هڪ مڇي ٽڪو ڏيو انهن مان سين ڊاگو رستوران مان ٻاهر چيڪ ڪريو
اڪثر ماڻهو سين ڊوگو ۾ رهندا آهن، انهن مان ڪجهه مڇين سان گڏ مڇين جي ٽوڙن سان گڏ هوندا آهن ۽ انهن سان مشغول ٿي ويندا ته ڪهاڻي ڪهڙي بلند معيار مڇيء واري ٽوڪو ٺاهي ۽ شايد ضروري آهي ته توهان سان سين ڊوگو ۾ اهڙي ٽاکو ڳولڻ چاهيندا. مون لاء، چٽاسي هڪ ڊالر برڪر آهي، جنهن لاء مڇي جي ٽوکو مون کي پسند ڪيو يا پسند ڪيو (جلد سان ڪڏهن سان سان ڊائگو مون نفرت ۾ مڇي ٽاکو کائي رهي آهي) مڇيء جو قسم ۽ ان کي ڪيئن تيار ڪيو ويو آهي.
مون کي توهان جي لاء شيئر ميڪسي ٽيڪوس لاء جڳهن لاء جڳهه آهي ۽ انهن سان حوصلا افزائي ڪئي آهي. هر هڪ ٽاکو تيار ڪيو ويو آهي ۽ هر قسم جو ايماندار کي ڪهڙي قسم آهي، مطلب ته هڪ مڇيء جا ٽاک مختلف شين ۽ ڪاوڙ لاء.
ڏکڻ سمنڊ بار بار ۽ گريل: هڪ تيميل مڇي ٽيڪ پسندیدہ سان سين ڊويگو ۾
ڏکڻ سمنڊ بار بار ۽ گريل سان سائگو ڊيوگو مڇي جي گاڏين جا تاج تاج آهن، جن کي ڊويڪ بار ٺاهيو ويو آهي، جڏهن ته ان جي چوڌاري سمنڊ جي چوڌاري ساڄي پاسي کان درياء جي چوڌاري ساڄي پاسي ڏسڻ ۾ اچن ٿا. ڏکڻ سمنڊ جي اها تخليق اهو آهي ته هي اهڙي مزي، محبوب ٽاسس حاصل ڪرڻ لاء محبوب جڳهه. نه رڳو مڇيء وارا ٽاسس خشڪ خشڪ آهي ۽ گهڻا معيار جي گهرن مان ٺهيل آهن، پر اهو پڻ هڪ فزي، رستبازي ماحول آهي، جنهن ۾ توهان جي مزو لطف اندوز ٿي سگهي ٿو ۽ شايد شايد لڏپلاڻ کپي.
ڏکڻ سمنڊ بار بار ۽ گريل سمنڊ واري سامونڊي ڪناري تي واقع آهي ۽ تازو ٺهيل هو، پر ان جي پيٽ ۾ رکيل آهي، سامهون ايندڙ ونڊوز جي ويجهو هڪ وڏيء لکين بار سان.
ڏکڻ سمنڊ ۾ ٽيبلائن جو انتظار ڪري گهڻا راتيون ۽ توهان پاڻ کي سيٽ ڪيو. پڇڻ بابت شرم نه ڪريو جيڪڏهن توهان ڪجهه وڏي ميزبانن ۾ شامل ٿي سگهو ٿا ته خالي خالي ڪنڊرن ۾. توهان شايد ڪجهه نوان دوست ٺاهي سگهو ٿا ۽ توهان پنهنجا ذخيرو تيز ٿي ويندا. توهان جي بگڙيل ٿيڻ کان پوء، توهان جي آرڊر وٺڻ لاء سرور مان هڪ کي پرچم ڏيو.
اتي هڪ 21+ ڪمري ۾ رهندڙ آهي جيڪي سامونڊي ڏيکاريون ۽ ڪجهه السيسڪو بالاچنگ کاڌا آهن.
