ڪوببيڪ سٽي جي "فرانسيسي چشش" آهي، انهن جو وڏو سبب آهي سياحن جو دورو ڪرڻ وارو. گھڻن مسافرن جهازن جي ڊگهي ۽ قيمتي جهازن جي مقابلي ۾ بغير فرانس جي ذلت کان لطف اندوز ڪرڻ لاء ڪوبيڪيڪ اچي ٿو. ڪوببيڪ پنهنجي پئماني واري قوم مان تمام گهڻو وراثت ڪيو آهي، ۽ کاڌي جي شهر جي مرڪز جي ڀر ۾ ڪيفي ۽ هوٽل ۾ ڀرپور هڪ لذيري آهي؛ ان کي ڪا تعجب نه اچڻ گهرجي ته بگاٽ بائيبل پئجي وئي يا هڪ مڪمل چرسيس کي پئجيڪ شهر ۾ آسان ناهي. هتي مٿيان ڏهه باڪرين آهن جيڪي ڪنهن به فرانففوفائل طرفان گهمڻ چاهين ٿا، اهو تمام گهڻو سيرابين جو شهر جيڪو پيش ڪرڻو آهي.
01 جو 10
Au Pain Grüel
هي بيڪريري ڪوشش ڪئي ۽ سڄي سچي آبائي طريقن کي استعمال ڪندي سڄي هٿ کي پنهنجي هٿن سان ترتيب ڏئي ٿو. اهو مختلف قسم جي آرگنائيٽ اٽو (ڪڻڪ، ريو، جاسوس ۽ گهڻ وڌيڪ) استعمال ڪري ٿو ۽ روزانو تخليقي خاصيتون برانن کي ٺاهيندو آهي. اها حقيقت هن آرٽ کي مزيدار ذائقو مزي سان ٺهڪي اچي ٿي، جيڪا بريلن ۽ مٺي جي بيمارين ۾ پٿرن جي بحالي، هڪ خوشگوار تاريخ، ٽڪري چاکليٽ ۽ خشڪ ڀري جي ماني ۾ تبديل ڪري ٿي. Au Pain Gruël مقامي جڳهن ۾ هڪ پسنديده آهي، جيڪي جهڙا ڏسڻ چاهيندا آهن، انهن کي ڪتب آڇ لڳائڻ جي ڳولا ڪرڻ لاء.
پتو: 375، ريو سينٽ جينس / 418-522-7246 / ويب سائيٽ02 جو 10
درد سان بورڊ تائين
ڏهن سالن کان پهرين رينجرز اسٽيٽ روچ جي پاڙي ۾ پهرين درجي جون دڪانون پنهنجي دروازن کي کليل ڪن ٿا، لا ايئيائي سان پين جي ڪاروبار ڪندڙ مزدورن جي پسنديده آهي، جن سان گڏ وقت جي وقت بوڪري جي مزيدار فيڪيلز تخليقي ذائق مجموعي جهڙوڪ بتڪ ٽريين، نيريري جام جام ۽ ٻرندڙ پتي). بيڪري کي پڻ سوپ، چوچس، سلاد ۽ جيتوڻيڪ پج، پڻ ڪافي ۽ خاصيت پيئڻ سان گڏ آهي. کائڻ ۾، يا پاڙيسري جينڊن سينٽ-روچ ۾ کائڻ لاء پنهنجي ماني کي ڪڍي وٺو.
