هڪ شاندار بيلي ايپو ۾ فرانسيسي کاڌي سيٽنگ
1896 ع ۾ پهريون ڀيرو "الي لي بلون چارٽيرئر" جي حيثيت سان، ڪم ڪندڙ طبقن لاء هڪ کاٽي گوشت ۽ ڀاڄين تي مشتمل سادي گرم برتن جي خدمت ڪري رهيا آهن، چارٽير هاڻي هاڻي هڪ وڏي گهربل پتو هڪ قيمتي جوڙجڪ ۾ قيمتي فرينچ ڀٽي لاء آهي. ریسٹورانٽ، لڳاتار گرائونڊ بليوڊورس پاڙي جي ويجهو مقرر ڪيو ويو آهي، سڀني طرفن جي هڪ ڇنڊ ڇاڻين صديء جي هال ۾ رکيل آهي جيڪو وڏي آئرن، ڪاٺيون ڇڪڻ، ۽ وڏو زلزلي جي سطح سان ٺهڪي اچي ٿو، جيڪا سموري کاڌي واري ڪمري جي مڪمل نظر اچي ٿي. .
چارٽئرئر ان جي سستي، بنيادي بيزائن لاء مشهور آهي جيئن ته اها روايتي ڪارو ڪاسيڪوٽ ۽ سفيد اٿانن ڪپڙا آهن، جيڪي توهان جي حڪمن سان توهان جي اکين اڳيان اڇا پيچري تي پٿرن تي چراغ ڪن ٿا.
ڪيترن ئي طرفن کي پئرس جي بهترين بجيٽ فرانسيسي ريسٽورنٽن مان ڪيو ويو آهي ، ٻيا گهڻو گهٽ مشغول آهن: خاص معزز فوڊ لکڻين انهن تازي طور تي چارٽئرئر کي امتياز لاء سمجهي سگهجن ٿا يا هن کان وڌيڪ بهتر حفظان صحت کان گهٽ ڪرڻ جو الزام آهي. مون وٽ پئرس ۾ رهڻ دوران ڪيترائي ڀيرا کاڌا ڪرڻ لڳن، مون آخرڪار اهو فيصلو ڪيو ته چارتيرٽي ڪيفيت جو مستحق آهي، اهو اڃا تائين فينسي ڊائننگ واري اداري جي حيثيت سان حاصل آهي.
پڙهڻ سان لاڳاپيل: پيرس هڪ سخت بجلي تي توهان جي سوچ کان وڌيڪ حقيقي آهي
پرو :
- بلڪل سادگي قيمتن لاء فرانسيسي ڀاڻين کي کلايو
- بيبلبل بيبل ايڪوڪو جي جوڙجڪ
- دوستانه، باهمي خدمت ۽ گرم گرم امانت پرست
- نادان سروس، سڄي ڏينهن ۾ هفتي جي آخر ۾ شامل آهن
- مرڪزي هنڌ: ڪيترن ئي ساڄي ڪناري جي نقشا ۽ مفاصلي جي ڀرسان پهچي وڃڻ ۾
ڪنٽرول:
- ريسرچ قبول نه ڪيو ويو آهي. اڪثر وقت کان ٻاهر ڊگهي لائينون آهن
- خوراڪ جي معيار اڪثر ڪري بلڪه ثالث آهي
- صفائي ۽ پيشين کي بهتر ڪري سگهجي ٿو
- متحرڪ ٽاٽ واري ٽائٽس لاء مثالي نه آهي: ٽيبل اڪثر ڪري ٻين ڀائرن سان حصيداري ٿيل آهن
- تمام ٿورا سمورن ۽ شيگن جا اختيار
عملي معلومات ۽ رابطي جي تفصيلات
ائڊريس: 7 رئي دو فرگ مونٽٽارتري، 9 هين گرفتاري
ٽيليفون : +33 (0) 1 47 70 86 29
ميٽررو: گرائونڊ بليوڊز، بون نوولل (لائينون 3، 9)
ڪلاڪ: غير نصابي خدمت سان روزانه صبح 11:30 تا 10:30 بجي کان
- کاڌ خوراڪ : کلاسي فرينچ ۽ براعظم جئين. هائوس جي جڳهه ۾ پوري سيلاب وارا ڌڪ، بتھ ڪانٽي، سائي سائي مرچ ساسن سان اسٽڪن، ٽامي ۾ آلو آلو، ڳاڙيلن ۾ گاڏيون، ۽ گاڏين ۾ گاڏيون شامل آهن. منجھند جو ماني ۽ ماني جي ماني آھن. ھن صفحي کي روزانو مينيو لاء ڏسو.
