مونٽريٽ هاء چان چانڊ

هاء چان، گھٽ چانهه ۽ ٻه ڪلاڪ مونٽولي ۾

مونٽريلي هاء چان، گھٽ چان ۽ ٻه ڪلاڪ چانهه

اتي مونٽوليٽ ۾ جڳھون جو ھڪڙو ھٿدار آھي جنھن کي اعلي چانھ تجربو پيش ڪيو آھي. پر مون کان اڳ ۾ اهو نڪتو آهي، مان هڪ چمڪندڙ غلط نمايان نڪتو.

ٺيڪ ڇا هاء ٺيڪ آهي؟

گهڻو ڪري هڪ ويساهه انگريزن جي پيدائش واري تقريب هجڻ تي يقين رکندي هئي - ڇا توهان کي اها خبر پوندي حقيقت اصل پرتگالي آرڪيسيسيسي جو هو جيڪو انگلستان ۾ چاء متعارف ڪرائي؟ - اسڪون، ڪومپس، دائيڪ کڪمبر سينڊوچس، بيدل گپ شپ ۽ گلابي آڱرين جي مڪمل طور تي چوندا آهن 4 بجن، تيز چانهه نه آهي پوري دنيا ۾ سڀ کان وڌيڪ سوچيو آهي. بلڪه، هاء چانهه بورجوا رساليت جي پولار جي سامهون آهي، گهٽ ۾ گهٽ روايتي طور تي.

ٻي صورت ۾ "گوشت چانهه" جي نالي سان ڄاڻايل هاء چانهه مزدور طبقي پاران هئس، جيڪو صرف گهر ۾ 5 يا 6 ورهين جي مقتول مزدورن کان پوء هو گهر ۾ آيو هو، تنهنڪري سندن چانهه وقت رات جي ماني هئي، هڪ ڳڻي کاڌي جي ٺهيل هئي پني، ڀاڄيون، ماني ۽ بجليء جي اجازت، گوشت. هن وقت چانهه، پهرين 18 صديء جي پوئين اڌ ۽ اڌ صديء جي پوئين اڌ سوچيو ته برطانيه ان چين کان بچائڻ جي مشڪلاتن سبب هڪ قيمتي قيمتي قيمت هئي، تنهنڪري مزدورن جي چانهن جي باري ۾ ڏاڍي محتاط هئي، سڀني کي برداشت ڪري سگهي ٿي.

اعلي چاه جي ابتڙ گهٽ چانهه جو روزانو دوز هو، دوپڻ چانهه، دوپہر جي ماني ۽ دوپڻ جي وچ ۾ 3 بجه 5 بجو جي وچ ۾ بيسويوٽ ۽ هر قسم جي آڱرين جي بيماري خاص طور تي بھو رکڻ رات جو وقت جو وقت، ان جي ڀرسان 8 بجي مختلف وسيلن جي وصفن جو هو ته مٿين چانهن کان مٿاهون سڏبو هو، اڪثر اڪثر چاڙهي گذاريندا هئا انهن جي ڀيٽ ۾ هن جي چانهن ۽ انگن جي کاڌي سان اڄڪلهه گهٽتاڻن جي نسخي جي اڄوڪي نسخن تي ميز جي ڪم ڪندڙ طبقي تي سندن اعلي چانهن جي اعلي اوزارن کي رڌل يا ٻاڦ واري ويجهو هئي.

پر جيئن ئي ڪيترائي جديد ڏينهن وارا ماڻهو اصطلاح کي غلط قرار ڏئي رهيا آهن، ان کي محفوظ رکڻ لاء "هاء چانهه" سروس فراهم ڪرڻ جو محفوظ آهي روايتي دوپاندار چانهه تجربو ڏانهن اشارو ڪري رهيا آهن، جنهن ۾ عام طور تي پنهنجي پسند جي چانهه کي ذاتي طور تي ٿانو ۽ خوشگوار آڱر جي کاڌي جي انگن اکرن تي ٿوري ٽري، سالي مني مني سينڊوچس ۽ هيٺيون گھوڙي ڊي اوور، تي وچ ۾ ڪمر ۽ جام سان اسڪون، ننڍا پيچري ۽ ڪيچ جي مٿين ٽري تي لڳل آهن.

تنهنڪري هڪڙي ڪيٽر مونٽريل ۾ وڏا چانهه ڪٿي اڇي سگهي ٿو؟