مس مري بابو جي بورڊنگ هائوس لنچبرگ ۾ مکيه نقشا آهي. اهو Huntsville باشندن کي گهڻو ڪري غير معمولي خوراڪ جي تجربو بابت نه ڳولي وٺن، ٽينچبر، لينسيبرس ۾ ڳوٺ جي اتر 45 मिनेट. مس مریم بابو جي بورڊنگ هائوس جي تصويرن تي هڪ نظر وٺو.
گهڻائي کان وڌيڪ مسڪينن جي سفر ڪرڻ کان وڌيڪ مس مس مري بابو جي بورڊنگ هائوس تي گڏ ٿيڻ جي خواهش کان وڌيڪ آهن ۽ گهرن جي طرز جو گهر پکايا کائيندا آهن.
اهو يقين رکڻ گهرجي ته لنچ برگڻ جو ننڍڙو ڳوٺ، 5،000 کان ٿورو ننڍو ملڪ جي آبادي جو شڪار ۽ جين ڊيليلين جي ڊزائنري جي گهر ۾، هر روز سياحن جي بس لوڊ ڪري سگهي ٿو.
چرچ جي گروهه مون سان بابو جي بورڊنگ هائوس لاء تقريبا 2 مهينن تائين سائن اپ ڪيو. آئون انهن جي انتظار ۾ لسٽ ڪئي هئي ۽ اهو ٻڌايو ويو ته اهو معجزو هو جيڪو انهن کي رد ڪري چڪو هوس ۽ مان انهن سان گڏ هوندو.
مون پاڻ کي خوش قسمت رکيو ۽ بس بس بورڊ سان گهڻو تڪڙ سان گڏ. مان ٻڌ بابو بابو بابت مختلف ماڻهن کان ٻڌو هوس ۽ هاڻي مان پاڻ لاء ڏسڻ ۽ پنهنجي لاء کائي رهيو آهيان.
مس مري بابو جي بورڊنگ هائوس 1908 ع ۾ شروع ٿيو جڏهن نوجوان اسپانسر کي تاريخي سالم هوٽل جي ملڪيت سمجهي. اهو ھڪڙو مسافر ھوٽل ھو ۽ ھڪ چشمو مٿي تعمير ڪيو ويو ھو.
مس بابو 1983 ع ۾ وفات ڪئي، صرف پنجن هفتن مان 102 ورهين جي مختصر هئي. هوء تيز ٿي رهي ۽ سڄي زندگي بورڊنگ هائوس ۾ شامل ٿي.
هوء صرف ڪجهه مهينا اڳ ۾ ڪجهه هفتي تائين ويچل تائين محدود هئي.
بورڊنگ هائوس ھڪڙو خوبصورت سفيد رنگ آھي، فيڊل طرز تعمير عمارت جي جڳھ ۾ ديول ميپل وڻن سان گڏ، جھلڻ سان گڏ ھڪڙو پيچرو ۽ لکين ڪارنرن سان گڏ جتي مھمان پنھنجي کاڌي کان اڳ يا پوء آرام ڪري سگھندا آھن. اهڙا ڀنڀا آهن ۽ ڪيترن ئي باغن کي گلاب ڪرڻ لاء گلن.
ٻارهين رات جو 11 بجن ۽ 1 بجي 65 ماڻهن لاء 65 ماڻهن کي هر ويٺي تي خدمت ڪيو ويو آهي. اسان کي ٻڌايو ته اسان جي ٽورين گائيڊ کي اڌ ڪلاڪ ٿيڻ لاء يا اسان جي جاء وڃائي ڇڏي هئي.
رات جو صرف رخصت طرفان آهي. رات جو ماني جي ماني رڱ ڦٽي وڃي ٿي اتي مھمانن کي خبر ڏيو جڏھن اھي اھي ٿي سگھن ٿا. اتي مکيه منزل تي ڪافي کاڌا ڪمرا آهن ۽ خاني ۾ ٻه ڪمرا آهن جتي ماڻهو کائي سگهن ٿا.
ان کان وٺي منهنجو پهريون وقت هو، مون کي بيمارين ۾ کائڻ لاء حوصله افزائي ڪئي هئي جو مس بابو جي حقيقي ماحول جو تجربو هو. اصل ۾ ڊائننگ روم ۽ کاڌي جي خاني ۾ موجود هئا.
اسان لڌل تي ڪاٺيون رانديون ان جي اينٽي فرش ۽ چشمي جو چمڪڻ سان تعمير ڪيون ويون آهن.
هڪ منفرد خصوصيت مس بابو جو آهي هوسٽس آهي. هر ميز ۾ مقامي لينچ برگ ليڊي انهن جي ميزبان لاء آهي. اسان هڪ ننڍڙي عورت هئي، جنهن کي نظر نه آيو ته هوء هڪ ڏينهن ۾ ٻه وڏو کاڌو کاڌو. هي انهن نوڪريء جو هو جيڪو توهان صرف خواب ڏسڻ ۾ هو. هن چيو ته هوء هفتي ۾ صرف ٻه يا ٽي ڪم ڪري رهي آهي ۽ هڪ گروپ سان گڏ بنيادي طريقي سان کائڻ ۽ محتاج سان گڏ اڳيان هوندو.
