01 جو 12
آرٽيڪل ائٽلانٽن ريسٽورنٽ تي سڀني کان وڌيڪ انعام سان
آرريا جو گهرو. فوٽو: جارج سنساز نومبر 5، 2015
قوم جي بهترين ترين شهرن ۾ ٽرئفڪ + تفريح لاء فوجي عاشق، ائٽلتا ڪيترائي متاثر ٿيل ريسٽورنٽن جو گھر آهي، حقيقت ۾، صرف 2015 ۾، اسان جي مزيدار شهر ۾ جيمز بيئرڊ انعام ريسرڊ تي اسان جو مزيدار شهر لڳ ڀڳ سيمي فائنل هو. خوبصورت ۽ نفيسائي جاپاني کاڌ خوراڪ لاء ميزبان تائين ٽيبل کان وٺي، اسان کي تمام گهڻو ڀڃي ڇڏيو آهي ته بگ پيچ کي پيش ڪرڻو آهي، جيئن ملڪ جي سڀ کان وڌيڪ اشاعتي اخبارون. ڇا توهان هڪ موقعي تي لڳائڻ يا پنهنجي ڪاروبار ڀائيوارن کي متاثر ڪرڻ لاء مڪمل جڳهه ڳولي رهيا آهيو، يا صرف منگل جي رات تي هڪ عظيم کائڻ چاهيو ٿا، اسان جي لسٽ کي ڏسو ته ايٽٽنت ۾ سڀ کان وڌيڪ اعزاز حاصل ڪرڻ وارا رستوران لاء:
سنيانا سارڪن جي طرفان
02 جو 12
ڪويڪنالايا
بايڪنالايا جو گهرو. Photo: بیکنالايا ناممڪن-کان نظر انداز ڪرڻ ۽ ان کان پوء مسلسل فاتحه، باڪينالايا انٽلانٽن ۾ آٽلان ميگزين پاران بهترين ريسٽورنٽ هو. هڪ سال 2015 ۾ افتتاحي جي لاء جيمز بيئرڊ سيمفيلسٽسٽر، بايڪنالايا کي 1993 کان شروع ٿيڻ کان پوء مسلسل تعريف حاصل ڪئي وئي آهي. توهان هتي معاصر آمريڪي کاڌي جي انتهائي مختلف ۽ تخليقي پليٽ جو هڪ مڪمل نامياتي مينيو ڳولي سگهو ٿا. پيداوار جون گهڻو ڪري استعمال ڪيون ويون آهن اين اين Quatrano مان (سڌو ائٽلانٽن ۾ اڳين جي فائننگ جي ڊائننگ مان) ذاتي فارم، سمرينڊلينڊ، جتي جتي هن جي پهرين پنهنجي پوٽي سان پائڻ جو جذبو پيدا ڪيو. प्लेटين جهڙوڪ جيمنسن فارم فارم ليم، ڳاڙهو نار سنيپپر ۽ اڃا تائين هڪ فلاح سروس به هر هڪ $ 85 لاء انعام واري فڪس فيڪس فيڪشن جو حصو آهي.
03 جو 12
ڪيڳ ۽ ايل
ڪيچ ۽ ايل جو گهرو. Photo: ڪيچ ۽ ايل بهترين ميزبان تائين ميزبان ريز ريسٽورنٽ ۽ ٻيو مجموعو Atlanta رسالو، ڪيچ ۽ ايل پاران طرفان مالڪ ۽ شيف بل آلن پاران 2008 ۾ کوليو ويو. جيتوڻيڪ مقامي مينيو موسمي اجزاء تي ڇڪيو ويندو آهي ۽ اهڙيء طرح باقاعده تبديل ڪري ٿي، هڪ هڪ جهڙي پسنديده شوق مان هڪ لکن سونهن آو سان لکيل اوون سڄي ڇولين ٽرٽ آهي. دلگير ۽ آجيٽل رستوران هڪ سنگم گهرو جوڙ ترتيب ڏئي ٿو سنگ مرمر بار سان گڏ گڏ ٿيل ونڊن شيشيز ۽ هڪ ڀت جي ڀتين کي منهن ڏيڻ، هڪ ننڍڙي واڪ پيٽيو تي. ڪيڪ ۽ ايل ڪجهه متاثر ٿيا، جن سان گڏ امريڪا ۾ بهترين بهترين رستن واريون بون اپنيٽ، ۽ ايڪسين کي شوف ڏکڻ ايشيا ۾ بهترين شيف جي لاء هڪ جيمز بيئر فائونڊيشن سيميفالسٽسٽ رکيو.
