01 جو 06
پرتگالي، ھندوستان ۽ نوآبادياتي ورثہ
وييوجن ڊس پالهاسا هڪ غيرجانبدار بحال ورثي ملڪيت آهي، جيڪو ڏکڻ ۾ پرامن ڏکڻ گوا جي Majorda ڳوٺ ۾ صرف چند منٽن کان پري ڀريل هو. نوانلڪڪ، مزي، ۽ ايڪليڪ، هي شاندار مھمانن لاء مناسب آهي، جيڪو گوا جي مختلف طرف جو تجربو ڪرڻ چاهي ٿو. اتي وڃي رهيا هئاسين ۽ ياداشت واري لائين جي سفر ۾ وٺو.
ملڪيت جي پرتگالي جو نالو، مطلب آهي ڪلائنٽ جو بيت، فوري طور تي تعبير شامل ڪندو آهي ۽ اهو ضرور مايوس ناهي. گھر جي مالڪ مالڪ سائمن هائورڊ کان بچايو ويو، جيڪو هن ٿورڙي هفتي تي ممبئي ۾ پنهنجي اشتهارن جي نوڪري کان 2003 ع ۾ ڏٺو هو. ان کان پوء وڏن بحالي جا ٻه سال بعد به سمون هن گاهه ۾ رهائش پذير ٿيا (بعد ۾) ڊجيلنگ جي مهمانن جي مهمانن کي تبديل ڪيو ويو). هاڻ هو پنهنجي ڀيڻ ڀيڻ چارليٽ سان گڏ هلندو آهي، جيڪو ويجهي زندگي گذاري ٿو.
تاريخ ۽ بحالي
100-ورڊو هند-پرتگالي گهر ۾ اڇلائي ٻن حصن مان ٺاهيو ويو آهي. پرتگالي جي سامهون جزوي لينڊ مان نڪتل 1929 ع ۾ ٺاهي وئي، ۽ پراڻي پٿر زمين هندو هائوس ۾ حصو ورتو. اهڙي قسم جي فيوزن جي گھر کي گانڌي سوسائٽي جي ارتقاء، ۽ ڪيٿولڪزم جي بدلي ۾، پرتگالي حڪمراني جي وڌندڙ مدت دوران.
بحالي جي حصي جي طور تي، گھر جي رفن کي مڪمل طور تي متبادل بڻايو ويو. پوئتي بينڊڊا نئين باورچی کاڌل بدلجي وئي، پراڻي باورچیڙي کي اوسي نالي هڪ مهمانه ڪمري وارو بڻجي ويو. هتي هڪ روايتي گولان سور ٽوليٽ هجڻ لاء استعمال ڪيو ويو آهي جتي بالليگن مهمان مهمان ڪمرو هاڻي آهي. ۽، مرغار تي تومين جي جڳھ لاء ڪڪڙ ڪپ ٺاهيو ويو آھي.
ٿڌڙي آلار ٽيبل سوئمنگ پول جي ويجهو جاء جاء جي هڪ خاصيت آهي. راسکاس جدول طلوع رقص کا مقابلہ کرنے کے قابل بنانا پڑا، اگرچہ ظاهری طور پر وہاں کچھ عرصے تک نہیں. شمعون جي مطابق، ميز تي اچڻ بابت يوگا جو خطرو وڌيڪ حقيقي آهي. (سائمن هڪ ترار ساٿي آهي، جيڪو پنهنجي "اي ز ز" کي ڄاڻ جي ملڪيت بابت ڄاڻڻ تي فوري طور تي واضح آهي).
اندر گھر، ان قديم نموني سان گڏ، ممبئي ۾ چور بازار ۽ سائمن جي معتبر قديم ڊيلر جي جڳهن مان حاصل ڪيل آهي. اهو پڻ ذاتي نوآبادياتي يادگار سان ڀريو ويو آهي. سائمن ۽ چارٽٽ هندستان ۾ پيدا ٿيا. سندن برطانوي دادا، 1900 جي شروعات ۾ ڪلڪتي جي ويجهو شراب جي حياتيا (يعني ان ڏينهن جي هنري حيات حيرت بيئر لاء مشهور) قائم ڪيو، جڏهن ته سندن پيء انڊيا ۾ برطانوي ڪاروباري برادري ۾ رهبر هو.
