10 فرينچ ڊيس توهان شايد شايد ڪوشش ڪرڻ چاهيندا

ڏٻڻ جي ڪوشش ڪرڻ، يا پاسو ڪرڻ، پر ضرور ڄاڻڻ بابت

فرانسيسي هميشه جو وڏو رخ ڦهلايو آهي، جيڪو اسان کي هڪ جانور جي سڀ کان وڌيڪ منحصر حصو سمجهيو آهي، جيڪو فرانسيسي ڊسڪين کي سمجهيو وڃي ٿو. پرڏيهيئر اڪثر ڪري هنن وينجن کي نگلڻ لاء تمام گهڻو ڏکيو آهي. پر، جيڪڏهن توهان زبردست آهيو، توهان کي هڪ ڀيرو ڪوشش ڪرڻ گهرجي. ۽ ڪير ڄاڻندو آھي؟ توهان شايد وڏو فين بڻجي سگهون ٿا.

• 01 جو 10

  اورويل

  اندورايل هڪ سساج آهي جنهن جي پيٽن مان بنا ۽ سور جي پيچل آهي. ڪڏهن ڪڏهن هيٺيون آهن: ڳچيء، سينو، سر يا دل، سڀ ڪجهه ڪارو جلد ۾ ڀريل. ٻن علائقن کي مستند ۽ اويلو سمجهڻ جو دعوي، تماڪ ۽ ٿڌي کاڌا: نارمنڊي ( اورويل ڊي ويئر ) ۽ Brittany ( Andouille de Guémené ).

  انسولين کي استعمال نه ڪريو ۽ تولووس سسوج سان گڏوگڏ جيڪو عام ساسج کان وڌيڪ مضبوط آهي. اهو وزن جي طرفان وڪرو ڪيو ويو آهي، تنهنڪري توهان صرف پڇو ته توهان ڪيترو ضرورت آهي ۽ ڪاوڙ کي انٽرويو تي ڏسي ڏسو جيڪو وڏي سرپل کان ٻاهر آهي.

• 02 جو 10

  اورولويل

  سوزج سورج جي اندرين ( chaudins ) کان گهڻو ڪري سور جو پيالو (خاص طور تي ٽريس ، شيمپيگن، مان پنهنجي خريداري جي خريداري لاء بهتر ڄاڻن ٿا) سان گڏ ٺاهيو ويندو آهي ۽ برگنڊي ۾ گابي جي مرض سان گڏ هڪ پريتوموم جو هڪ ٽڪڙو آهي، جيڪو ننڍڙو ننڍڙو انٽرويو جي ڀتين جي ڀت سان آهي. چمڙي ۾ پيٽ. روين هڪ طواف نسخو سان گڏ سور جي آلو مان ٺاهيو. اورائيليٽ روايتي طور تي سرسري ۽ آلو پائي سان گڏ رهيو آهي. توهان انهن کي اڪثر بيسٽرو جي ماڻهون تي ڳوليندا.

  اورورايلٽ ايتري سنجيدگي سان ورتو ويو آهي ته اها پنهنجي انجمن اي اي اے اي (ايسوسي ايشن ايميليز ڊيم امرتورس ڊي آرٽنيٽس اؤيلليٽز) آهي، جو هڪ گيسرووميمڪ سوسائٽي آهي جو فرانسيس اموناتويوئي جي بنياد تي قائم ڪئي وئي ۽ 4 نئي پريم جي بيمارين کي ابتدائي 1 9 70 واري معيار کي محفوظ ڪرڻ لاء.

• 03 جو 10

  Cerveaux / Cervelle

  بهترين دماغن ۽ رڍن کان اچي ٿو. باڪ دماغ ڀريل آهي ۽ گابي جي دماغ سان گڏ، خريد ڪرڻ سستي آهي، تنهن ڪري اهي ٻه اڪثر اڪثر پيسن جي طور تي استعمال ڪيا ويندا آهن. اهو هڪ قصور جي ونڊو ۾ خوبصورت پگهار لڳندي آهي - एक हातको कुन कुरा हेर्छ जुन ठूलो रेज، जिलेटिनस र खैरो लाल रेजहरु संग खाना पकाउने को लागी हटाउनु पर्छ.

  عام طور تي اهي نموني لوز، ٻيل ۽ ليون شامل ڪرڻ کان پهرين لوڻ ۽ مرچ ۽ آلو ۽ ذرا کڻي هليا ويندا آهن. اهو فرانسيسي مينين تي سٿيوز وارواڪس (فرياد دماغ) سڏيو ويندو آهي.

