ڏسو: ڊسٽرڪٽ ڊائريٽٽر جي رستوران رويزن ۾ پورو گل آهي
ڊائريروٽ گندي پندرهن سالن کان اڀري رهيو آهي جڏهن قيمتي زنجيرن جا بهترين بهترين سمجهيا ويندا هئا، ۽ ڏاڍو وڻندڙ آهي: ٻيريل مائيگنگن، سهڻي پيداوار جون گوشت، ڊائيڊي ۽ ٻيون پراڻي پوک جي شين جو هڪ ڪنڌڪوپي آهي، جيڪي استعمال ڪيو وڃي تخليقي طريقا
نوجوان جاهل داخل ڪريو جيڪي ڊرروٽ جي فوڊ جي منظر کي تبديل ڪري رهيا آھن ۽ قومي عهدنامي جي عمل ۾ کٽيندا آھن. انهن جي رستن تي غفلت، محنت ۽ ماهرين جي بهترين طريقي سان استعمال ڪرڻ جو هڪ طريقو آهي. هتي اڄ جا ڪجهه بهترين ترين ڊائٽروٽ رستورنٽ آهن جيڪي ڪنڊس کٽڻ وارا آهن، انهي کان سواء هڪ ٻاهران اهو ختم ڪري نه سگهيو آهي ڇو جو اهو سڀ کان بهتر ٿي سگهي ٿو.
اهو سفارش آهي ته توهان پنهنجي ڪتاب کان اڳ موجوده ڪلاڪن، قيمتون ۽ مانن لاء رستن جي ويب سائيٽن سان چيڪ ڪريو.
01 جو 06
رستو
روٽ، ڊائريروٽ جي بهترين ريسٽورنٽ ۾ ھڪڙو ري ريسٽورنٽ رھيو آھي، ھڪڙي سڀني شين سان گڏ انعام حاصل ڪرڻ واري آھي مائیکل سمون جي محبت جو ھڪڙو اظھار آھي. گلمورسو ويسٽن بروڊ ڪيڊيلڪ هوٽل ۾ واقع آهي، روسٽ سمون جي دستخط نڪ کي پچائڻ واري لاء 200 سيٽن جو اسٽاڪ آهي، اسٽڪن ۽ اسٽاپ تي ڌڪيل آهي. .
2009 میں، مائیکل نے بیز شیف: عظیم لیکز اور " ڈٹروٹ فری پریس" کے لئے جیمز بارڈ فاؤنڈیشن ایوارڈ کو روسٹ اس کا ریسٹورانٹ کا سال نامزد کیا. اهي سمون يا سندس رستن لاء انعام جي هڪ ڊگهي لسٽ جي پيروي ڪريو. "کاڌو ۽ شراب" نالي کيس بهترين نيو شيف 1998 ۾ رکيو. "گوروفٽ" نالي پنهنجي 2000 ۾ آمريڪا جي بهترين رستوران مان هڪ کليوپيل اسٽورن ريسٽورنٽ ليو هو. "بون اپٽٽ ميگزين" ميگزين ۾ اسسٽنٽ ۽ اوهو جي جڳهن سان بٽ برگرز شامل هئا. مٿين 10 بهترين نيو برگر جي جڳهن ۾، ۽ بي اسٽ فاٽ ڊگگ برگرر سي بي بي شراب ۽ فوڊ فيشن ۾ ماڻهن جي چيز جو اعزاز حاصل ڪري ورتي.
رستو
1128 واشنگٽن بلاروڊ
(313) 961-2500
بکنگ کان پهرين ڪال ڪريو.02 جو 06
سوئر پئي
توهان شايد پڇو ته هڪ پائي جو دڪان ڇوڪري جي مٿين رستن جي فهرست تي آهي. خير، ٽيڪنيڪل طور تي، هڪ پائي جو دڪان آهي. پر اهو اصل ۾ گهڻو ڪجهه آهي ته اهو ناهي. هن مغربي ڳوٺن جي قيام جي تارن کي پائي رهيا آهن. پر، ويب سائيٽ جو چوڻ آهي ته، هر روز، هي گهر جي جڳهه "پائي، ڪوڪيز، ناشتي، ۽ لنچ" جي خدمت ڪندو آهي، ۽ اسان شايد اسان کي هفتي جي آخري هفتيوار موڪل شامل ڪري سگهون ٿا.