پر ڇا ڪنهن هنڌ؟
توهان کي هٿيار جي ملڪيت جي کوٽ تي جستر جي هڪي ملندي. اهو ساڳيو ٽوپي تان ورتو ويو آهي جيڪو گهرايل وارثو تي نظر ايندو هو. ڪلڪتي ۾ هڪ برطانوي ڪلب کان پيس سوٽ بٽڻ. جيتوڻيڪ، شمعون مون کي ٻڌايو ته، بٽڻ تي ٽوڙي هڪ فرانسيسي انقلاب ٽوپي ٿي نڪتو. سامونڊي بنديون، "سلخوس" کي لفظن تي راند طور تي چونڊيو ويو، جيئن ته محلات وانگر لڳي. گهڻن مهمانن تي اتفاق ڪيو ويندو ته اهو بلاشڪار آهي.
02 جو 06
جڳھ ۽ سيٽنگ
ماڻهو اڪثر حيران ٿي چڪا آهن ته گوا صرف سموري ساحل ۽ پارٽين نه آهي. اتي گوا جي پرامن، اڻڄاڻ، روايتي طرف آهي، ۽ وييوجن ڊاس پالاهوس هڪ جڳهه آهي، جتي اهو اڃا تائين ممڪن آهي.
ملڪيت Majorda ڳوٺ ۾ واقع آهي، گاائي ايئرپورٽ کان تقريبا 30 منٽ. اهو توهان جي ڳولي لڌي آهي جڏهن اسان کي مسڪين جي لچپڙي تي لهي وئي آهي.
صبح جو سوير، پهرين پورچ تي ويجهو جادوگر ويٺو ۽ ڳوٺ جي حياتيء تي جاڳائي پيو. وڻن جي ڪنگ، وڻن ۾ واء، ٽرين جي دور جي ٽڪري ۽ ريل جي سست جي هڪ گلن وڪڻڻ وارو ڪڪرن کي ڀريل ٻنيء سان ڀريل هو، ۽ ڍنڍن کي سندن قلم کان ايندڙ رستي ڏانهن گهر پهچايو هو.
ياد ڪريو ته ٻه پالتو ڪتن جي ملڪيت تي رهندا آهن. اهي پوئتي موٽڻ ۽ غير خطرو آهي، پر جيڪڏهن توهان جانور جي پريم نه آهيو جيڪڏهن توهان کي خبر پئجي ويندي آهي.
سمنڊ ۾ تقريبا ڪلوميٽر (0.6 ميل) پري آهي. اتي ئي هڪ سائيڪلن کي سوار ڪري رستن تي سوار ڪيو ويندو يا هو ملڪيت جي ذاتي ڪسٽمائيز آٹو ريڪس ۾ هٽايو ويندو آهي.
03 جو 06
گهرن
وييوجن ڊس پالهاسس کي هوائي اڏي تي مهمان مائينڊ روم ۽ ملڪيت تي پکڙيل هڪ عيش خيمه آهي. هر هڪ انڊيا (تامل ناڈو ۽ مغربي بنگال) ۾ رهڻ بعد هر هڪ منفرد ۽ معني جي نالي سان آهي جتي هو Haydev رهندو هو ۽ خاص ياداشتون.
پراڻي دنيا جي ڇڪڻ لاء، يان Konager يا الپور کي گهر جي پرتگالي حصي جي سامهون. تمام گھڻن کننجر، خاندان جي باضابطه ملڪ جي گهر جي ڀرسان سندن تسلط جي ويجهو رکيو ويو آهي، نيون برانڊ، چار پوسٽر جي قديم آبي ۽ وڏا اڇا اڇا لوڻ جو ڦٽو ڪتب اچي ٿو جيڪو رائل بمبئي ياٿ ڪلب کان ٻڏي ويو.