• 04 جو 10

  ڪسيس ڊي گرينئلز

  ڏيڏر جي پيرن جي روايتي موتي فرانس ۾ مري رهيو آهي پر توهان سڄي ملڪ ۾ سڄي پراڻي فيشن بسٽرو ۾ ڏسي سگهو ٿا. ڏيڏر وارا هاڻي فرانس ۾ محفوظ نسل آهن، تنهن ڪري اهي ايشيا کان ايندا آهن جتي انهن کي مناسب کاڌو سمجهيو وڃي ٿو. بلڪه عام طور تي برطانوي ردعمل کي ڇا ڏنو ويو، اهو آهي ته وليمسائائر ۾ دريافت ڪيل نئين آثار هن ريت ڏيکاري ٿو ته ڀريل 10،000 سال اڳ کان برطانيه ۾ هتي پکڙيل آهي. 18 ^هين صديء جي ^پوسٽ بڪ ۾ فرانس ۾ پهريون حوالو آهي.

  اهي ڪڪڙ وانگر بلڪه ذائقو ٿين ٿا ۽ عام طور تي سٺا هوندا آهن، اٽو ۽ ساٿ سان ڀريل آهن.

• 05 کان 10

  گيسيرز

  گزائرز يا گليٽ، مرغن جي مختلف حصن کان، ترڪي، بتھ ۽ جاني. گيسئرز کي ٿوري طرح استعمال ڪيو وڃي ٿو ۽ جستجو ڏانهن اشارو ڪري ٿو، دانه جي پيچلي جي ڀت ڀريل حصو جيڪا جڪ ۽ ننڍن پٿر کي گرائونڊ ڪري ٿو. بهرحال، گيئرز کي دل، جگر ۽ گردڪ پڻ اندروني گبلن، سر، ڳچيء، ونگٽپس ۽ پير پڻ شامل ڪري سگھي ٿو. توهان وڏن پکيين کان ٻاهرين گولي خريد ڪري سگهو ٿا پر ڪيئي آڱوٽ جي آئوٽ ۽ پلازين کي ٺاهيندو آهي.

  گيسير مختلف طريقن سان پکايا ويندا آهن. اهي اڪثر انسانن تي سلاد وانگر ظاهر ٿيندا آهن، جيئن ته ساليڊ ڊزائنز ڊيلز وانگر هلن ٿيون، جن ۾ گرين پٽن، گارسن، ٽيما، هڏن ۽ بکري پنيس شامل آهن.

• 10 جو 06

  چيال

  اهي غائب ٿي سگھن ٿيون، پر توهان اڃا تائين بوائوري Chevalines، يا فرانس ۾ گهوڙي جي دڪانن ۾ اچي سگهو ٿا. ڪجھ گھوڙا اڃان گوشت جي لاء تيار ڪيا ويا آھن، جهڙوڪ آردينز ۽ پوسٽري برٽرن گھوڙن وانگر. 1811 ع ۾ گهوڙي گوشت صرف فرانس ۾ صرف منظور ڪيو ويو. 1865 ع ۾ هڪ فيض ( هپوفوگڪ يا گهوڙي کاڌي واري دعوت) پئرس ۾ هڪ سست متبادل ۽ خنزير ڪيڏو سستي متبادل خريد ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي هئي. مينيو ۾ گھوڙي جي ورمي واري ڌڪ، جوڙي گهوڙي جو گوشت ۽ گوبا ۽ روم درواڙو گهوڙي هون ميرو سان گڏ. ساڳئي سال پهرين بورچري Chevaline پئرس ۾ کوليا.

  توھان کي عام طور تي ھڪ اسٽار ٽاري وانگر يا پکا ڏني وئي آھي.

• 07 جو 10

  راس

  ريس (يا مٺي ٻيء) جو کاڌ خوراڪ جي غسل لاء ٿلهيل ۽ نالن ۾ گند جي ويجھو پينڪريريا، سوز ۽ بوٽن جا نالا آهن. اهي لوڻ واري پاڻيء ۾ لڪل آهن، وري ڪڪڙ، چشمي، ڇڪيل، ڳاڙهو، گراهڪي يا سکوڙن تي پکايا ويندا آهن. توھان انھن جي وچ ۾ گھڙھي رھيو آھي جيئن ھھڙو رھيو آھي ( ٻٻر جي مٺي جو) يا رڻ ڊيزين (جوا جو مٺي).