ميز جي انتظار ۾، توهان ٽيپ تان مقامي ڪرافڪ وار مان لطف اندوز ڪري سگھو ٿا يا مڪمل بار کان ڪٽي ڪيڪ حاصل ڪريو؛ وري درياه جي ويجهو بندوبست جيئن توهان جلدي لڀڻ ۽ ساينسائيڊ پيئر جي هڪ ڏسڻ حاصل ڪري سگهو ٿا.
ڏکڻ سمنڊ ۾ مڇين جي ٽوڙن جي وڏي قسم آهي جيڪا ٻن مکيه ڀاڱن ۾ اچي ٿي. خريدار لاء، اختي، الوه، آلبور، ڪبرا، شاربر، لابسٽ ۽ ڪوٽا آهن. فرياد جي اندرين ٿانو شامل آهن بواڪا مان ڪڪڙ مڇيء جو گوشت (ڏکڻ دريائن جي پسنديده)، ايڪي، ڪامريري ۽ ڪبڙ. هر ڪوڪو پني، گوبا، سالسا فرسسو ۽ سڀ کان اهم جزو سان اچي ٿو. سپاهي چٽ جو ڏکڻ سمنڊ جي راز واري رائيچ آهي. سڀئي اجزاء آٽو آسٽريليا تي ايندا آهن يا توهان کي گنجائش درخواست ڪري سگهو ٿا.
سهول ڪلاڪ مينيو ڏکڻ سمنڊ ۾ انتهائي مقبول آهي ڇاڪاڻ ته اهو هڪ مههي، واه، شهر يا ڪارين آساڪو ٽڪو لاء صرف 2.95 ڊالر آهي. خميس اڱارو ۽ ٽاکو تي، توهان خوش ڪلاڪ 2.95 ڊالر تائين (توهان جي لانبرسٽ ٽڪو کانسواء) حاصل ڪري سگهو ٿا.
ڏکڻ سمنڊ ۾ ٻارڙن جو مينيو پڻ آهي - جيڪو اسٽيبلشمينٽ کان ڪجهه نئين آهي، انهن کي سختي سان 21 يا وڌيڪ هجڻ گهرجي، پر ٻارن کي هاڻي هيٺيان سطح تي خوش آمديد آهي.
جيتوڻيڪ همت جو مينھن جو مڇيء ۽ چپس آھي، ان ۾ مڇي تناسب ڪونھي، ۽ منھنجي تجربن ۾ ٻار مڇيء جي ٽاس سان پيار ڪريو، تنھنڪري انھن کي ھڪڙي شھر جي انداز ۾ ملين، ۽ ڏسو ته اھي مڇي ٽڪو کي آزمائي ڇڏيون، پاڻ ۾ شامل هجن ۽ هڪ تمام وڏو پرستار بڻجي!
ڏکڻ سمنڊ بار بار ۽ گريل ڄاڻ
ائڊريس: 5059 نيوپورٽ ايونيو، سان ڊيگو
فون: 619-226-4577
ڪلاڪ: روزانو کوليو 11 کان 2 ورسي (21+ رڳو 6 شام کان پوء)؛ خوشگوار ڪلاڪ 3 بجي کان 6 بجي سومر تائين جمع آهي.
ويب سائٽ: www.southbeachob.com
مڇيء جي دڪان: 3 مائي واٽرنگ 2 هنڌن تي
مڇي جي دڪان جي ٻن هنڌن تي آهي، هڪ پيفڪو ساحل جي ڪناري جي پئسفڪ ساحل (PB) ۾ ۽ هڪ ٻئي جا سامونڊي ڪناري سان اين ڊيوگو جي ساحلي شهر Encinitas ۾. سينٽر ڊيوگو ڪائونسل جا ٻه علائقا ساٿ ڊيوگو ڪائونسل ۾ موجود آهن، جيڪي مڇيء جي دڪان جي اندر جي ويچارن تي اثر انداز ڪندا آهن، جيڪي خوبصورت پيٽرن سان ٽڪر لڳل آهن، جزوي انداز سان ڍڪيل پتيس سان بار ڪن ٿا، سمنڊ.
