01 جو 04
پہاڑ ۾ رات جي زندگي
"معتدل" نالي ۾ ريمي جي بار ۾ ٺاهيو ويو آهي. چار سيزن جو دڪان عظيم رستو رڳو اهو ناهي، ڪولورا جي جبلن لاء معلوم ٿئي ٿو.
توهان ڪي رياست جي تمام ننڍڙي نئين رات جي زندگي جي اختيارن لاء آئون I-70 پڻ مٿي ڪري سگهو ٿا. تعجب ٿيڻ لاء تيار ٿي - نه رڳو بهترين پيئڻ سان، پر ڪجهه صورتن ۾، شاندار غذا وارن.
هتي پيليڊو جي جبلن جي شهرن ۾ پيئڻ ۽ پھانس ڪرڻ لاء ٽي نوان جڳهن وارا آهن، ڇا توهان ڪيفيئر بيئر، منفرد ڪڪڙين يا مقامي روحاني ڳولي رهيا آهيو.
02 جو 04
ويسٽ بائونڊ ۽ هيٺ
ويسٽ بيائونڊ ۽ ڊائون تي ونگ. ڪيبل پيٽرسنسن وڏي لاء: بيئر-عاشق ذوق ذهانت سان
جيتوڻيڪ فنڪار لاء هڪ نئون نوڪري منظر، ايڇوونڊ ۽ ايوڊ اسپرنگس ۾ ويسٽ بائونڊ ۽ بيئر بيڪري اسٽيٽ جي هڪ بهترين ترين ۽ گهرن جي حيثيت سان هڪ شهرت حاصل ڪري چڪي آهي.
ڊسمبر ۾ هي بيورو کولي وئي.
بيئر-عاشق اولمبائون ۽ هيٺ ۾ ڪئين طريقي سان علاج ڪيو ويندو آهي: هڪ فن وانگر. هر تفصيلي حساب جي حساب سان مختلف شيشي جي درميان بيئر ٿي رهي آهي. پاڻيء جو 100 سيڪڙو واضح ڪرڪ ڪول علائقي جي برفاني ۽ مينهن وسايو آهي.
بيئر فلٽر نه هوندا آهن، جيڪو هڪ منفرد، مستند ذائق لاء ٺاهي ٿو. پٿر ڪارڪنن مان بلبلس اچي وڃن ٿا.
ويسٽ بائونڊ ۽ ڊرو برو هڪ مڪمل طور تي آمريڪن بنايو ويو اسٽينج برج گهر ۾، ۽ اهو واء تي هلندڙ آهي.
ٻه سٺيون ست ڀينس اسٽائوٽ آهن (گڊو چاکليٽ ۽ اسپيسو جي اشاري سان) يا ٻپ IPA (پينائيپپل، مگو ۽ پپيا جي ذائق سان). پنهنجي پسنديده کي "هيڪر" ۾ وڃڻ لاء آرڊر ڏيو، وڏي پئماني جي بدران، وڏي پئماني تي.
جيتوڻيڪ توهان هڪ فنڪشنل پيچ پرست نه آهيو، ماحول جو عصر آهي، سست ۽ سيز. اهو روشن ۽ هپ آهي ۽ مثالي طور تي دل لڪي شهر ۾ حق تي واقع آهي، تاريخي بفوسس سان لاڳاپيل آهي.
جڏهن بفوس جي ويجهو، پنهنجي شاندار، قدري، ڳري ڀريل، ڪاٺيء بار ۾ ٽڪڻ جو موقعو نه وڃايو، جيڪو انسولين جي وچ ۾ هڪ پراسرار ڀڃڪڙي لڳائي ٿو. افواج آهي، اها بلٽ آهي جنهن بللي جي ٻار ۾ شاٽ هئي.
بيئر کان، خوشحالي وارو ماحول، تاريخ ۽ جديد اپڊيٽ جيڪي، حقيقت ۾ ويسٽ بائونڊ اينڊ لا چمڪين کاڌو آهي.
توھان اڳ ۾ ئي کاڌو پائڻ وارو نھ ھو ھا، ۽ پڪ سان ھڪڙو بيخري ۾ نہ.
ويسٽ بائونڊ ۽ ڊي رياست ۾ بهترين پنڌ آهن. اسان ڪنهن به مشڪلين جو استقبال ڪيو ٿا. (جيتوڻيڪ مناسب ڊيڄاريندڙ: اسان اڃا تائين ڪنهن به گرم جو پنڌ ڏسڻ ۾ نه آئي آهي.) شيف توهان کي ٻڌائي نه سگهندو ته ٿوري مسڪين دستي گرم چٽ ۾ (ڇا ٿيندو آهي) اوچتو آهستي آهستي آهستي آهستي.