- پيئڻ: بيت شراب، ٻير، نرم پيئي
- قيمت جي حد: تقريبا. 15 کان 25 يورو في ماڻهون مڪمل مينيو لاء (ستارٽر، مکيه ڪورس، شيرين، شراب). اسٽارٽر سان گڏ بنيادي کورس 10 کان 15 يورو. مهرباني ڪري نوٽ ڪريو ته اهي قيمتون صحيح وقت تي صحيح هئا، اهي ڪنهن به وقت تبديل ڪرڻ وارا تابع هوندا آهن.
- ڪورس: بوهوس، نقد ڇڪيل شاگردن، شاگردن جي ڀرپاسي کان وٺي ۽ سياحن جي ڏي وٺ.
- ريسڪشن: اهي بدقسمتي سان قبول نه ٿيا آهن. ڊپ ۾ گڏوگڏ ڊگهي لين ۾ ٻاهر ڪڍڻ کان بچڻ لاء شروعاتي (6:30 يا 7 شام) جي آس پاس ٿيڻ جي پڪ ڪريو. هي هڪ انتهائي مشهور ريسٽورنٽ آهي ۽ تقريبا هميشه پورو.
سيٽنگ ۽ ايماميسي
پهريون ڀيرو توهان وڏي ڊگهي ڪاٺ ۽ شيشي جي دروازن جي ذريعي هليو ۽ لال لال ورهين جي پڙهڻي هيٺ "بلين چارٽئرئر" پڙهندو آهي، ته توهان کي ڪنهن ٻئي وقت جي پيرس ڏانهن منتقل ٿيڻ جو امڪان آهي.
بائيهين صديء جي هال جي وسيع رخ هڪ وڏي ۽ خوبصورت محسوس ڪيو آهي جيڪي ڪم ڪندڙن لاء زبردست امتيازي، بي فري فري سروس، ۽ سادي، ناقابل اعتماد انداز سان سستي خوراڪ ۾. چارٽئر تي خاموش ۽ پرديسي جي توقع نه آهي-- رستورن جي ٻن سطحن تي هميشه کان ڀريل هونديون آهن. ۽ مون ۽ منهنجا مهمان ميزبان سان ڪجھه ڀيرا ميزبان سان گڏ آهن (هڪ غمگين سرپرست جنهن جو سڄو بوتل پئجي ويو هجي) ان جي ابتڙ پاڻ تي لال لال) اهو شور ناهي، سستو ن 'خوشحالي واري لڪير وارو رستو. هڪ هڪ اشارا: رانديڪن جي دروازن جي اڳيان ٽيبل مان نڪرڻ کان بچاء، جتي ٻاڦ ۽ شور ۽ گولي کي کاڌا ڪري سگهجي ٿو ته اهو به ٿورو ئي مشڪل آهي. نقطي پوائنٽ: جيڪڏهن توهان هڪ پويان پارسين برسير باورچی مصور تي نظر ايندو آهي، جيڪڏهن توهان اڳيان پويان حاصل ڪرڻ جو لطف اندوز ٿيو، هي هڪ وڏي سيٽ آهي.