ھڪڙي شيء مڇيء جي دڪان جي پنھنجي مڇي جي معيار بابت منحصر نه آھي، جنھن ۾ توھان سادو، سینڈوچ، يا - منھنجي پسنديده - ٽڪو فارم ۾ حاصل ڪري سگھو ٿا. مڇيء جي دڪان توهان کي پنهنجي مڇيء جي ٽڪو تي ٿورو وڌيڪ ڪنٽرول ڏئي ٿو ۽ سان سين ڊويگو ۾ ٻين ادارن. اهو هڪ قدم قدم کڻڻ وارو عمل آهي، جنهن ۾ توهان مخالفين تي رجوع ڪيو ٿا (عام طور تي ڊيڄاريندڙ گھڻي ڪلاڪن جي دوران هڪ ڊگهي قطار آهي) ۽ هڪ ٽڪيٽ نمبر حاصل ڪريو جيڪو توهان جي ٽيبل تي رکي.
پهرين قدم دوران، توهان پنهنجو مڇي چونڊيندا. مڇيء جي دڪان جي چونڊن جي هڪ ٽن آهي، جنهن ۾ درياه نادر ايشي، شارک، مقامي حليبٽ، آلبور، ڪشميري، اسڪالپس، لوبرسٽ، ڳاڙهو سنوار، سمنڊ جي باس، سامون ۽ منهنجي ٻه پسنديده، پيلوٽيل ۽ تلوارفشش شامل آهن.
اڳيون قدم هڪ اچار چونڊڻ آهي. هي مڇي ٽاک کان عام طور تي ويڙهاڪن کان وٺي سين ڊاگو ۾ اڪثر هنڌون ٽڪو تي هڪ چمڪندڙ چادر وجهي ڇڏيندا آهن. مڇي جي دڪان تي، توهان اڃا تائين انهن جي سفيد سفيد چٽ ڪيو آهي يا توهان کي ٻين ٻين کان چونڊڻ، ڪاروائي يا مڇيء جي دڪان جي موسم، چپپلا گلاس، ليمو مکھن، لوڻ، مرچ، مرڪي ۽ مرچ، ٽڪريڪي ساس يا لوڻ مکڻ شامل آهن. منهنجا پسنديده سفيد چٽ ۽ لوڻ مکڻ آهن.
آخري قدم اهو آهي جيڪو توهان کي تيار ڪرڻ جو انداز چونڊيو آهي، ۽ جيئن مون کان اڳ ذڪر ڪيو ويو آهي، مون سمجهيو ته ٽڪو وڃڻ جو طريقو آهي (سلاد، سینڈوچ يا پلازمت ٿيل ٻئي طريقا آهن).
جيڪڏهن توهان جي آس پاس نه هوندي هئي ته توهان کي انهن جي مدد ڪرڻ جي ضرورت آهي. ٽڪو ڪائو مڇي مڇي، پنيس، گوبج، ايسوڪودو، سفيد ساس، ۽ هڪ اڀرندڙ اڀرندڙ سالالا آهي، جيڪو ان کي مانو ذائقو آهي. جيتوڻيڪ پنهنجي موڪل واري ڏينهن کان خبردار ٿيڻ جي باري ۾ ٻڌايو - TKO Taco شايد توهان کي کائڻ بعد فوري جپان کي پرواز ڪرڻ جو سبب بنائي.
بحراني سمنڊ جي مڇي جي دڪان جي ڄاڻ
ائڊريس: 1775 گارنٽ ايونيو، سان ڊيگو
فون: 858-483-1008
ڪلاڪ: روزانو کلي 11 بجام 10 بج
ويب سائٽ: www.thefishshoppb.com
Encinitas مڇي جي دڪان جي ڄاڻ
ائڊريس: 1010 سي سامونڊي هاء وي، Encinitas
فون: 760-436-4665
ڪلاڪ: اربع جي اربع 11 ورهين کان 9 بجڻ؛ خميس ڏينهن ڇنڇر، 11 کان 10 شام
ويب سائٽ: www.thefishshopencinitas.com
برگيٽائن جو: هڪ کلاشين مڇي طو
برگيٽائن جي ريٽي جي جڳهه کي محسوس ڪندي توهان جي مڇي ٽڪو بابت ڊيل مارڪ ريڪٽڪ ، والٽ پارڪ، اويسٽر بار ۽ ساحل جي ويجهو ڏسڻ ۾ اچي ٿي. جيتوڻيڪ انهي جي اندر، توهان هڪ مکيه سطح، پر آرام جي ماحول ۾ هڪ بنيادي ڊائننگ واري حصي ۽ بار سيڪشن سان گڏ ملن ٿا. توهان دوستانه ميز سروس تي هرگز حاصل ڪندا.