توهان مٺي ۽ سپروئل ڪهڙا ٻئي حاصل ڪري سگهو ٿا. 10 لاء هڪ ناشتو خاني ۾ شامل آهي جنهن ۾ اسڪونز، مفين ۽ هيڪ هيڊ مٿيون ڦاٽيون شامل آهن؛ پيز جو هڪ معياري لسٽ جهڙوڪ شاندار نموني ميپل ۽ مسلسل موسمي پيٽ بدلائڻ. توهان شايد خاص ضرورتن تي ويگن، گلوٽن آزاد ڪٽنب ۽ گليٽ آزاد بڪواٽ چاکليٽ چپ ڪوڪيز سان پڻ پورو ڪري سگهون ٿا. باقي رڌل مالڪ جا مالڪ ليسا لودو ڊسڪ مان ڪنٽرول هلائڻ وارا "غير معياري" ۽ "گشياتي" لفظ آهن.
اهو آواز صحيح آهي جڏهن توهان سمجهيو ته هر پائي ۽ ان جي نازڪ ڪرهه "تمام فطري فرانسيسي مکھن ۽ اڻڳيل، سڀني مقصدن واري اٽو" استعمال ڪندي "سڀني فطري، سموري خوراڪ جي اجزاء" سان هٿ ڪيا ويا آهن. ٿڪيون "مائيگن جي وڌندڙ موسم سان، جولاء ۾ زيتون ۽ نيب ٻيرين کان ڪبربرز ۽ نومبر ۾ سيب سان تبديل ٿيون." عام طور تي ذريعن جي موسمي پراڊڪٽ کي هر ممڪن بڻايو ويندو آهي، ڊاهي کان اٽو تائين ڀاڄين ۽ ميون تائين.
ماهرن کي محسوس ڪيو آهي. ھڪڙي رليف ايٽر ريٽل ريسٽورنٽ جي ادائيگي ڀيڻ پائي "پاڪ خوشيء وارو" ۾ ناپسنديو آھي. جڳهه "بون اپٽيوٽي" طرفان "2016 جي امريڪا جي بهترين نوان ريسٽورنٽ" جو 50 کان مٿي ڪيو ويو آهي، جنهن جو اعلان ڪيو ويو آهي ته "اسين هن پائي جي دڪان تي کائي ڊروروٽ وڃون ٿا." ۽ ڀيٽي پائي هچ ڊيڪروٽ جو 2014 فاتح هوندو هو، جيڪو پاڙي ۾ اعلي معيار جي هارن ۽ هارارن جو ڪاروبار شروع ڪري ٿو.
سوئر پئي
8066 کاروئل آيو.
313) 447-5550
ڪا به رويي ناهي03 جو 06
گريو گانو
ڳاڙهو گھوڙا، جيڪي ٻن شکاگو فوڊ انڊسٽري جي پيداوار آهن جن کي ڊاٽروٽ ايريا ڏانهن موٽيو ويو آهي، هڪ جديد وڏو شهر اسٽاڪ هاؤس آهي، جيڪي غير معمولي ڪيڪٽس سان گڏ آهن.
ڪوس ايگزيڪيوٽو جيف جان وررمگيويو سان سندس جڙيل ۽ ڪاروبار پارٽنر، دائود، ڪلينٽن ٽائونڊ شپ، مشڪن ۾ پيدا ٿيا. ان کان پوء هو شونگو ڏانهن ويا، جتي جان هڪ مشهور شيف بڻجي ويو. هن هڪ هوٽل جي ميلاپ گروپ ۾ اتي اهم ڪردار ادا ڪيو هو جڏهن اتي انهن ڊگهي ڊائريٽائي درياء روم رنر (نالو نام جي تعصب) جي پيروي ڪرڻ جي لاء وطن واپس مڪيگن ڏانهن موٽڻ جو فيصلو ڪيو.