پڙهو ملندڙ: سڀ کان پهرين پونس جي گرفتاري بابت
ڊائننگ تجربو: خدمت
مون چارتير ۾ سروس تي ملائي رپورٽون ٻڌي ڇڏيو، پر مون هميشه هميشه خوشحالي ۽ دوستي کي سرور مليو آهي، جيڪڏهن ڪجهه خوش قسمت برش، "پارسي روايت ۾" گهٽ ۾ گهٽ ٿورڻ جي ضرورت آهي. اهو آرٽيڪل ميبليڪلوٿ تي حيرت واري رفتار جي حڪم سان اهي حڪم ڏيڻ لاء هميشه لاء دلچسپي وٺندو آهي، ۽ مون کي انهن سبزيج دوستن کي خاص حڪم ڏيڻ لاء پڇڻ لاء ملن ٿا. اهو مشڪينن اسٽار جو تجربو ناهي، پر مينيو شيون تي قيمتون ڏنيون، خدمت هتي بلڪل ٺيڪ آهي.
ملندڙ: سستا، پيسئن ۾ مزيدار گھٽي کاڌو
مان بهرحال، محسوس ڪريان ٿو ته ريسٽورنٽ ۾ رونما ٿي سگھي ٿو جتي پيش ڪيل ۽ ممڪن طور تي حفظ الصحه پڻ آھي. اتان جي آخري گهمڻ دوران، شيشي ۽ چانديء جي آڌار بلڪل صاف صاف کان گهٽ هئي، ۽ ماني وانگر پئي محسوس ٿئي ٿي ته اها تازي کان گهٽ گهٽ ٿي وئي آهي. مون هن کان وڌيڪ بدترين ڪوچ نه ڪئي هئي، پر ٻيا کاڌو اديب جيڪي مون کي احترام ڪيو انهن کي صفائي ۽ پيشابين بابت بابت شڪايت ڪيو آهي. اميد آهي ته ويجهي مستقبل ۾ هن کي ٻيهر ڪوشش ڪرڻ لاء ڪجهه ڪوششون ڪيون وينديون.
ڀاڻ
سادي، مڪاني اجزاء ۽ تياري چارٽيرئر ۾ نامزد ٿيل ٻه ڄار آهي . توهان ڪو ايشيائي-حوصلہ افزائي "فيويو" جي وينجن، موسمن جي فزيشنن، يا تفصيلي پيش رفتون ڳوليندا. سڄي پاسي، مون کي خواهش مليو جيڪا توهان جي قيمت ادا ڪئي وڃي. منهنجو آخري طعام موجود هو، پوري سمندري فانن سان برباد ڪيو ويو ۽ گرين پيڻ ۽ "سنڌي طرز" آلو سان گڏ. اها مڪمل طور تي مهذب هو، جيڪڏهن منهنجي ذلت لاء اڻ وڻندڙ ۽ ٻڏل هئي. مون ان کي پسند ڪيو ته هڪ پسنديده ميڊيڪل شيرين جو نالو: موسس آو چاکليٽ. اهو قابل ذڪر نه هو، پر اهو چال چڪر هو جتي منهنجو چاکليٽ ڪاوڙجي رهيو هو.
ملندڙ: پئرس ۾ بهترين چاکليٽ جا دڪان
منهنجي هيٺئين لائين؟
مانسٿين ۽ اڳواڻن جي وچ ۾، آئون چارٽيرئر جي وچ ۾ وچ مينڀي کي وٺندو آهيان. منهنجو خيال آهي ته فرانسيسي کاڌا بجليء جي لاء سٺو انتخاب پيش ڪري ٿو، ۽ هڪ ڪوشش جي قابل آهي ته رڳو خوبصورت ڊائننگ روم جو تجربو آهي. مان ان ڳالهه تي متفق آهيان ته اهو پريس ۽ معيار تي بهتري سگهي ٿي، ۽ اهو دعوي سان متفق نه ڪنداسين ته اهو ان جي نگراني تي باقي رهي ٿو - سڀني کان پوء، اها سياحن جي مسلسل جاري رکڻ جي ضمانت ڏني وئي آهي. مجموعي طور تي، مان، آئون مرڪزي پيرس ۾ هڪ سستو ۽ دل سان گڏ رات جو مشورو ڏيان ٿو.