ڳالهيون ٻڌائيندا آهن؛ توهان ماهر ۽ ماهر شراب ساز، شيف ۽ انهن جي پسنديده شراب جي باري ۾ وڌيڪ ڳالهائي ويهندا هئاسين ۽ انهن کي ڇو پسند ڪندا آهن.
Cité du Vin اسان جي رشتي جو وڌيڪ نبلس موضوع وٺندو آهي جيڪو شراب سان گڏ جيڪو ڪجهه فنڪشنل، فن، ادب، ميوزڪ ۽ سئنيما جي ڪجهه متاثر ڪيو ويو آهي، انهي سان گڏ وڌيڪ ۽ نااميد ٿي ويا آهن. جيوت جي فن شراب ۽ گاسنتروم جي ٽيبل-چوڪ ايپليشنز ذريعي ڳولي وئي آهي؛ ماضي ۾ اهو ڪيئن خدمت ڪندو هو ۽ وفاداري جي وڏن خوبين کي جشن سان گڏ ڪيو ويو. الائي شراب توهان کي شراب ۽ مذهبن جي وچ ۾ دنيا جي تاريخ ذريعي رشتي ذريعي وٺندو آهي.
يقيني طور تي شراب ٺاهڻ واري علائقي کي بورڊيو جي تاريخ تائين اهميت حاصل آهي، ٽچ اسڪرين جي جدول سان گڏ بورڊيو ۽ ڏکڻ-اولهه جي انگورن ۽ انگن اکرن کي ظاهر ڪندي، هڪ وڏو فلم اهو آهي ته بورڊيوڪس ڀرسان وڏي شراب واري علائقي کي اهڙي طرح ضروري ۽ اهم، شراب جي ڪهاڻي ۾ جاء رکو ٿا. توهان بيلوير ۾ مٿين منزل تي ختم ڪيو ته 20 شراب جو هڪ ذائقو چکڻ گهرجي جيڪي سڄي دنيا جي لحاظ کان باقاعده بدلندا آهن.
02 جو 04
ريسٽورنٽ، شراب جي دڪان ۽ باغن تي ڪٽي دو ون
هوٽل تي بورڊيوس ڪيت دو ون. Alastair McKenzie ڪيٽي دو ون ۾ ڇا آهي ۽ ٻيو ڇا آهي؟
هتي ته وڌيڪ نمائش جي جاء کان ڪٽي دو ون کان وڌيڪ آهي؛ اهو سنڌين لاء مقامي طور تي ٺهيل آهي.
زميني فلور تي شراب جي شراب جو دڪان 300 ۾ انگورن کان فرانس (140 بورڊيو کان 140) ۽ سڄي دنيا جي 76 ملڪن کان باقي 800 انگورن تي مشتمل آهي. دڪان جي ڀيٽ ۾ نسبتا تمام گهڻي قيمت کان بوتلون وڪرو ڪري ٿو. توهان بوتل تي 2590 يورو تي توقع ڪندا هئاسين، پر توهان شايد ساڳئي قيمت تي ٻيو مٿي شراب نه ڄاڻندا آهيو. اهو امريڪا جي نيپا جي وائي کان سليلنگ ايگل انگور کان آهي، . توهان برطانيه ۾ ڪجهه ويٽنٽس بريس بروز ۽ رڊ کان حاصل ڪري سگهو ٿا، جتي هڪ ڪيس توهان جي £ 6،272.60 کان پائونڊ 6341.00 کان پڪو ڪيو ويندو آهي (پر اهي مقبوض آهن ۽ صرف 500 ڪيسن جي شراب واريون سازي، هائيڊ پيٽرسن بارري) .
سيٽي دو ون ۾ ريسٽورنٽ
پر 7 منزل تي، توهان رستوران لي 7 ۾ هڪ خوشبو کاڌو کائي سگهو ٿا، هن تيزيء سان تبديليء جي تبديليء جي ڏي وٺ تي نظرانداز ڪيو ويندو آهي ۽ باقي اندر بار يا ايئر فضا جي ڇت کان بورڊيو تي. پر حقيقت ۾، هتي مقامي موسمي اجزاء کي استعمال ڪرڻ لاء هيولس Lascombes جي پچائڻ لاء هتي ئي آهن پر جن کي کاڌا بين الاقوامي خوراڪ ذريعي متاثر ٿيل آهي. 50 ملڪن کان شراب واريون ملنديون ۽ شراب جي فهرست تي 500 بوتلن مان. انهي سان گڏ گڏوگڏ مظاهرو ڪورسنگ ڪورس (30 منٽن) مان ٻن ڏينهن کان وٺي شيف ۽ سوميليئر سان پيش ڪيل آهن.