04 جو 12
مل يونين
ڪو مالڪ ۽ ملر يونين جي ايگزيڪيوف شيف، سيونٽ ساٿيٽر فيلڊ. فوٽو: هائيڊ گيللڇسوسر 2009 ع ۾ کوليو ويو، ملر يونين پنهنجي مستند اڃان ڏکڻ ڏاکڻين لاء، مڪاني ۽ فائن وائن کان هر جاء تي، ۽ نيو يارڪ ٽائمز لاء هر هنڌ مقامي ۽ قومي آثارن مان گهڻو ڪري ورتو آهي. ايگزيڪيوٽو شيف سٿنٽ ساٿيٽر فيلڊ ۽ جنرل مئنيجر نيال ميکارٽي جي ملڪيت سان گڏ، ٻنھي گڏجي گڏجي ڪم ڪندڙ صنعتي گودام عمارت ۾ آرام سان ماحول پيدا ڪرڻ، هر ڪمري کي مختلف گهرو خاصيتن جهڙوڪ نوڪري، هتان جي ڇت، چمڪندڙ ۽ بيٺل پائيسو. ياد نه ايندي آهي ته هيلري ۾ پڪل واري فارم هيڪس نه اينديون اهي هڪ هفتي 250 کان وڪرو ڪندا آهن. فارم ٺاهيندڙ کاڪنگ ۽ گھڻو ڪري مقامي اجزاء جو استعمال، ملر يونين خاص طور تي شراب جي لاء مشهور آهي، جيڪا 2013 ۾ آمريڪا ۾ 100 بهترين شراب رستوران ۾ شامل ڪئي وئي آهي ۽ هڪ 2015 جي نالي سان جيمز بيئر سيمي فائنلسٽ ۾ رکيو ويو آهي شراب.
05 کان 12
جنرل موير
اندروني جنرل منير جو گهرو. فوٽو: جيف هير فوٽوگرافي شيف Todd Ginsberg، نالي هڪ 2015 جي ڏکڻ ۾ بهترين شيف لاء بيف بيفٽينلسٽ جي نالي سان 2015 ع ۾، ۽ هن جي ڊيل متاثر ٿيل رستوران هميشه هميشه پريس ۾ نظر اچن ٿا، انهن جي هر مشهور برگر کان پنهنجي داخلي ڊزائين تائين. اهي جنوري 2013 ۾ منظر تي ڦاٽي، بون ايپٽٽ طرفان بهترين نون رستوران مان هڪ نالي رکيو وڃي، ۽ صرف ان کان پوء وڌي ويا آهن. جنرل Muir کي ڪيترا ٻين جي وچ ۾ ائٽلٽن ميگزين، ڏاکڻي رهائش (ڏکڻ ۾ بهترين رستوران مان هڪ آهي)، ۽ تخليقي قرضفنگ پاران ساراهيو ويو آهي. جيتوڻيڪ انهن جي برگر مشهور آهي، انهن جي هٿ لڙي ۽ ڀريل ٻيل، پيريري شيف ڪرس مارڪوسي جي پيدائش، ان جا بهترين وڪرو آهن.
06 جو 06
بندوقون
گنشي جي گهرو. Photo: اين اينسيئر گيشيئر برازيل چراڻيريا ۽ چيني ماپ جي جوڙجڪ جي طرز کي گڏ ڪري ٿو (هڪ اهڙي قسم جي سفر جو سفر + تفريح جي لحاظ کان آهي) هڪ اهڙي قسم جو ذائقو ٺاهيو جيڪو اسڪوائر ملڪ ۾ ملڪ ۾ بهترين نوان ريسٽورنٽ . قيمت هڪ لا ڪارٽ آهي، ۽ شيف هر هڪ ذخيري کي گراهڪن کي ميزبان تائين پهچائڻ لاء ذائق، ٽيڪنيڪ ۽ انفرافيشن کي بيان ڪري ٿو، ناممڪن جي ويجهو هڪ प्लेट بدل. جيتوڻيڪ گنشي سيز جي اجزاء تي انحصار ڪري ٿو ۽ انهن جي مينڊيٽ تبديل ڪري انهن جي مينڊيٽ تبديل ڪري ٿو، انهن جي مسلسل مسلسل مقبول شيون شامل آهن جن ۾ آچر تي بند ٿيل ڪڪڙ سینڈوچ (Chick-fil-A جي سینڈوچ لاء خراج تحسين) ۽ ڪنگ پاؤ برسلز سپارٽس.