ائڊريس: 289، ريو سينٽ-يوسف ايسٽ / 418-647-3666 / ويب سائيٽ (فرانسيسي ۾)03 جو 10
ايري حدون
صرف بکر جو نالو ڪوبيڪ سٽي ۾ مشهور آهي، سرحدون هڪ فرانسيسي پيدائش ۽ تربيتي فنڪار بيکر ۽ پيٽري شيف آهي. سندس گراهڪ شهر ۾ بهترين طور سمجهيو ويندو آهي، ۽ هن جا ڪيترائي ڪيئبيڪ جي بهترين هوٽل ۽ ريسٽورنٽ ۾ خدمت ڪري رهيا آهن. شهر جو شهر، سندس برانڊ ۽ ويينجيسريز گورو اسٽورن جي دڪانن ۾ وڪرو ڪيو ويو آهي، ۽ انهي سان گڏ ليس هالس دو پٽيٽيٽٽٽٽٽٽ کاڌي هال جي اندر مشهور رئي ڪيٽيرٽ ۾ واقع سامونڊي ڪن ٿا، جيڪو پڻ ڪيترن ئي ٻين پيماني لاء گهر آهي. بيٽڪنڪ جتي توهان اڻ رڪاوٽ پڪنڪ لاء اسٽاڪ حاصل ڪري سگهو ٿا.
ائڊريس: 1191، ايونيو ڪارٽيرس / 418 521-5757 / ويب سائيٽ (فرانسيسي)04 جو 10
لا فورنيو بيو
جڏهن هن بيڪري کي ٿورڙي سياحتي نقشي کان ٻاهر ٿوري آهي، جيڪا خوراڪ جي خوشحالي واري وڌندڙ تعداد ليمويلو جي ٽيون ايونين سان گڏ هلندا آهن، جتي گذريل ڪيترن ئي سالن ۾ ڪيترن ئي نئين تخليقي ريسٽورنٽن جا دروازا کلي ويا آهن. هن نئين نسل ۾ وڌندڙ ادارن جي وڌ ۾ وڌ، لا فرنيو بييو بنيادي بنياد آهي، جيڪو ڏهن سالن کان وڌيڪ عرصي تائين بکيو مقامي ماڻهن کي کارايو ويو آهي. انهي کان علاوه 75 مختلف ماني جي ماني قسمون جيڪي موسمي پيشين جي چڪر ۽ ٻاهر نڪرنديون آهن، اهي گراهڪ گهر جي جام ۽ مقامي آرڪيالاجي شين سان ملن ٿيون. هلڪو کاڌي پڻ سائيٽ تي خدمت ڪري رهيو آهي.
ائڊريس: 1296، 3e ايونيو / 418-522-4441 / ويب سائيٽ (فرانسيسي)05 کان 10
پاٽل
هي بيڪري ڪيڏي شهر جو اهو مشهور مقام آهي، جو صحيح طور تي پراڻي شهر جي دل ۾ آهي ۽ ان جي مستند پارسيسي ايماميسي آهي. ڪميونٽي ٽيبل کي ڊائنرز کي ترتيب ڏيڻ سان سينڊوچس يا بيڪري جي مٺي مخلوق مان لطف اندوز ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي. پایلارڈ کی کریسنٹ نے 2010 میں "کوئبیک سٹی" میں انعام حاصل کیا، ان کان پوء، ان کي سمنڊ جي هن پاسي صبح جي ڪيفي-براسيسٽن صبح جو لطف اندوز ڪرڻ لاء هڪ بهترين جڳهه ڏني.
پتو: 1097، ريو سينٽ جينس / 418-692-1221 / ويب سائيٽ10 جو 06
پرولي ۽ چاکليٽ
پريالائن ۽ چاکليٽ جو مکيه دڪان شهر کان اڌ ڪلاڪ آهي، پر ڪنوبي جي گارنڊ لاء خوش قسمت آهي، ان ۾ پڻ هڪ ريزليڪ مقام پراڻي پورٽ جي بازار اندر. ان جي خاص پيشڪري آهي (انهن جي ٻرندڙ ۽ وينوينسريون ڪيئبيڪ جي بهترين ۽ سٺي چاکليٽ کان تمام گهڻو بهتر ٿي سگهن ٿيون) پر ائرين جي ڀيٽ ۾ اريڊ بارڊون جي زياده بار بار ۽ وڌيڪ وڻندڙ جتوئي وڪرو ڪندو آهي. ان جا مرغون پڻ مسلسل منظم ۽ ذائق رکندڙ آهن - جيڪي هڪ شهر جو گهڻو ڪري مارڪون ساز ٺاهيندڙن جي باري ۾ نه شي کيڏي .