هنن چڱي طرح ڪم ڪيو، ائين ئي آهي ته "ڊائريروٽ فري پريس" نالي سال 2017 جي ڊائريڪٽر ۾ گرين گھوسٽ جو نمبر ٻه بهترين نيو ريسٽورنٽ جو نالو ڏنو ويو ۽ "گرين گھوسٽ وڌا آلو سوپ" کي سال جي بهترين نوان طريقي سان.
گرين گھوڙن جي اندر، اهو سڀني شهريت آهي، گندي ڪاٺ ۽ تاپيددار موڊ جي روشني سان. خاص طور تي مين پريم جو جنت آهي، ماهر طور تي تيار ڪيل سٺي عمر جي نيو يارڪ اسٽري اسٽاڪ، گهر ٺاهي چاريڪريري ۽ مشهور ڀريل بولوانا (ڄاڻايل شڪل آهي!).
پر هتي پڻ سماج جي اڻ وڻندڙ سفيد سفيد ۽ اوسيسر وانگر آهي، جيڪي عام طور تي مگنونٽ جي خدمت نه ڪندا آهن، پر زباني گانڊو ٽماٽو، مٽي ساڍا ٻج، سائي ۽ ٻوٽي جو ٻج، جن ۾ شونگو طرز انداز گرمي ڪتي کي ڇڪايو وڃي ٿو.
ڀائيواري ۽ بار مئنيجر طرفان جيوت ڪندڙ انعقاد ڪڪڙين Will Lee جي تصوير کي پورو ڪيو.
گريو گانو
47 E Watson St.
(313) 262-6534
بکنگ کان پهرين ڪال ڪريو.04 جو 06
سيلڊ اسٽيڊڊ
هن جمهوري طور تي مباحثي طور تي گهڻو سيٽون، ڪئاس ڪرراڊور کيٽر واري رستي تي هلن ٿيون. اهو قابل ذڪر آهي، پر موسمياتي، مقامي طريقي سان نئين آمريڪي مينيو جو ڇا واقعي متاثر ٿيو، ڊيوٽروٽ ۾ بهترين مان هڪ آهي. رييل ميبل گرين شيف جيمس رگتو کي "جڳهه جي رينجرز" جي نالي سان سڏيو ويو آهي.
شيف اڊي هوليو، جيڪو ماهر سمن لاء روسٽ کي سڏي ڇڏيو هو، تنهن سان هوٽل جي ڪهڙي خوبي سان "هر ڪنهن جي خواب جو هڪ ٽيم"، "ڊزائنڪ" ۽ " مٽيگن فارم" سان گڏ مٽيگن فارمز سان ڀائيواري سان ٺهڪي اچي ٿي. شاندار "ڪپڙو ڪڪڙين، جهڙوڪ پارٽنر ايان هسنسن جي ون ڊي اسٽينڊ ۾ ٽائيلا، انگور، ماکي، هبسوس، ليمن، گس ۽ ٻرندڙ بيئر وانگر. هي آواز هڪ خوش مزيدار طريقي سان ڪنهن به کاڌي ۾ آسان ڪرڻ جو طريقو آهي. پنهنجي خوراڪ سان گڏ، توهان هڪ معياري اسپين بايوڊيڪيڪل cava جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا.
هولڊ، هڪ ٽي دفعي جيمز بيئرڊ نيمي فائنسٽسٽ، هڪ آرام، مزو، موسمي مينيو ٺاهيو جيڪو دوست ۽ ڪٽنب سان ونڊ ٿيل آهي. سوچو مٺي آلو پيڪسن کي پنجن سان گڏ ۽ برائوچ لاء ميپل ليٽ، ڀريل ٻير ۽ هڪ تمباکو برش سان سٿوچ، ڪائولربي سيرورڪراٽ سان، ايليلي ۽ گھوڙي جي چمڪندڙ گرايو، پوء رات جو ماني جي لاء گھوڙا يا خرگوش پورچٿا، ميون جي لاء، ڪتب آڻين ٿا. هڪ پيالو جوهرائي قاف جي هر شي کي نظر ۾ رکي ٿو.