07 کان 12
بوڪوڪاڪو
باڪوکا لوپيو، بروس جوئيج جا مالڪ. Photo: Greg Dupree بروس لوئي جو تقريبا 30 ورهن تائين هوٽل تي ڪاروبار ڪاروبار ۾ هوندو هو، ايټاليا کان نيويارڪ جي هر جڳهه تي اسپين ڪندو آهي. هن اپريل 2013 ع ۾ پنهنجي پاڙي جي ريسٽورنٽ ۾ بيکو لولو جو افتتاح ڪيو، جتي روزانو هر روز نوڊيل گهر ۾ هٿ ڪندو آهي. افتتاح کان وٺي، باڪوڪاپڪو ائٽلانٽڪ جي دل ۾ ڪيترائي مقامي انعام حاصل ڪري هڪ خاص جاء حاصل ڪيو آهي، جنهن ۾ ائٽلانتا رسالو پاران شهر جي بهترين اطالوي، Creative Loafing ۽ AJC شامل آهن . جيڪڏهن توهان بنگلي انداز جي اسٽوٽٽ هٽپٽ جو دورو ڪرڻ جو فيصلو ڪيو، ته اها پڪ سان لاگو جي افسانوي اسڪواڊ اسڪي سپاھيتي، ڪئليبرس سسج ۽ ڳاڙهو سلف سان گڏ ڪوشش ڪنديون اهي اهي هر هفتي کان 100 کان مٿي وڪرو ڪندا آهن.
08 جو 12
آپٽسٽسٽ
غدار جي گهرو بار جو Optimist. Photo: اينڊرڊس توماس لي جڏهن فورڊ فير 2012 ۾ هن غلبي بار کي کوليو، اهو منظر تي ڌماڪو ٿيو ۽ فوري طور تي اسڪرائر جي رستن جو سال رکيو ويو. عام طور تي هڪ پراڻي هيم عمر جي سهولت سان ٺهيل هڪ نموني ماڇي جي ڪئمپ ۾ ٺهيل، Optimist ٻن مختلف جايون آهن: پرائمري ريسٽورنٽ ۽ سامونڊي ويندڙ حوصلہ گهر. اهي هڪ هفتي کان 5،000 آيسر وڪرو ڪندا آهن ۽ ايگزيڪيوٽ شيف ويسلي سچ، ايشين اجزاء سان گڏ گڏوگڏ ملبو آهي جتن ۾ مڇيء جي چشمي ۽ ناسو ڪارو لہسن پائيس کي هنگر اسٽيڪ سان غير متوقع امامي کيفيت شامل ڪرڻ لاء. Optimist 2013 ۾ ملڪ ۾ بهترين نون رستوران مان هڪ معياري طور تي تسليم ڪيو ويو آهي ۽ سفر + آمريڪا ۾ آمريڪا جي بهترين سمندري ريسٽورنٽ جي حيثيت ۾
09 جو 12
آريا
آرريا جو گهرو. فوٽو: جارج سنساز جيتوڻيڪ Gerryala جي مقامي گيم 2000 کان ئي ختم ٿي چڪو آهي، ان کي پنهنجي مينيو جي لاء حمد حاصل ڪرڻ کان روڪي ڇڏيو آهي، رات جي تازي ڪاري کي. ائٽلانٽن ۾ ويٺل بهترين شيرين ۽ نوان مجموعي طور ائٽلانتن رسالن پاران، آرريا هڪ منزائن ۽ خوبصورت داخلي ڊيزائن جي بنيادي ڊائننگ روم ۽ وڌيڪ قديمه ننڍڙي بالڪل جي اختيار سان پيش ڪري ٿو. جيتوڻيڪ ان جي شيرين کي نظر انداز ڪرڻ ڏکيو آهي، اسان کي توهان جي ڳولها، ڏکيا ڌاڙيلن سان گڏ شيورري شيسيڪڪ، مکھن برزين مينين لوبر ۽ جومبو ميڊ بيڊ بيڊ فورڊ فورڊ ميڊيڪل اسڪالپس کي پنڌ نه ڪيو وڃي.