ويهندو رات جو رات جي ماني لاء، ڪولورا ڪورايا برگر برگر جي ڪوشش ڪريو، ريڪٽا سلتا سان گڏ خدمتگار، چنبندڙ پیاز ۽ ليمن-تيمي اييوولي، يا کاجون ڀريل رومي جبلي ٽريٽ، چانورن ۽ ريلويڊ چاس سان گڏ رهيو.
ھڪڙي باغ واري سيرڪ وات ۾ ھڪڙو مٺو پاڻي ڏيڻ واري سائي جي ڳوڙھي پنيس ٻيڙيون، بيئر پنيس، ساو مرچ ۽ جالپينس سان گڏ ڪم ڪيو ويندو آھي.
جيڪڏهن توهان مٺاڻ لاء جاء ڪئي آهي، بگ ککي وينلا آئس اٽڪ ۽ چاکليٽ چٽ سان گڏ ڪنهن کي شرم ڏيڻ واري ڪيڪ جوڙي ڇڏي ٿو. اهو اسان جي نئين پسنديده ڪوليڊيلي بورجري تجربو کي وڌائڻ لاء بهترين طريقو آهي.
03 جو 04
ريميه بار
بيٺل ڇت رميري تي. چار سيزن جو دڪان وڏي لاء: متاثر کن ڪڪڙين جو هڪ ملاپنگ ڏسڻ سان
"زهر هر شيء ۾ آهي، ۽ ڪا شيء زهر کان سواء ناهي. هن کائڻ ۾ اهو به زهر يا علاج آهي. "
توهان هن اقتباس کي ڳوليندا آهيو ته چار سيزن ريسس ۽ ريمزنٽس وييل جي نئين بار، مين علاج. اهو لفظ پهريون سڱ آهي، جيڪا رات جو زندگي جو ٻيو ڪٿي نه آهي. ھن جڳھ تي ھڪڙو پراڻي فزيڪل سپيکيسي احساس جو ٿورو آھي. هڪڙو حصو گلم، ڪولي ڪانڊو ڪاروائي.
رميلي گذريل اونهاري کوليو، ان سان گڏ هڪ هپ، نوائي توانائي لاء چار توانائي.
هتي هلائڻ وارو هلندڙ گڏيل ڪڪڙين جي اميد نه رکو. ان جي بدران، توهان کي حيران ڪندڙ ذائقو سان گڏ "ايڪسڪسس" ۽ "سازش" ۽ "پوزيشن" نشان ملندا آهن. جبلن جي بهترين ماحول ۾. ڪوشش ڪريو دوائن جي کابيني يا گلميري جين ڀاز پيئي پيئي، ڪتن جا وار ڪڪڙ پيئندا يا مريم ريوال خوني جي مريم.
جيتوڻيڪ ريموئن اندر بار، لاجواب واري ۽ ٽيبل آهن، لوڪ وارا، ايليليڪ ۽ سيسي (وڏا ۽ 165 انچ انچ اسڪرين راندين کي ڏسڻ لاء مشهور آهن)، بهترين سيٽ ٻاهر آهي. ھڪڙي ڪپڙي تي ھڪڙي ڪپڙي تي ھڪڙي باھ جي ڀتين کي پھچي، جبل ۽ تلاء جي تلاء جو ھڪڙو منظر ڏسڻ ۾ اچي ٿو. جيڪڏهن توهان خوش قسمت آهيو، ڊاڪٽرن جو ڊاڪٽر توهان جي ڪڙين جي ترتيب ڏيڻ لاء، ٽيبلائيڊ ٺاهڻ لاء توهان جي ٽيبل جو دورو ڪري سگھي ٿو.
جيتوڻيڪ اندر ئي اندر، فرش تائين ڇڪيل ونڊو جبلن کي شاندار انداز ڏيکاري ٿو، هڪ اندر اندر اندر محسوس ڪندي محسوس ڪندي. ۽ بندوبست جي ڀڃڪڙي بالڪل تائين محدود ناهي. مين هال جي ڪميونٽي فائر جي چوڌاري 360-ڪورس سيٽ جي خاصيت آهي. خوش ڪلاڪ دوران (اکا "توهان جي روزانه نسخ")، توهان پيئڻ جي خاص سٽ ۽ ميوزڪ ۽ ڊيز رهندا.علاج مڪمل ڪرڻ ۽ زراعت تائين محدود نه آهي. توهان مقامي فڪر بيئر ۾ پڻ شامل ڪري سگهو ٿا، شراب جي اختيارن جي هڪ ڊگهي لسٽ ۽ هڪ شاندار وشيسي انتخاب. ايشيائي ويسڪي ڪارٽ لاء ڏسو.