سيلڊ اسٽيڊڊ
3921 سيڪنڊ ايوي
فون: 313-438-5055
رزق يا گھمڻ ۾.05 جي 06
DIME STORE
هي هپ جڳهه ڊٽروٽ ۾ بهترين هفتي جي آخر ۾ ٺاهيو وڃي ٿو، ۽ اهو سڄو ڏينهن ڊگهي رهيو آهي. ٻيا ڏينهن، اهو عظيم ناشتو، لنچ، ۽ بلز آهي.
ڊيم اسٽور اسٽريسر هائوس (اڪا جو دائم بلڊنگ) ۾ واقع آهي، جتي ڊاڪٽرن ڊائنن جي ڀيٽ ۾ مشغول خدمت جي توقع ڪندا آهن، جيڪا ڊنر کان وڌيڪ مشهور آهي. هڪ سٺو روزگار عملي جي مهرباني جو ڪاروبار بلند ۽ خوش آهي: ايگزيڪيوٽ شيف جوش ٽيلر نيو يارڪ جي فرانسيسي پادري انسٽيٽيوٽ ۾ اڀياس ڪئي، جڏهن ته شيف ڊي کاسي آريس نيويو ايپيانا نيويارڪ جي کاسي انسٽيٽيوٽ آف آمريڪا ۾ شرڪت ڪئي. ٻئي طرف آمريڪا جي سڀني رستن تي، نيويارڪ ۾ ميوزڪ ۾ نوبو کان نوبو کان ڪم ڪيو آهي.
ٽي ويڏي وقت دوستن جي مالڪ، هيء دوستانه جڳهه مشهور گهر سسج اييميٽ ۽ سمبل سامون بيڊيڪٽس کان بتڪ ريبين سينڊوچ ۽ مٺي جي پوشاڪ پيئر سلاد مان، نئين، اعلي معيار جي اجزاء کان ڌار پيچيده ٺاهيل ڪيل پسنديده پيش ڪن ٿا. ڪرراف بيئر، شراب، ۽ ڪلاس ڪاسڪ يا مقامي طور تي برباد ڪيل Zingerman جي ڪافي ۽ رشي نامياتي ٽيمن سان گڏ کائڻ.
سوشل ميڊيا ڊيم اسٽوريج لاء تعريف واري ساراهه کان مڪمل آهي: "بتھ بيپ هش [ڪورين بلگئي جو هڪ ٺهيل ۽ روايتي ناشتو آلو] آهي حيرت انگيز آهي!" "چمڪندڙ سورڪ بيديڪڪ بيڪري هڙاڪا!"
رڳو هڪ مشهور جائزي جي سائيٽ تي، 500 کان وڌيڪ گراهڪ صارفين جي طرفان منظور ٿيل ڊييم اسٽوري جي وينجن تي موجود هئا. سڀ کان وڌيڪ گهڻيون آهن: فللي شيسسٽيڪو بينيڊڪ؛ ڪشميري مٺائي پيٽيل انداز جي ڳوڙها مٽي کڻي موٽي ڪٽي کائي بيڪ سان، پسمسن ۽ سفيد ٽريفل تيل؛ ٻڪ ڪانٽي هش؛ ميڪ ۽ پنيس سان بيڪ؛ ڪانگرو سان گڏ ڪاسور سورڪ جوش؛ بادل ڀٽڪيل فرينچ ٽوسٽ مان ٺهيل ٿڌا پٿر ٿيل چاليه ۽ چاڪليٽ گانش سان هلڪي نيبري لابينجر سرپ ۽ ڪڪڙ؛ ۽ "هن دنيا مان ٻاهر" ٿڌيل گوروري سوپ سان گڏ سٿري ليڪس سان ڀريل هئا.
