ھڪڙي مخصوص ڳاڙھو، سفيد ۽ نيري ڪارين ۾ پيڪيج ٿيل آھن جيڪي اڪثر مغربي وارا کير يا ميوي جو رس سان ملائي وٺندا آھن، چبکو شیک-شیک سڄي سب سھارا آفريڪا ۾ ھڪڙو برانچ مشهور آھي. اهو جادوگر ۽ جوار جي ٺاهيل آهي، ۽ هن کي روايتي ڏکڻ افريقا بن عمر عمرڪوٿيء کان متاثر ڪيو آهي.
قبائلي ثقافت ۾ روٽ
امپاموبوئي هڪ نوجوان گهر ۾ بيئر آهي، جيڪا روايتي طور تي نوجوان ايسوسيڪو مردن جي واپسي کي پنهنجي عمر جي شروعات کان آگاهه ڪيو ويو.
اهو پڻ شادين ۽ جنازي سميت سماجي تقريب ۾ پڻ رهيو آهي، ۽ وڌيڪ پراڻاني طور تي، اهو دڪان خريد ڪيو شراب لاء هڪ قابل متبادل متبادل آهي. Chibuku شڪي شڪي عمرڪووموت جي تجارتي طور تي پيدا ڪيل ڀيڻ آهي، پهرين پهريون ڀيرو 1950 ع ۾ ميڪ هنڊريچ، ڏکڻ آفريڪا جي هڪ نمائندي، جيڪا جرمني ۾ چڪر جي فن سکيا ۽ زامبيا ۾ رهندو هو.
هڪ حاصل ڪيل ذائقي
Chibuku شیک-جھڙي ٻنھي روايتن جي مغربي بيئر کي ذائقو ۽ بناوت ۾ بلڪل مختلف آھي. ان جي لاڳيتو پاڻيء جي ٻرندڙ وانگر آهي، هڪ بيماري جو بيئر جي ناٽڪ بيدي جي مدد سان ظاهر آهي. ٻرندڙ سورغ مان پيئندو جيڪو ڳاڙھو سوڌو ڪري ٿو، ۽ اهڙي طرح، عام طور تي هڪ حاصل ڪيل ذائقو سمجهيو ويندو آهي. Chibuku شیک-شاک جو زور ڀرڻ واري عمل جي لاء رکيو ويو آھي، حقیقت اھو آھي تھ ناپسند ٿيل ڪنگن کي carton جي تري ۾ ٽڪرايو وڃي ٿو.
وڌندڙ الڪوحل
Chibuku جي شراب جي شين جو ٺهيل شاک سان تعجب سان گهٽ ۾ گهٽ آهي.
جڏهن بيئر شروعاتي طور تي پيڪيجنگ ڪئي وئي آهي، اهو هڪ شراب جي حجم (ABV) جي ڊيگهه 0.5٪ جي آهي، پر اهو بي پنا تي خمير جاري آهي. اها گهڻي جڳهه تي ويٺل آهي، اهو مضبوط ٿي وڃي ٿو، پنجين يا ڇهين ڏينهن تي ختم ٿيڻ کان اڳ ايڇ وي وي جي حد کان وڌيڪ 4٪ تائين پهچي ٿي. 2012 ۾، زامبيا جي مارڪيٽن هڪ پائريريزيشن ۽ ڪارباريائيڊ ورڇ شروع ڪيو چباکو سپر، جنهن کي ٿوري شيلف زندگي ۽ 3.5٪ جو هڪ مقرر ڪيل ABV آهي.
سچ پچ افريقي بيئر
Chibuku شیک-شڪي ڪمپني بين الاقوامي برائننگ ڪمپني SABMiller جي ملڪيت آهي، ۽ ڪيترن ئي ملڪن ۾ بوٽسيوانا، گانا، مالوي، موزمبيڪ، ڏکڻ آفريڪا، يوگنڊا، زامبیا ۽ زمبابوي سميت مختلف برائن جي طرفان تعمير ڪيا ويا آهن. ان جي سستي مارڪيٽ جي قيمت مزدورن لاء انتخاب جي پيئڻ واري پيماني تي تمام گهٽ ۾ گهٽ هوندو آهي، پر ان کان به وڌيڪ جيڪي قيمتي بوتلن کي برداشت ڪري سگھن ٿا، گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڀيرو هي منفرد بيئر ڪوشش ڪرڻ گهرجي.
فطري چبقو حقيقت
اصلي برنر ميڪس هيينچري کي ڪنٽرول جي تبصرو ۽ براهل خيالن کي هڪ خاص درجي ۾ احتياط سان رڪارڊ ڪيو، جو مقامي لفظ 'ڪتاب' جي بعد پنهنجي بيئر چبکو کي سڏيندو رهيو. پيئر ان جو نالو انڊيا جي ليورپول ۾ مشهور رقص ڪلب سان گڏ هو، جيڪو پبلشر جي مالڪ جي چبکو شڪي شيڪ نموني جي سفر دوران مالوا جي سفر دوران بيئر جي اعزاز ۾ ڪيو ويو. هن جي غير تجارتي روپ ۾، چوباڪو (يا عمرڪوبوتي) سئو سالن تائين وجود ۾ آئي.
هي مضمون نومبر 16th 2016 تي Jessica Macdonald پاران حصو ورتو ويو ۽ ٻيهر لکندو هو.