ائڊريس: پراڻي پورٽ جي مارڪيٽ واري جاء تي (مارچ ڊي ويڪسڪس پور) 160، Quai St-André / 418-692-2517 # 299 / ويب سائيٽ07 جو 10
ايل آر آرين دو درد
جڳهه تي آريو ڪارٽئر تي، ايل آر آر آئي ڊي دو درد ماني ڪنهن به کنڊ يا چت کي استعمال ڪرڻ کانسواء ماني روايتي فرانسيسي طريقو ٺاهي ٿو. ھن بيڪري جي ڪلھڪ جو ذائقو، زيتون، گريرو يا خشڪ ٽيمٽ، قابل اعتماد ۽ آرام سان گڏ آھن، ۽ اھو 100٪ پاڪ بيور (خالص مکھن) ٻھراڻ ۽ آو چاکليٽ ، ۽ گڏوگڏ کلاسک فرانسيسي پيچرن وانگر جھلڻ جھڙوڪ -ويٽا .
ائڊريس: 1070، ايونيو ڪارٽئر / 418-523-7066 / ويب سائيٽ (فرانسيسي)08 جو 10
Picardie Délices et Boulangerie
هي دلگير بيڪري ڪيبيڪ شهر ۾ ٻه هنڌون آهن: پهريون ڀيرو هڪ ڊگهو وقت جو شهر شهر سينٽر کان ٻاهر آهي، ۽ ٻيو ڀيرو ريو ڪيٽيرٽ تي پهرئين تازو ٺهيل آهي ۽ هن کي فوري طور تي مقامي ماڻهن کي منظور ڪيو ويو آهي. ٻئي جڳهن ۾ ٽيبل ۽ ٿڌ ڇڪڻ جي خاصيت آهي، جيڪي صارفين کي سائيٽ تي پنهنجون تازي سینڈوچ ۽ سلاد کي لطف اندوز ڪن ٿا. شاندار ميوا ۽ پيٽرن جي علاوه، پيڊڊري هن جي خوبصورت ڪيڪ ۽ پيٽ ڀرڻ جي پيداوار جي چونڊ لاء (شيزس ۽ علاج ڪيل ميٽي کان وٺي زيتون جي تيل ۽ اسپين کي درآمد ڪرڻ لاء) پڻ مشهور آهي، جيڪو اهو هڪ عملي اسٽاپ جوڙي ٺاهيندو آهي.
ائڊريس: 1029، ايونيو ڪارٽئر / 418-522-8889 / ويب سائيٽ (فرانسيسي)09 جو 10
پينٿير ٻروچون
حقيقت ۾ هي بيڪري منفرد آهي ته اهي پنهنجن پنهنجي نامياتي اناج ۽ 20 ڪلوميٽر کان ڪوبيڪڪ شهر کان ٻاهر اٽو فوٽ پيدا ڪندا آهن. Miches (ننڍو، گول گولز) سندن نشاني هونديون آهن، پر اهو پيادا ۽ ڪيچ پڻ آهي، جنهن جي جاء تي چڱو پيالو ڪافي قافيا آهي.
پتو: 764، رئي سينٽ جينس / 418-522-3022 / ويب سائيٽ (فرانسيسي ۾)10 مان 10
اليچ ڪروڪيموچ
متعين فرانسيسي شيرين ڊيموڪري ڪرڻ کانپوء، ڪشميري ڪاراميل سان گڏ ڪنڌ ڀريل profiteroles سان ٺاهيو ويو، لئ Croquembouche انفرادي ڪيڪ ۽ پيٽرن جي وسيع رينج سان متاثر ڪيو. هن جي وڏي دڪان، ٽيبل ۽ لونچ جي اختيارن جو استقبال ڪري رجحان ريو ايسف يوسف تي هلڻ کان پوء انهي کي ڀروسي ڪرڻ جي قابل يقين رکي ٿو.
پتو: 225، ريو سينٽ-يوسف ايسٽ / 418-523-9009 / ويب سائيٽ (فرانسيسي)