انهن مشروبات کان ٻاهر، هتي کاڌو مينيو هتي توهان جي اميدن کان وڌي ويندي، جيتوڻيڪ چوٿين چار چئن سالن جي تجربي لاء. ميزيڪل متاثرين ۽ متاثر ٿيل شيون کولوراٽا آهن، تمام گهڻا حصيداري تختن ۽ ننڍيون کاڌيون آهن، باقي هر شيء ذائق کان به مڪمل آهي.
پسندن ۾ Kevin's Bacon Pizza شامل آهن، برري، سيب، انار جي گراثري، پسٽو ۽ گريبان بيڪون، يا 'شيوري' تي سرمائي پنيس سان. بائسن پيزا (بسن پيپپروني سان) پڻ شاندار آهي. ريميدي برگر سان وانگي گوشت سان ٺاهيو ويندو آهي. هڪ حصيداري ايپ لاء، توهان مسالائشي ٽونا هراڪي کي مات نٿو ڪري سگھو: ايهن ٽونا، sriracha aolioli ۽ چنچل جپلپينو آڪسائيلي ڪرسپس سان.
شيرين لاء ڪمري جو ڪم ڪريو. هتي جو گرم چاکليٽ، جيڪا مٽي سوئس چاکليٽ ۽ هڪ چمڪيل خالق سان ٺاهيو ويو آهي، دنيا جي هڪ بهترين گرم چاکليٽس جو نالو رکيو ويو آهي.
هتي پنهنجا چار ڪتاب هتي وايل ۾ رهندا آهن.
04 جو 04
10th ماٿل ٽيننگ روم
وييل ۾ 10 ميون جي وڪري جي ٻيڙي جو ڪمرو. Aimee Heckel وڏي لاء: هڪ آرام سان ماحول ۾ مقامي اسپائيٽ
Vail جي 10th ماٿري وسيسي ۽ روح ڪمپني سڄي ساري کولورا ڪولورڊيڪل مان معلوم ٿئي ٿو ته مٿين ننڍن دانشين مان هڪ آهي. پر ڪهڙو ماڻهو محسوس نه ڪيو آهي ته توهان انهن جي تاريخ ۽ خوبين جي وچ ۾، تعليمي (۽ تفريح) جي دور ۾، مختلف روح جي ذوق جو مزو وٺن ٿا.
جيتوڻيڪ اهو سڀ کان وڌيڪ وليم ۾ آهي، ڪجهه فسيسي يا گليجي جي اميد نه رکو. حقيقت اها آهي ته هي ذوق ڪمري کي ڇا ڪري رهيو آهي. اها ننڍڙو، آرام سان، ماپ صرف ٿورو ننڍڙو بار، هڪ مٺائي ميز ۽ سوفا جي علائقي سان.
ويلون مينچ سان گڏ آهن (10 ڪٽنب هڪ مقامي ڪثرت آهي جنهن جي پٺيان اهو سڀ کان وڌيڪ آهي) ۽ تاريخي گيرا ۽ فوٽوز، پريشانين جي نالن جو ياد ڏياريندڙ. اهو 10 هائوس مائونڊ ڊويزن جي نالي سان رکيو ويو آهي، ٽيون ڀيرو جنگ جي دوران ڀرسان ڪيمپ هيل تي جبلن ۽ سياري جي جنگ ۾ تربيت ڏيندڙ سپاهي. اڳتي وڌو ۽ تاريخ ۽ ڪجھ ڳالهيون ڪرڻ لاء بارٽيندڙ کان پڇو؛ اهي شراب ۽ انهي علائقي ۽ پس منظر بابت ڳالهائڻ لاء تيار آهن.
ذوق جو ڪمرو آرام ۽ سياٽي آهي، سکي وڃڻ کانپوء پاپ ڪرڻ جو ڀرپور جڳهه مقامي ماڻهن جي ڳجهي پٿر لاء. هي جڳهه خالص طور تي شراب جي باري ۾ آهي. اتي ڪا به کاڌي نه آهي، پريتن جي ڪمن کان سواء. ڪي به ڪڪڙين جي. اهو شراب جو مطلب خالص ٿي ويندو آهي.
ڪوشش ڪريو ريو، بوربن، ويدوڪو، اٻٻتيف ۽ موونسن.
سوفٽ تي واپس وڃيو ۽ هن جي خاموشي ماحول ۾ آرام سان مزو وٺندا. جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته توهان جو مزو (۽ اسان سمجهي سگهندؤ)، توهان سائيٽ تي بوتلون ۽ شين کي خريد ڪندا آهيو.
10 ويڪر جو خيال، بار بار جي بغير سوچيو. جيڪڏهن توهان گونگا پب وانگر ڀت ۾ ۽ سوراخ وانگر آهي، پر ماحول جو تجربو، طبعي ماحول ۾، توهان کي هتي ئي آباد ڪيو ويندو. اهو صرف مناسب آهي هن روحاني ڪمپني جو مقصد اهو آهي ته جبلن جي زندگي جي واڌ جو واڌارو آهي.