بهترين فرانسيسي شراب جي لاء؟ فرنچ فرائيز

وائن انسٿيساسٽ ڏکڻ سٿين فرانسي جي آخري سالين ويڪري ۾ فائنل ٽائيم ويڪري جي سالياني شرابين جو پورو سلسلو مڪمل آهي، جيڪو شهر جي سڀني مشهور ترين ريسٽورنٽن جي ڀرپاسي سان گڏ آهي. سيريز مختلف قسم جي علائقن مان شراب جي مختلف قسمن جي قسمن کي ٽوڙيو ويو، جنهن ۾ خشڪ وائٹ، گلاب، فرييو ڳاڙهو، 100٪ ملابڪ ۽ مڪمل جسم ريز شامل آهن.

ڪوشش ڪريو پنجن ميچ اپ مان پنهنجي پسنديده چونڊيو، ۽ ڳولهڻ لاء هيٺ ڪلڪ ڪيو ويو آهي ته اهو ڇا ڪيو ويو آهي ته وييو فيڪس جيتري ننڍڙو فوٽ سان گڏ آلو پوري ڪرڻ لاء علائقي جي شراب جي آوميم سان گڏ انگور، ٽچيل، ويالو، ڪارا مرچ، ناریل، ۽ ڪوٽا!

• 01 جو 05

  سڪل اڇو شراب

  ڏکڻ سٿين فرانس جي علائقي جي سڪي ڪڪرن ۾ هڪ الين برومٽ 2011 ليس جاردائن ڊي بوسسيس ٺهيل (هڪ نادر چمڪندڙ گلن جي نالي سان مشهور آهي)، ڪنٽين ڊيس گاسگين واري علائقي جي هڪ ٻي بوتلون شامل آهن، جيڪي ڊومين Guillaman 2015 Les Pierres شامل آهن. ڪولس ۽ لٽيس نوٽس جا مختلف قسمن جا مختلف قسم جا خاص قسم آهن. ٽيلڪسس ۽ ڊومينين چيرلاٽ 2015 ٽيرس Blanches.

  ٻيرڻ واري ٻڏڻ جو فرض هتي ميڪسيڪو رستوران انوجو مان شيف رکي رکي ڪيٿو ويو. ڪيمبو پنهنجي ڪارن جي ڀت سان هڪ وکرل اڇلائي ڇڏيو هو، جيڪو آلو جي بدران يويڪا کان ڪٽي ڪيو ويو هو، ۽ سورڪ جو ڪنڌ، پوبانو لوئي ايلي، لوسن ڪرس ائيلي، ڪپسن ۽ چنبلا پياز.

• 02 جو 05

  Rosé Wines

  ھائو رستو - فرانسيسي ۾ rosé سنجيدگي سان ورتو وڃي ٿو، تنھنڪري توھان رڳو اھو گلابي پيئڻ لاء توھان جي موسم گرما جي ريٽريئر کي محدود ڪرڻ بابت ڏوهاري محسوس ڪرڻو پوندو. ڏکڻ مغربي فرانس جي رولس عام طور تي مقامي نيپريٽ، مالبيڪ ۽ تنيات انگور مان ٺاهيا ويا آهن، ۽ هن واقعي ۾ اختيارن فرنشنون علائقي مان بوتلون شامل ڪيون ويون آهن، جن کي شروعاتي نامزدگي جي حفاظت نامزد ڪري ٿو. هن نموني سان شراب جي تصديق ٿيل هنڌ ۾ صرف انهن سببن جي ڪري پيدا ڪري سگهجي ٿو.

  هڪ چتاو Lagrezette 2015 لي گل ڊي جولي ساڳئي درجي ۾ سڪي وئي هئي، ۽ ڊائيٽل طرز جي ڀاڻين لاء هڪ ڀرپور نموني سان اسپيس مارڪيٽ جي شيف ڪرستوفير اسٽام جي خدمت ڪئي. اهي هٿ ڪڍڻ وارا ڪفير چونم، لوسن جوش، پنگين نووامام ميزيسس، مرچ سوبل، اسڪاليون ۽ سيلاٽرو سان ڀريل هئا.

• 03 جو 05

  ميوو ڳاڙهو شراب

  فيوٽي ڳاڙھي اسٽيشن تي خاص طور تي روشنيء واري ڪارا وارين تي -انگير- پي اي او فرنون علائقي جي انگور کان علاوه هتي پڻ شامل آهن، درس ۽ منصور گڏوگڏ، PDO گيليڪ ۽ PDO ماريلڪ علائقن مان. هنن شرابين جي اسپيشل نوٽيس ممڪن شيف گريگ روبين مان هڪ اڻڄاڻ ڀري ٺاهي ڇڏي.