گدائي 20 کان وڌيڪ آرام وارو کاڌو ۽ پيئڻ واري جڳهه آهي، شراب شراب، شراب جي بار ۽ نارن واري بار ۾ کڻندو آهي. سيلار فرانس کان 200 سان گڏ 200 کان وڌيڪ مختلف شراب جي 14،000 کان وڌيڪ بوتل ۽ دنيا جي 80 کان وڌيڪ ملڪن مان 600. شراب جو بار، منجھند جي ماني ۽ رات جي ماني لاء کائڻ، پيش ڪيل کاڌو بوتل يا شيشي جي 40 بوتلن جي چونڊ سان گڏ. سيرڪ بار اڄ وسيلي کليل آهي ۽ رڳو هڪ سير واري بار کان کائڻ لاء پيش ڪرڻ تي ڪجھ خوبصورت نفي وينجن ۽ گلوبل ٽيپاس سان گڏ آهي. جئين توهان گونون نديء جي اڳيان آهيو، پاڻيء جي پکنڪ لاء اهو مناسب جڳهه آهي.
نالو گدائي 20 نون دنيا جي 20 ويجها اتر ۽ ڏکڻ جي وچ واري ڊگري انگورن کي ڌيان ڏئي ٿو، جيڪو بالي، هندستان، مڊاساسڪر، ايتوپي، برازيل ۽ تايتي جي جڳهن کان شراب جي پيداوار ڪري ٿو.
۽ هتي وڌيڪ آهي
هڪ جامع لائبريري هرڪو ڪتابن سان گڏ ڪيترن ئي مختلف ٻولين ۾ شراب تي کليل آهي.
اتي به درياهه جي ٻاهران هڪ باغ پڻ آهي جيڪو ڪنهن کي رسائي ڪري سگهي ٿو. ان کي چئني حصن ۾ ورهايل آهي ۽ پکنڪ لاء هڪ مثالي جڳهه آهي. يا تون درياء جي ڪناري تي ڊگهي پوٽن تي وڃو ته درياء جي ڪناري تي انگورن واريون شڪوون ڪن ٿا. هنن لاء ڪتاب ۽ شراب جي رستن تي شراب سياحن لاء معلومات جي ميدان تي گرائونڊ فلور تي، مکيه سياحتي آفيس پاران هلائي.
03 جو 04
جديد ٽيڪنالاجي
بورڊيوس Cite du Vin تي سنواريندڙ aromas. Alastair Mckenzie تقريبن سمورن ٽيڪنالاجي ٻين عجائبن ۽ مقصدن ۾ ڳولي سگهي ٿو، اهو پهريون ڀيرو آهي ته هڪ تجربو پيدا ڪرڻ لاء گڏ ڪيو ويو آهي (اهو ميوزيم نه ڏيو؛ اتي گهٽ ڪجهه نمايان آهن). سڀ کان وڌيڪ واضح ٽيڪن جدت وارو هٿيار ٿيل سفر گائيڊ آهي، هڪ اسمارٽ فون وانگر، جيڪو توهان سان گڏ ڀرسان ٿو. ھڪڙو نمبر داخل ڪرڻ بجاء، اھو اھو آھي جيڪو توھان ڏسي رھيا آھيو ۽ توھان کي توھان چاھيندا آھن جن ۾ 8 مختلف ٻولين ۾ ڊراما ۽ الفاظ ڏيون ٿا. اهو هڪ نظرياتي عمل ذريعي انڌرا ڳاڙيندڙ ڊاڪٽرن جي بنياد تي يا ڪئميرا جي بنياد تي هڪ تحقيقي ڳولڻ وارو نظام ذريعي. اس نظام جي پيچيدگي جي ضرورت اها آهي ته هي سامان ۽ آڊيو ويزوليز ۽ ملائي ميڊيا ميڊيا جي وچ ۾ مخصوص گيٽ ويز جي ترقي. انهن گيٽ ذريعي شايد CAN CAN ٽيڪنالاجي استعمال ڪن ٿا، عام طور تي مختلف سامان مان سگنل جي سگنل جي لاء ڪار جي استعمال ۾ استعمال ٿيل آهن.