  مٺي جوڙيل پڻ امتحان ڏانهن اشارو ڪري سگهن ٿا (آمريڪا ۾ Rocky ماؤس آسٽر يا پريتي اوسٽر طور سڃاتو ويندو آهي)، پر فرانس ۾ اهي عام طور تي ٿانو غدود آهن. انهن جي ڪوشش ڪريو؛ اهي مزيدار آهن جيتوڻيڪ بناوت تمام گهڻن ماڻهن لاء نرم آهي.

• 08 جو 10

  عارضي

  چڱي طرح سڃاتو ۽ گھڻو پياريو، بهترين برگنڊي مان سست ٿين ۽ هڪ ڊگهو رنگيل شيل سان خوبصورت جانور آهن. اهي هڪ ڪنٽرول ۾ 24 ڪلاڪ لاء صاف نه هونديون آهن جيڪي کاڌي يا پاڻي جي سسٽم کي صاف ڪرڻ لاء، انهن جي گولن تان هٽايو ويو ۽ سٺو اسٽاڪ ۾ پکايا ويندا آهن، انهن جي ٺهيل، بي جي پني ۽ مرچ سان ذائق ڪيل. اهي وري انهن جي گولن ۾ واپس آڻيندا ۽ لا برگگنگنن ( برگيڊيه انداز) سان ڀريل هوندا هئا، مکڻ سان گڏ لوز، واٽ ۽ اجمي سان ذائقو ٿي ويا آهن. ارد گرد ڊيجون، سرزمين شامل ڪري سگھجي ٿو. هاڻ ماڻهو گهڻو ڪري انهن کان پهرين پکا خريد ڪيو ۽ گولن سان گڏ ڳنڍي ڇڏيندا آهن ۽ صرف ٽيبل جي لاء گڏ ڪري رهيا آهن.

  اھي ھڪڙي تازي گرم ۾ خدمت ڪري رهيا آھن ۽ تازي چاسن کي ساڙڻ لاء تازي فرانسيسي ماني سان کائيندا آھن، اصلي طور تي، اھو ئي اھم سبب آھي جو ماڻھو انھن کي حڪم ڪن ٿا. انهن جي بناوت ۾ ٿڪڙو ربيبي ٿي سگهي ٿو ۽ ذبح کان سواء ٻي شيء جو مزو.

• 09 جو 10

  ٽيڪا دي ويورو

  ٻوڏيل گابي جو سر پهريون ڀيرو مصالحن سان ملايو ويندو آهي ۽ پوء ٿڪڻ سان گڏوگڏ ڪيو ويندو آهي يا وري گريسو ، ڪڻڪ، ڀاڄين، لوڻ، تيل ۽ سرگر، سرواڻ ۽ هگاس، يا رويٽيٽ ، جيڪو ڪجهه شيف جي اضافو سان گڏ وينگيريٽ وانگر هوندو آهي. جهڙوڪ هڏن.

  اهو اصل طور سور جي سر سان بنايو ويو آهي، جنهن جي وضاحت ڪئي آهي ته انقلابي ذهني فارن جي فرينچ جون 21 ^هين جنوري تي ^{پون ٿا} ، 1793 ع واري ڏينهن لوئس ايڪس وي جي گلي نشيني هئي.

  اهو يقين آهي ته هڪ حاصل ڪيل ذائقي ذخيرو آهي پر جيڪڏهن توهان هن مئل سخت جمهوريت پسندن جي گنجائش سان آهيو ته توهان کي صرف ان ۾ شامل ٿيڻ گهرجي.

• 10 مان 10

  ٽرپوائي

  هي آبي (گوشت)، بچھ ۽ رڍ جي گلاس آھي عام طور تي خاص طور تي تيار ڪيل يا صاف ۽ وڪرو آھي. اهو پيٽ مان پهريون ۽ سڀ کان وڏو دربار ورتو ويو آهي. توهان هڪ ٽرپيري (سفر واري قصور) مان حاصل ڪري سگهو ٿا. اهو خاص طور تي علائقائي خواهش آهي. بهترين طور تي سفر واري علائقي لا موڊ ڊي Caen جي نالي سان مشهور آهي، جيڪو نارمنڊي جي هووريري (ڀائرن) جي حمايت ڪري ٿو. نارمنڊي ۾ اهي بچاء جي پيرن کي شامل ڪن ٿا ۽ ڪئائڊ ۽ ڪالوواڊس ۽ اسبيب ۾ گھڻو کائيندا آهن، ان کان پوء هن کي تيار ٿيل آلو سان خدمت ڪريو.