اتي ٽي وڏا رھاڙ وارا هندو ھندن جي گھر جو حصو آھن - مدراس، اوتي، ۽ بلليگنج. خوبصورت ۽ جديد مدراس وٽ باغ جي لاء هڪ کلي هوائي باتھ روم ۽ فرانسيسي دروازو آهي، جڏهن ته اڇو ڌڪ اوٽ جي گھر جي ڪتب خانه کي استعمال ڪيو ويو آهي ۽ ان جي داخلي ۾ ننڍڙي گهرو آهستي کي گهٽجي ويندو آهي. بالليگنج روشن ۽ رزق آهي، ٻن جاندار سان.
باقي رهائش ملڪيت جي چوڌاري ڌار رهائش پذير آهن. مڪمل طور تي پلمبنگ آسيما خيمه، چيمپارا سڏيو ويندو آهي، گهريلو ڪيمپ جي فرنيچر سان ڀريل آهي. اهو پنهنجي باغ ۽ تلاء ذريعي داخلا آهي. ڀرسان هڪ وڏو خودمختار کاڌو آهي جنهن کي "چيمرمري" سڏيو ويندو آهي. درحقيقت، ڊجيلنگ اتي موجود آهي، جيڪا بدليل گريج جو مالڪ سائمن هڪ ڀيرو گذاريندو هو. اهو عظيم ماهوار منزل آهي ۽ اضافي ننڊ واري جاء سان.
ياد رکجو ته ڪوڙن ڪمرن ۾ ٽي وي آهي، جيتوڻيڪ اتي ئي ويٺي ڪمري ۾ ڊي وي ڊي ويئر آهي.
قيمت ۽ حوض
قيمت ۾ موسم تي منحصر رکي ٿي، ۽ بلليگنج ۽ اوتي جي ڪمرن لاء رات جو 4،400 روپيا في ڏينهن شروع ٿي. سموري ملڪيت ملڪيت 37،050 روپيا في رات مان ڪرائي ٿي.
ڪتاب ۽ ٽرانسپورزيز تي چڱو قيمتون حاصل ڪريو. ٽرانسزڪيڪي ڀارت جي بهترين بوٽنڪ هوٽلن جي فهرستن کي ظاهر ڪري رهيا آهن ۽ انهن کي ذاتي طور تي هر معيار کي يقيني بڻائڻ لاء.
04 جو 06
ڪميونٽي کاڌا
وييوجن ڊاس Palhacos کان هڪ مکيه ملڪيت آهي، اڪثر مهمانن جي توقع ڪئي ويندي ٻين مهمانن سان. ڪهڙي رات جي رات جي ماني کان ڄاڻڻ لاء ڪهڙي واٽ آهي! شام جو سامونڊي "راتيون پارٽينيون"، جتي مهمان وڏيون ڪاٺيون کاڌا ٽيبل تي سائمن يا چارليٽ سان گڏ کائيندا آهن، بلڪه بدنام ٿي چڪا آهن. ۽، اهي سٺو برف ڀڃڻ ۽ واقف بڻائڻ لاء ڪم ڪن ٿا.
اتي رهندي رهندي، مون جرمني، آسٽريليا ۽ انگلينڊ جي مختلف قسم جي ماڻهن سان ملاقات ڪئي. اسان چٽنگ ختم ڪئي ۽ ڪائنات کانپوء ڊگهي ڳالهيون حصيداري ختم ٿي وئي هئي. تنهن هوندي، ڪجهه مهمانن ۾ شامل ٿيڻ جو ڪو ذميوار ناهي. ڪجهه مهمان هڪ ريسٽورنٽ تي نڪرڻ پسند ڪن ٿا، جڏهن ته ٻيا ٻين جي ملڪيت (ٻين تلاء يا پورچ جي ويجهو شامل آهن) ۾ نجي نجي پسند ڪن ٿا.
کاڌو
هڪ سٺي رات جو کاڌي جي بغير ڪوٺي کاڌي کان ناپسنديده ٿين، ۽ وينيوا ڊنڊ Palhacos ۾ کاڌ خوراڪ نمايان آهي. پيش ڪيل طور تي هلندڙ باورچی خانه کي تقريبن ٽن ڪورس ڊيمن جي مدد ڪري ٿو، روزانو تبديل ٿيندڙ مينيو سان. اتي عام طور تي گول آهن رات جي راتيون رات ۽ بنگال تي خميس راتيون راتيون. متبادل طور تي، مهمانن کي وسيع مينيو مان ڌار ڌار شيون آرٽ ڪري سگهن ٿا.