  شيف روبين جي آمريڪي کاڌي جي هوٽل کي پوڻ تي ڪئين ڄاڻڻ ڄاڻي ٿو، تنهنڪري ان ۾ ڪو به تعجب ناهي ته هن کي فريٽي ڳاڙهو سان ٺاهي گرم گرم موتي ۽ ڳاڙهو، پٽسن لوڻ ۽ وڌيڪ ٿڪڻ واري مٽي ٿڪايو ويو آهي. ڀاڄيون هن کاڌ خوراڪ جي آواز ۾ گونگا هوندا، پر ڪارو مرچ شراب جي ٻٽي ۾ اميرن واري ڀاڻن ذريعي صحيح هونديون آهن.

  سائنسدان اهو محسوس ڪيو آهي ته انوول جيڪو ان شراب جي ڪارو مرچ نوٽ ٺاهي ٿو، اهو انسانن جي 80 سيڪڙو طرف صرف قابل قبول آهي. هن سريا سان باقي 20٪ ذائقو ۽ بوء جو مزو مختلف طرح سان!

• 04 جو 05

  100٪ ملابڪ شراب

  پڪو مالبيڪ خاص طور تي ڏکڻ آمريڪي برآمد هو؟ وري سوچ. وينجن هنن ڏکڻ وارن فرانس جي شراب واري علائقي جي تقريبن 9000 ايڪڙن جي ڏاڍي مضبوط ڳاڙهي لاء انگور پيدا ڪيو آهي، جيڪو اصل ۾ مختلف قسم جي حقيقي اصل آهي.

  هي سڪو، فرنگي فرنگي شراب واري سان گڏ فرينچ ويڪري سان گڏ نادر نلر پاڻ وٽان تيل آهي. پر ٽوليل تيل ۾ سون جا آلو گهڻو ڪري چڪا هئا ها. بجاء، سشي سيسبا جي شيف پيدورو دوارٽ ڪارو لوسن، بامامڪ، گلسيري ۽ سامونڊي لوڻ ڏانهن وڌيو ويو، سڀني کي ڀريل تختي جي وسعت سان ڀريل هو.

• 05 جي 05

  سڄو جسم ڳاڙهي شراب

  اسٽيشن 5 جي علائقي علائقي جي مڪمل ٿيل ڳاڙيلن جي نمائندگي ڪئي. هتان جي وچ ۾، الين برومن پنهنجي اعلي ڳاڙيلن کي ڏيکاريا، جنهن ۾ هڪ اعلي رينٽيڊ 2010 چيتو بوساسسي ۽ 2011 چوٽ مونٽس شامل هئا. مڪمل طور تي موڊيل ريڊ ڪي ڪجهه مغربي علائقا جي سڀ کان وڌيڪ مشهور ڪيل مصنوعات آهن. تتنات انگور اهي شراب جي زمين ۾ ڏيو ۽ ڪڏهن ڪڏهن ڪيبننيٽ سووگنسن سان ٺهيل آهن.

  شيف هارون لاومونيڪا گرم اسپٽ مان ٺھيل ۽ بيلبل شوبز کي چئلينج کان وٺي ويو. برلي، لاومونيڪا مالدار مالدار سان ڀريل هئا، جن مان ٻه ڀيرا ڪينيڊيڪن ڪينيبيڪ آدني رات جي چومنا ٻڪريون پني، چيز، گندم ۽ پيالو وارين ڪارو کڻي آنديون آهن. تنگي نارنگي جي زنده کي محفوظ ڪرڻ واري شئي شراب ۽ ڀريل پيري سان هٿ ڪرڻ کان وڌيڪ ڳري پئي.

  فاتح

  پنج سوين لوڪ فرانس شراب جي قسمن کي نيوي يارڪ شهر جي شيف ۾ پنهنجن ميچ سان لفظي ملاقات ڪئي، پر اڄ جي آخر ۾ صرف दुई जोडीहरू विजेतालाई बोलाइनेछ. هڪ دفعو سڀئي ووٽ وڌائين ٿا، چڱو ماڻهو شراب ۽ ڀريل پيچيدگي جي لاء ماڻهو جي چائس انعام، گريگ روبين جي گوشت جي وڏي چشمي واري چشمي لاء تيار ٿي ويا آهن ۽ انهن جي بهترين ميوا لال لالچ 2014 Dandeine des Terrisses.

  پر واقعي واري واقعي جي ٽن سرڪاري ججن تي اتفاق نه ڪيو ويو آهي. بهترين ميزبان لاء ججج چوائس انعام اجو جو شي رشي ڪيچو جي بدران، پنهنجي ميڪسيڪو يويڪا فريڪي لاء، هڪ تڪڙو فيصلو اهو آهي ته فرانسيسي فرياد روايتيات اچڻ ۾ شايد ڏسي نه سگهيو.

  تنهن ڪري فرانسيسي شراب اصل لاء آخري پيشڪش آهي ... يوکيو سيري؟ اسان کي پڪ ڪرڻ لاء وڌيڪ ذائقي جانچ جاچڻ جي ضرورت پئجي سگھي ٿي.