هن جي فرضن ۾ مقامي شيئربرگ جي تاريخ حصيداري ڪري، ڊگهي ٽيبل تي انهن جي وچ ۾ گفتگو جي حوصله افزائي ڪري (اسين هڪ ئي گروپ کان هيا، انهي ڪري اهو هي ڏکيو نه هو) ۽ يقيني بڻائڻ ته وينجن کي کاٻي پاسي گذري ويندي آهي ۽ نه ڪنهن کي ميزبان بکيو ويندو آهي.
لنڊن ۾ ٻه گهر-سجيل گوشت، ڇهه ڀاڄيون ۽ پاسييون کاڌا، گرم ڪڪڙ، بيسٽيوٽ يا رولس، تازي پئجي ويو آيسا چانهه، گهر جي ٻيرٽ، ۽ قافيا جو هڪ گرم کپ.
هتي هميشه مينيو تي گهٽ ۾ گهٽ هڪ شيء هوندو آهي، جنهن ۾ مقامي شهرت "پراڊڪٽ" شامل آهي - سٺو پراڻو جين ڊيلينس جي ويسي. مينيو هر روز مختلف ڏينهن ۾ آهي، ڊسمبر جي مهيني جي دوران، جڏهن هر موڪل جو ڏينهن هر روز رهيو آهي.
ميزبان اسان کي ٻڌايو ته هڪ اهڙو شيون جيڪو هميشه مينيو تي وڃي فرياد آهي.
ريزرويشن هڪ سال اڳ ۾ ٿي سگهي ٿو. اسان جي ميزبان اسان کي ٻڌايو ته اهو بهترين طريقيڪار ٺاهيو هو جئين توهان کي ڄاڻڻ چاهيو ٿا. جيڪڏهن اهي مڪمل آهن، اهي انتظار جي لسٽ ۾ خوش ٿيندا آهن. ۽ جيڪڏهن توهان لنچبرگ پاران لنچ جي وقت تي هلائي رهيا آهيو، ان کي روڪڻ ۾ ڪو به نقصان نه ايندو ۽ اهي ڏسن ٿيون ته اهي ڪجهه آخري منٽ ختم ٿيڻ وارا آهن.
جنهن ڏينهن اسان اتي موجود هئا، اهي هن وقت جي گھڻي تي ٻه ماڻهو رهڻ جي قابل هئا.
اڄ ڏينهن مون کي بابو جي هئي، اسان ڪڪڙ کيريل ڏني هئي، جنهن مان پڪل ميڪل ان ۾ مقامي "پيداوار" سان گڏ پوندا، هڪ وڻندڙ اسڪاش ڪڪڙ، مٽي ڪڻڪ، باربي پائڻ، پنٽيون، پادا، ڪڻڪ، ڪون (چڻ) )، ۽ ڀريل ٺيڪ. مٺاڻ ڪڪرن شيس مربع ڪيڪ هئي، ڪڪرن پنيس آئڪنگ سان گڏ هڻڻ ۽ پڪا پيڪرن سان.
اسان جو سرور اسڪالرشپ شاگردن مان هڪ مقامي يونيورسٽين مان هو. اسان جي رڳو شڪايت هئي ته پليٽ ننڍا هئا ۽ اسان جا پيچ ڪافي نه هوندا هئا.
مون کي تسليم ڪيو آهي ته کاڌو بلڪل عجيب هو جيئن هرڪو اهو انجام ڏنو هوس. اهو هڪ دعوت ۽ هڪ جرئت هوندو هو. هن ۾ ڪا تعجب ناهي ته Huntsville ۾ ڪجهه ماڻهو ان جي سفر ۾ مھينا يا مئل مهينن جي معمولي ٺاهيندا آهن.
مس بابو هاڻي جين ڊيليلين جي وڏي وڏي بيٺل آهي، مس لنن ٽولي کي هدايت ڪري ٿو. مس ٽولي جنوبي بابا جي ڏکڻ هوائي ميڊيا تي روايت رکي ٿو. هوء جيڪ ڊيلاني جي روح ٽينيسي ڪڪ بڪ بڪڙ ڪئي هئي، اسان پنهنجي پارٽي ۾ هرڪو خريد ڪيو ۽ سلام ڪيو.
جیک دانن جي ڪمپني هاڻي پاڻ بورڊنگ هائوس جو مالڪ آهي. توهان مس بابو جي بورڊنگ هائوس تي 931-759-7394 تي رسٽ جي لسٽ تي حاصل ڪري سگهو ٿا. بس ياد رکو: گهٽ ۾ گهٽ ٻه ڏينهن اڳ کائڻ نه وڃو!
مس مري بابو جي بورڊنگ هائوس جا وڌيڪ فوٽو