DIME STORE
719 گرسولوڊ سٽ # 180
فون: (313) 962-9106
اندر اچڻ.06 جي 06
MABEL GRAY
مبليل گرين کي ختم ڪري نه سگهيو، جيتوڻيڪ هن ريسٽورنٽ تي هڪ مشهور ڍنڍ منشي گرافي جي نالي پٺيان رکيو هزيل پارڪ ۾ واقع آهي، ڊائريٽٽ ۽ رائلڪ وارو علائقو. اهو آمريڪا ۾ ايٽر نيشنل جي بهترين نيو ريسٽورنٽ جو نالو رکيو ويو ۽ 2017 ۾ "ڊرروٽ فري پريس" کي ان کي عزت واري سال جي هوٽل طور عزت ڏني وئي. ڪي ٽي شي جيفس جيمس رگتو، هڪ "مٿيون شيف" عالم، کاڌو و شراب "هو ماڻهن جو نئون نئون شيف: وڏو ڍنڍ نامزد.
ايٽر چوي ٿو رگيتو "ملڪ ۾ رخ ڪنڌ هن جي مشڪن، اثر انداز" معنوي "مبليل گرين" ۾ مائيگيگي تي اثر انداز جي منڍ ۾ آهي. صاف هجڻ لاء، ميبل گرين صرف هڪ هٿ-ڇپيل مينيو آهي جيڪا روزانو اپڊيٽ ڪئي وئي آهي.
پر اسين ڪجهه مثالن کي هڪ يادگار ذوق کان ظاهر ڪري سگهون ٿا جيڪو رگيٽ جي گلوبل رابطن کي ظاهر ڪري ٿو: سپاھيٽي کي کير-برائيز وارو سور ۽ سنڌي مئل سان. قطعي سان آلو، جمڪاما، پپيتاس، سلنرو ۽ ڪوسوس ڀسڪو؛ اسپيشل رومڪوڪو سان گڏوٽيڪو سي پلانڪ، زعفران آلي، ڪارو لوسن، سورلينڊ ۽ مينش؛ خرگوش پاپريش گارنسي ساڙ ڪمي، اسپاٽلي ۽ ڊيل؛ ۽ ڳوڙها چمڪندڙ چمڪندڙ پاڻي سان چرس ۽ سلفا وارڊ سان ٽوڙيندا هئا.
ٿلهي ليڊر مبليل گرين "مشڪن ۾ سڀ کان وڌيڪ مشهور ريسٽورنٽ، هاڻ قومي آثارن کي قتل ڪرڻ ۽ ميڊيا جي ياداشت جي ياداشت لاء، شيف جيمز ريگيٽو د ژوند څخه زيات ژوندى شخصيت له امله، ، ... دنيا جي جڳهن جي رستن تي پيدا ٿيندڙ هزيل پارڪ جي ننڊ ۾ اندروني رنگا رنگ نيري ڪولر جي ڪمري ۾. هن پنهنجي اڳوڻي ورهاڱي ۾ ساڳي ئي شيء کي حاصل ڪيو هو ته هن روٽ جي شيف، جتي هو پنهنجي معاصر آمريڪي مينڪي ميڪيڪن سان فٽنيڪ ڊائريڪٽر آف ڊائريڪٽر "ڊائريٽ فري پريس" مان سال 2012 ع ۾ حاصل ڪئي.
تنهنڪري، افق تي قومي اثر رکندڙ، رگتو ۽ مبليل گرڊ کي هڪ مقامي طاقت بنائڻ جو پاسو ڏئي سگهي ٿو جيڪا هن کي پٿر جي نئن جي زمين کي هٽائڻ ۾ مدد ڏئي ٿي، جتي هن پاڻ کي هڪ پادري بيلٽ ۾ قائم ڪرڻ جو انتخاب ڪيو. گار ۾ سالن کان پوء، ڊائريٽٽر ايراضي، شهر جي ڊائريٽٽر سميت خوراڪ جي طرف هلندي آهي، ۽ موٽر سٽي محب وطن حوصلا آهن.
MABEL GRAY
23825 جان آر آر ڊي
هيليل پارڪ، مشين، 48030
(248) 398-4300
ريسڪشنز انتهائي صلاح ڏني وئي آهي.