جوڙيو ويو آهي توهان جي هٿ ۾ هلندڙ رهنمائي وارو هڪ نئون 'کليل' هيڊٽ آهي، جيڪو توهان جي ڪنن جي چوگرد آهي ۽ عظيم صوتياتي ڪارڪردگي ڏيندو آهي.
هٿ رکيل گائيڊ پڻ نظر انداز سان خراب ۽ ٻڌڻ جي سخت، ڊاڪٽرن ۽ بصري ۽ ٽيڪنالاجي جو توهان جيڪي منهن ڏنا ويا آهن انهن جي لاء ٺهيل آهي.
جيڪس لاء ڪجھ حقائق
- 50 کان مٿي بارڪو ويڊيو پروجيسر کان مٿي آهن
- 100 کان مٿي برائنٽائن ۽ موڊولو-پي ويڊيو سرورز ۽ رانديون
- تقريبا 200 اسڪرين
- 12 آڊيو رانديگرن ۽ تقريبا 200 آڊيو امپليفائرز تقريبا 200 لاؤس اسپيڪرز جي خدمت ڪندي
- 20 کان گهٽ رفتار ڪڍڻ وارو ڪئميرا
- تقريبا 40 ارامو مشينون
- تقريبا 300 انڌا ڳاڙيندڙ ڊاڪٽرن کي هٿيارڊ گائيڊز جي وچ ۾ گراهڪن جي 30 رڪاوٽ جي ذريعي (گيٽ ويٽ جي بيٺڪ سرخ ڊڪٽرز ۽ سڀني آڊيو ويزوليزي ۽ ملٽي ميڊيا ميڊيا جو سامان فراهم ڪرڻ جي ذريعي)
- 7 ميڊلسن ڏيٽرولرز آرچسٽريٽ ۽ نگراني جي نشاندهي ڪرڻ وارن براڊلٽ کي هٽايو ويو آهي.
04 جو 04
عملي معلومات
شراب جي سيرت ڪٽي دو ون بورڊيو. اينکا - لا ڪٽي دو ون Cité du Vin
1، ايپلينڊ ڊي پونڪ
33300 بوريويو
ٽيليفون: 00 33 (0) 5 56 16 20 20
www.laciteduvin.comروزانو جون-آگسٽ ڏهاڙي 9:30 -7:30 صبح؛ سيپٽمبر 1-30: پير-فڳي 9.30a، -7pm؛ ڇنڇر، سج 9 930 -730pm؛ آڪٽوبر 1-31: سومر ڦر 10 بجي 6 بجام؛ ست، سج ۽ اسڪول جي هفتي روزانو 9.30am-7pm؛ نومبر 1-ڊسمبر 31 جولاء ٽيو-ڊگهي 10 شام 6 بجام.
بند ٿيل 25 ڊسمبربيلوير ۾ هٿ سان گڏ رهنمائي ۽ ذوق شامل آهن: بالغ 20 €
اتي ڪيئن حاصل ڪجي
ٽرام لائن بي وٺو وٺو ۽ لا سيٽي دو ونٽ تي روڪي، 2 منٽ ڀڄڻ
بس وٺو
- لين 7، اسٽاف بيسٽس ڦٽي
- 32 ڪروڙ، بئنس سان ٺهڪندڙ اسٽاپ '
- سيٽيز 45، اسٽاف بيسٽن جي ڀڃڪڙي '
بورڊيوڪس بابت وڌيڪ
- بورڊنيو ۾ خاص نقشا
- جنرل گائيڊ بارڊيوڪس
- برطانيا ۽ پئرس لنڊن کان بورڊيوس ڏانهن سفر ڪريو
- بورڊنيو ۾ رهڻ لاء ڪٿي
- بورڊيو وائن گائيڊ
جائزو پڙهو، قيمتن جي مقابلي ۽ بورڊيوس سان TripAdvisor ۾ هڪ هوٽل ڪتاب
وڌيڪ ڄاڻڻ لاء Aquitaine بابت وڌيڪ
- اولهه طرف خوبصورت خوبصورت Aquitaine علائقو فرانس جي ساحل
- وڏي پيلاگم هلڻ جو رستو
- اسٽيج جين ڊي ڊيز
- باسڪي ملڪ
- نانت ڏانهن سفر واري گائيڊ
بورڊيوس ۽ ان جي شراب شراب جي باري ۾ پڙهو، خطي ۽ شراب جي سياحن بابت