هڪ خوني سٺائي نيرن پينززو ۾ موريلز ۾
اسان ڪجهه لاس ويگاس ۾ وڌيڪ روايتي ميٽرنريون، ڊيسٽ ٺاڳيون، ۽ اسان جي اکين اڳيان، گامامول ڪٽ ڪيو ۽ سيزر سلاد تي ڀريل هوندا هئا. هڪ ميز جي ڀرسان مريم سروس خوني جي باوجود، پهريون هو.
اسان ڄاڻون ٿا ته پيٽيو مارزز ، پالزيزو جي هڪ فرانسيسي اسٽاک هاؤس تي ناشتي تي ڪجهه مختلف هئا، جڏهن اسان جو سرور هٿياربند "Bloody" ڪارپٽ مٿان آهي.
منهنجي زال هن جي دل ۾ (۽ غير جانبدار) صبح ڪڪليٽ ۽ ڪنهن به اسٽيبلشمينٽ جي هڪ تنقيد جو هڪ وڏو پرستار آهي جنهن مسٽر سائون استعمال ڪرڻ لاء تيار آهيون يا ساڳي طرح ٺهيل مٽيء سان ٺهڪي اچي ٿو. چوڻ جي ضرورت ناهي ته هوء جنت ۾ هڪ خدمت سان گڏ هئي جيڪا تازو ٽماٽو جو رس، هڪ پريميم ويڊڪا يا ٽائللو پسند آهي (هڪ "خوني ماريا" آهي)، ۽ ساڳيون ڪپڙا، تازيون جڙيون، لازڻ، زيتون، واٽس سيزيرير يا گرم چٽيون شامل آهن. ٿڪندڙ گارنش ۽ ڀريل گھوڙا پالڻ. اهو پاڻ ۾ عموما هڪ کاڌو هو.
بي انتها مريم پنهنجي رت کي وير ويگاس تي وهڻ جي لاء هڪ ڀرپور شراب پيو هو، جنهن کي ڪافي سمجهي سگهجي ٿو ته مورن کي اسان وٽ پورٽبل هئٽرز جي آس پاس ڪرڻ لاء اٿڻ جو انتظار ڪندي. ڪوبه شڪ ناهي ته برش واشنگ جي مدد ڪئي وئي ته اسان کي ريسٽورنٽ ۾ رستوران جي خوبصورت ٻاهرئين پيٽيو هو، جيڪو پٽي ۽ وينس جي چشمارن کي نظر انداز ڪري رهيو هو، سڀني کي پاڻ ڏانهن.
جھيڙو جي فقدان يقيني طور تي ايگزيڪٽيف شيف ايل ايل ڪارررا پاران پيش ڪيل کاڌي جي معيار تي ڪا عڪس نه هئي، جيڪا ساڳي طرح شاندار هئي.
خدمت هڪ ننڍڙي ننڍين تختن جي ننڍين تختن سان شروع ڪيو، هڪ سٺو علاج اهو آهي جيڪو اسان پنهنجي نيو آليلن جي جان کي ساڙي لڳايو آهي. صحتمند آهستي کي ڳولڻ لاء، اسان هڪ ميوي پليٽ ترتيب ڏيڻ شروع ڪيو، جنهن ۾ عام طور تي نيزن منڊ خنزير، ڪينالوپي ۽ پنينپپل جي گڏوگڏ نبري ۽ ڪاريگر لاء نئين تازي ماکيء سان گڏ هئا.
مکيه طريقي ۾ ڊائيونگ، مون نموني سامونڊي بينيڊڪ کي پسند ڪيو هو، جنهن جي ڪپڙي جي پيشي جي ٿلهي پٿرن تي سوار ٿي رهي هئي، جڏهن ته منهنجي زال مارڪو پٿريلي ٽڪري سان گڏ هو. خوش قسمت مند، امير ۽ فياض، فرانسيسي ٽوڙي جو وڏو ٽڪرا ختم ڪرڻ لاء هڪ چئلينج هئي: خوش قسمت، هوء مون کي پڪ ڪرڻ سان گڏ ڪوچڻ کپي نه ٿي سگهي. (جيئن منهنجي بيني لاء، اهو ئي هڪ شاندار چمڪندڙ تازو هولانڊيز ساء ۾ گم ٿي چڪو هو ۽ بلڪل ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو آهي.)
مورچي 8 ڏينهن کان 11 صبح ۽ صبح جو اختتام صبح 8 بجن کان 4 بجن تائين وڌائڻ وارو برائوزر مينيو ڪم ڪري ٿو. اها جوڙجڪ آهي: سجدي لاء ٻاهر نڪرندي آهي ۽ ماڻهن کي ڏسڻ لاء، يا هوائي جهازن جي ٻاهران هوائي جهازن جي ٻاهرين ڊائننگ روم کي منتخب ڪريو. ناشتي جي مينڊي ۾ مختلف قسم جا هيڪاندي شامل آهن بائنٽڪڪ ۽ آميٽ چونڊون، ٺاهي، پينڪڪس، وافس ۽ فرينچ جي ٽوٽ، ٿورڙو اکين تي هلندڙ ٿڌڙن وانگر ٿڪيل هڻندڙ وانگر. شروع ڪريو برگر، سٿيوچ، پادا، هڪ خام بار، ۽ مڪمل رات جو ماني ڏيندس. خوني مريم ڪارٽون ۽ بيچيني موومس، يقينن، ڪنهن به وقت تي دستياب آهن.
لنچ ۽ رات جي ماني لاء، موريل ميز ميز تي آڻيندي، جيڪي آسٽر سان گڏ، اجاگر، لابسٽ ۽ ڪابب، پنيس ۽ چاريڪوٽي بار سان گڏ 60 کان وڌيڪ بين الاقوامي طور تي ڳاڙهو فارم هاؤس ۽ آرڪيسيل شيسز (فونڊي) سان لڳل آهن. شراب جي لسٽ 450 کان وڌيڪ بوتلن جي چونڊ ۽ شيشي جي تقريبن 60 شراب سان.