ناشتو نفي طور تي مطمئن آهي. ان ۾ ڏکڻ هندستان کان ڊجيلنگ ۽ قافيا مان ڀريل پيئڻ، پينڪڪس، ماني، ميوو، بهترين چانهه شامل آهن.
05 جي 06
لاري واپس بار
جيڪڏهن اتي هڪڙي شيء آهي ته ويوجن ڊاس پالاسوس، ان جي لاري لاريري واپ بار. ڏسندڙن کي ڏس ۽ توهان کي خبر پئجي ٿي ته اهو هڪ ٽرڪ جي هٿ کان هٿ ڪيو ويو آهي! هن جو رنگارڪ شٽر، جيڪو هميشه کليل آهي (هي گول آهي، سڀ کان وڌيڪ)، خاص طور ممبئي ۾ لاري بيهي جي دڪان جي طرفان رنگائتي هئي.
بار شراب جي صحيح نموني سان گڏ آهي، جنهن ۾ "خاندان جي پيداوار" (ناممڪن شين بيئر) ناممڪن آهي. اتي پيئڻ رڪارڊ (عورتن لاء بيئر اٺ جو بوتلون ۽ مردن لاء 13) ۽ هر ماڻهو جيڪو بيئر آزاد ڪري سگھن ٿا. تمام گهڻا ماڻهو ڪڏهن به ڪوشش ڪرڻ جي ڪوشش نٿا ڪن! اهو هڪ مضبوط بيئر آهي، جيڪو 8٪ شراب جي شراب سان آهي، جيڪا ڪافي پنچ کي ڀريل آهي.
اخبار پڙهڻ لاء بار هڪ مشهور جڳهه آهي يا آرام ڪرڻ ۽ آرام سان گڏ رات جي ماني آهي.
06 جي 06
ڪم ڪرڻ لاء شيون
ڏينهن جو تلاء ذريعي تلاء يا ايورويڊيڪس مساج حاصل ڪرڻ تمام گهڻو پريشان آهي. نجي يوگا طبقا پڻ ممڪن آهن. ٻي صورت ۾، جامع مجموعن مان هڪ جائزي جي ڀرسان ڪئبنٽ ۾ هڪ ڪتاب چونڊيو ۽ پنهنجو پاڻ کي هڪ آرام سان نيچ ۾ ترتيب ڏي ٿو.
ذاتي ذائقي کي شامل ڪرڻ لاء، چارليٽ ڊسپلي ۽ وڪرو تي زيورن واريون زيورن واريون شيون آهن.
مارٽن جي ڪنر ۾، مٿين گولان جي هوٽل ريسٽورنٽ ۾ مڪاني طور تي . زيبپوپ، ساحل تي يوٽپورا تي، سماج جي لاء پڻ سفارش ڪئي وئي آهي.
ڀرسان سامونڊي ڪناريين (يوٽاڪار، ماجيڊا، بيٿبلبم ۽ سياروائيٽ ساحل) آهن، انهن سڀني تي بسري جو هڪ هٿدار آهي.
جيڪڏهن توهان گوا جي ورثي ۾ دلچسپي وٺندا آهيو، هن علائقي جي پرتگالي بحالي جي زيارت واري دوره کي نه وڃايو .
- وائنڊيا dos Palhacos بابت ٽربوزيڪي بابت وڌيڪ ڄاڻو.
- وينيو پين ڊاس پالاسس فاسس ۽ Google+ تي فوٽو ڏسو.
جيئن ته سفر واري صنعت ۾ عام طور تي، اديب نظر ثاني واري خدمتن سان جائزو وٺڻ جي مقصدن سان مهيا ڪئي وئي هئي. جيتوڻيڪ اهو ان جائزو تي اثر انداز نه ڪيو آهي، اٽڪلس جو خيال آهي ته مفاد جي سڀني ممڪن تڪرارن جي مڪمل ظاهر ڪرڻ ۾. وڌيڪ معلومات لاء، اسان جي اخلاقي پاليسي ڏسو.