کوسٹا ریکا اڀرندي وارو ميوو

اڀرندڙ اڀرندڙ اڀرندڙ علائقن جو کوسٹايڪا جو هڪ رهنمائي وارو آهي

کوسٹا ريڪا پنهنجي ساحل ساحل ۽ برسات مينهن ٻيلن لاء مشهور آهي. پر اها بهشت ​​جي محبت جي لاء اڃان تائين هڪ ٻي لامحدود خاصيت آهي.

ڇا هفتي جي بازار ۾ هفتي جي مارڪيٽ کي ڏسڻ ۾، مقامي رستن تي هڪ ميوو نموني ڏيارڻ يا بس ۾ هڪ پڪي مانو وڌو آهي، جيڪو پنهنجي وڻ کان هيٺان زمين تي هيٺان پيو، توهان ڪڏهن به پنهنجو پاڻ کي هنن رنگن جي گهرج جي گهٽتائي نه ڪندي، ٻج جي بيماري طبيعت جو تحفو. مقامي ليکڪ ڪيلي ڪناب اسان کي ڪجھه تعارف پسند ڪيو آهي.

• 01 جو 08

  منڊي

  هي آسماني ميوو جو روشن، رساسي، پيشو رنگ واري رنگ ٽيل ۽ سوزائٽي آهي، باقي ذائقو، شڪل ۽ رنگ رنگ جي قسم جي مطابق مختلف ٿي سگهي ٿو. وڏن، گولن ۽ نارنگي لال لال ڪاسا ريڪا ۾ "منگا ٽامي" وانگر معلوم ٿئي ٿو ۽ مٺي پيش ڪري ٿو، پر ٿورڙي ساخت جي ٿورڙي ٿورڙي ٿڌي ذائقو آهي. ننڍا، گردڪ جي قسم جو قسم، مقامي طور تي "مگو پيٽي" وانگر ڄاڻايل ۽ مٺو آهي. ڪجهه ٽاري ڇڏيندا؟ هڪ سائي، ناپيد "مگو سيل" جي ڪوشش ڪريو، جيڪو اڪثر ڪري روڊ جي ڀرسان بيٺل هوندو آهي، ڪٽ ۽ چائل سان گڏ چاڙهي رهيو آهي.

• 02 جو 08

  کوکو

  ڇا سمنڊ جي ڪناري تي، ٻڏل نيل پاڻيء کي ڳڪيندو آهي جڏهن ته موجون روشن روشني جي آواز ۾ حادثي وانگر آواز اچي ٿو؟ کوسٽا ريڪا ۾، اهو ڪرڻ آسان ناهي. نوجوان، وڏا ناريل وڏا آهن جيڪي اڃا تائين سائي (معروف "کوڪو پائپا") آهن ۽ ڀريا ويا آهن، هڪ صاف، مٺي مٺي مائع اڪثر سامونڊي ڪناري سان سامونڊي ڳوٺن ۾ وڪرو ڪندا آهن. هن غلبي ميو ۾ گوشت نرم ۽ نازڪ آهي. ننڍا، ڳاڙھو، پندرہ کاکونٽ (جيڪو "کوکو پاروارو" جي نالي سان سڃاتو ويندو آهي) انهن جي ڪاٺيون شيئر جي هيٺان سخت ۽ ٿلهي گوپ ظاهر ڪندو آهي. اهو گوشت اڪثر ڪري کوسٹا ریکا جي ڪئريبين چانورن، ڊسٽر ۽ ٻوٽن جي ترڪيب ۾ استعمال ٿيندو آهي.

• 03 جو 08

  گرينڊائلا (pronounced grah-nah-dee-ya)

  هن جوش ميوو تي سنتري-هائر شيل کي آسان طور تي هڪ آڱرين سان ٻه ٽڪرا ڀڄي سگهجي ٿو. اندر توهان جي ننڍڙي، سرمائي، ڀاڳ واري مادي جي بيماري جاندار ۾ ملندو آهي. مان انهي ڳالهه کي تسليم ڪرڻ گهرجي ته ڀرپور نظر نڪرڻ کان پوء بهادر ٿي وڃي ۽ ڪوشش ڪريو. اهو مٺو ۽ مزيدار آهي، توهان کي اها افسوس نه ٿيندي.