برگينائن جي توهان کي مائيڪل ٽيڪن ۾ اچڻ جي ڪا به خوبي نه ڏني آهي، جڏهن ته مڇيء جي ٽوڙن تي اچي ٿو ۽ اهو ٺيڪ آهي، ڇاڪاڻ ته بگا مڇو ٽڪو آهي، سين سينگو ۾ بهترين مڇيء جي ٽوڪن مان هڪ فخر آهي. حقيقت ۾، ٽڪو جو سرڪاري مينيو نالو "دي برگ جي مشهور مڇي ٽيڪوس" آهي.
پر ... آئون برگيٽائن جي مڇيء ٽڪو تي ٿورو وڌيڪ چوندو ۽ ڇو ته اهو گهڻو مشهور آهي. مڇي ڪلاس کلاسي انداز ۾ روئي ٿو پر ٿلهي ماني يا پکا نه آهي، تنهنڪري اهو اڃا تائين نم ۽ تازو ذوق آهي. ڊبلبل مڇين جي چوٽي تي پادردار پنيس، گوبا، سالسا فرسسي ۽ هڪ مٺائي ڀريل ڪپڙن جي لباس جو هڪ وڏو ڳاڙهو آهي. ويندڙ ۽ ورهين (ٿوري سفيد چٽ جي بدران) هن کي هڪ مڇي ڪيڪ کان ٽڪو ٺاهيندا آهن، پر اهو بهتر آهي ته تمام گهڻا ماڻهو پرواه نه ڪن. برگينائن جي هڪ اسپيليس گرائونڊ سوڙهيفش ٽاکو پڻ آهي، جيڪڏهن توهان قيام تي کائڻ مهل مڇي جي رستي جي رستي تان ورهائڻ چاهيو ٿا.
ان کان علاوه، اتر काउٽي سان ڊاءگو ۾، برگيٽائن جي ڀيڻ رستوران ڪارسنباد ۾، مگويل جي کوڪينا ۾ هڪ ساڳئي ٽڪو آهي، جيڪا برگيٽائن جي مشهور شخص تي ڏنل آهي.
برگيٽائن جي ڊي ڊيل مار ڄاڻ
ائڊريس: 3263 ڪيمينينو ڊيل مار، ڊي مار
فون: 858-481-1166
ڪلاڪ: مانيشن: سومر کان ڇنڇر، 11:30 تا 2:30 شام ۽ خميس تي 10:30 بجي 2:30 شام کان شروع ڪيو ويندو : خميس کان خميس 5 بجي 8:30. جمعه جي ڇنڇر، 5 بجي کان 9 شام
ويب سائٽ: www.brigantine.com
ٻيا هنڌ: پرچم ڊيل مار مارڪ جي علاوه، برگيٽائن جي سڀني هنڌن سان سين ڊويگو ڪائونسل آهي، جن ۾ ڪورونڊي، اسڪوڊيديو، پٿون لوم، لا ميسا ۽ پائي شامل آهن.
انهي جي مٿان منهنجي لسٽ منهنجي پسنديده مڇيء جي ٽوڪن رستن سان سين ڊيوگو ۾، کلاسي تيارين کان وٺي وڌيڪ تخليق ڪرڻ ۽ منجهيل نعمت رکندڙ دل سان. ڇا مان توهان جي پسنديده مڇيء جي تناسب ۾ شامل ڪيو ويو؟