10 مان 12
بون جو
اسٽاک کائڻ تي هون جي ريسٽورنٽ ۾ اٽلانتا. Photo: درسي @ ماچيللنبي، ذريعي بزنس انٽيٽر جڏهن ائٽلانتن ۾ اسٽاک جي گهڻائي سوچيو ته، بون جي امڪان ذهن تي اچي ٿي. 2014 ۾ زٽات پاران بهترين ريسٽورنٽ ۾ انعام حاصل ڪئي ۽ آمريڪا جي ھڪ اسٽاڪ هائوس ھڪڙي قطار ۾ ڇهه سال، پنڊ اسٽار، نقلياتي انداز ۾ سمفود ۽ اسٽاک ري ريسٽورنٽ کان وٺي 1979 کان وٺي گوشت جي پيئڻ وارين ادا ڪيو آھي. ائٽلانڪا ميگزين، جيڪو بون جي جاء تي آيو هو ته توهان ڪاروبار تي کائي رهيا آهيو، ۽ هڪ خاص طور تي خشڪ عمر جي ري اکين لاء پنهنجن ساٿين کي وٺي وٺو، جيڪي ٻاهرئين مضبوط شراب جي فهرست مان چونڊيل سان گڏ هجن ڪيليفورنيا پنٽ نمبر جي تقريبا تقريبا $ 33 کان 500 تائين ڪرسيون جي بهترين ترين لاء.
11 مان 12
يو ايم
يومي جو گهرو. Photo: Douglas Stratton ائٽلانٽن ميگزين مطابق، بهترين لوڪل ريسٽورنٽ ۾ جاپاني سشي ميڪا هڪ نفيس ۽ خوبصورت جڳهه آهي جيڪو فنڪار Todd مرفي طرفان ٺهيل آهي، جيڪو هڪ هنڊوڪانه بيلنس پيدا ڪرڻ لاء Axel Vervoordt جي پڙهائي اصول جي پٺيان آهي. 2013 ۾، اومي آهستي آٽلٽن ۾ چڱو مشھور سشي آھي ۽ ان سان گڏ ھڪڙو مالڪ ۽ مالڪ جوف فيويويوڪو طرفان قائم ٿيو. يومي جي دستخط جو نشانو Yellowtail Jalapeno آهي، خاص طور تي-قيمتي پيلي ٽيليل جي هفتي جو 300 آرڊر وڪيل جالپينو چائلس، روشن سيلاٽرو ۽ تينڊي پونزو ساس سان ڀريل آهي. پر اهو ڪجهه ناپسند بڻائڻ جي سختي آهي، ڇاڪاڻ ته يومي عام طور تي دنيا جي سڀ کان وڌيڪ بلند معيار مڇيء ۾ اڏندو آهي.
12 مان 12
ريسٽورنٽ اينگن ۽ هولمن ۽ فيچ
شيف لنٽن هپڪنس ۽ زال، گنا هپڪنس جو مالڪ. Photo: ريسٽورنٽ ليٽنٽن ۽ گينا هپسکن شايد شايد رستوران جي طاقت جوڙو ائٽلانٽن ۾ آهن. هو، شيف ۽ هوء، سوملوئرر، هولمن ۽ فليچ پبلڪ هائوس ٻئي گهر ٺاهي گهر ۾ تمام بهترين برگر ۽ هوٽل جي هوٽل تي، ٽين نمبر تي رستورانٽ ائٽلٽن ۾ ائٽلانٽ ميگزين پاران. هوٽل، هڪ مناسب ڊائننگ واري جڳهه جي خدمت لاء پنهنجي خدمت ۽ سهولتن جي حوالي سان، ڏکڻين اجزاء کي نازڪ ۽ نمايان ذائقي پيدا ڪرڻ جو موقعو وٺندو آهي، جيئن سنڌي سرسري، سيب ۽ ماکيء سان گڏ قمار مٺي سان گڏ برتن؛ جڏهن هولمان ۽ پئچ، برگر پاسي کان وڌيڪ آرام سان ڏکڻ ساٿين وانگر نيشيل گرم گرم چکن سلائرز، پينميٽ پنيس ۽ گهر جي چاريڪار چارسائيئر پيش ڪندا آهن.