• 04 جو 08

  ماروڪي (pronounced mah-rah-ku-já)

  जुनूनको यो सानो-फरक प्रकारको फल एक अधिक टिकाऊ، पहेंलो छाला छ र मुख्य रूपले जुनसुकै रस बनाउनका लागि प्रयोग गरिन्छ. جڏهن ٻڍاپي ۾ اڇلائي، ان جي اندروني چمڪندڙ نارنگي ظاهر ڪري ٿي، ٿلهو نيڪار ڀريندڙ بيج سان ڀريو ويندو آهي. جيڪڏهن ڪنهن چمچ سان کائيندا آهيو، مٿيون ڪنڊ کنڊ تي ڀلي ڀلي ڪن ٿيون، ڇاڪاڻ ته اهو بلڪل تيز ۽ تيزاب آهي.

  
  

• 05 جون 08

  گيبي (pronounced gwy-ah-bah)

  ڄاڻ ۾ سنڌي "گواوا" جي نالي سان، هن دور جي بناوت، خوشبو ميوو هڪ اهڙي ڀت جي ساڳئي آهي. هن جو ٿلهي رند، جيڪو ٿورو ٿلهو هوندو آهي ۽ ننڍو کاڌي وارا ٻج به هن جي نرم گوشت سان گڏ کائيندا هجن. اندر جو ميوو مٺي آهي، پر ڏاڍو سوچي نه آهي، يا وري اڇا يا گوري واري آهي.

• 06 جي 06

  ماماون (منڊي ما-ميو-نائس)

  اهي ننڍا، سائي وارا سرون ميوا هڪ دانت سان کولڻ کليل هوندا آهن. ان کي کائڻ لاء تمام عام طريقو آهي جيڪو پيچي رنگ واري گوپ کي چوڪيندو آهي، جيڪا اندر جي وڏي ٻج کي ڪڻڪ آهي. اهي ليم وانگر ٿورو ذائق ڪن ٿا، ۽ ڪيترن ئي نالن سان ڪيريبين وارا آهن: قنڌا، جينپ، گيا، ليمويلو ۽ اسپين ليم.

• 07 جو 08

  گونانا (فٽنڊي gwa-na-ba-na)

  هي وڏو، سبز ميوو، فوٽن ۾ ٺهيل ۽ شڪل وانگر، اڪثر ڪري هڪ ڪمي جو رس ٺاهڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. جڏهن ڪشادو اڇلائي، اڇو گوشت جو اڇو پوشاڪ ڪڍو ته ان مان ميوو ڪڍيو وڃي جيئن پٿر جي پني هوندي آهي. ان جو ذائقو منفرد آهي ۽ ذائق جي ميلاپ تي سڱ لڳي ٿو: سوچنا اناسپل ڪيانا - ناريل.

• 08 جو 08

  Tamarindo (pronounced tam-ar-een-do)

  هن تمارنديو ٻيٽ جي ڪناري سان ڪوريا ريڪا جي گاناساسٽ علائقي ۾ غلط نه سمجهيو. اهي ڊگهو، ٻرندڙ گوليل آهن، جن کي ڳاڙهو پود جي برابر آهي. انهي ۾ خاص طور تي رسائي ريڪا ڪرڻ لاء ڪسٽا ريڪا ۾ استعمال ٿيندا آهن. هن جو گوشت به ڳاڙهو ڳاڙهو اندر مليو مٺي ۽ ھار آھي. اهو ڪڏهن ڪڏهن پيسٽ، سرپ يا جام ٺاهڻ لاء استعمال ٿيندو آهي.