هر ڪو پسنديده کاڌا لڳن ٿا. توهان کي خبر آهي، ڳوٺ ۾ هڪ هنڌ آهي جتي مقامي ماڻهن کي مينيو ئي نٿو رکي، سنڌين پڇيو ته "اڄ تازو ڇا آهي؟" ۽ ٻئي گروهه آرام سان طعام ۽ گفتگو جي ٽيپري ۾ ملن ٿا. منزل جي خوراڪ پنهنجي ثقافت ۽ شخصيت کي عام طور تي سٺو گلاس شراب يا ڊيوليبل مٺاڻ ۾ مليو. کاڌو اسان کي ٺاهيندو آهي، ۽ اسين اهو ڪيون ٿا. کاڌ خوراڪ هڪ برابر فائدو آهي.
جونو ، الاسکا هڪ ڳوٺ آهي جيڪو ساراهيو آهي، شايد شايد عبادت ڪري، ان جي کاڌا لڳائڻ. ڇو؟ ٿي سگهي ٿو اها موسم آهي، مشهور "مائع روشني" جيڪو سياري ۾ گندي ڍڪيل آهي ۽ ڪڻڪ ۾ خام واشنگٽن طرفان چاڙهيو ويندو آهي، ۽ گرميء ۾ گرم جي وڌيڪ نرم ڪن ٿا. هڪ ڪڪڙين ۽ سٺي ڪمپني سان گرمي جي سامهون لڳائڻ واري برائن واري پاڻي جي ڀرسان ويجهي مڇي مارڻ جي قطار کي جيئن اهم بڻائي ٿي.
يا شايد شايد اهو الاسکا جي گاديء واري شهر جي ٻاهرين فطرت آهي، رياست يا لوئر 48 جي باقي باقي پاڻي يا هوائي کانسواء. رهاڪن کي کاڌا اختيار ڪرڻ جي ضرورت آهي ته تخليق کي وڌائڻ، نصيحت ڏيڻ لاء موقعو فراهم ڪن، ۽ آسانيء سان مزو سٺو.
مقامي ڀاڻ
الاساس سماج جي لاء مشهور آهي . رنگين (۽ مٺي) ڪاوڙ کان بادشاهه ڪاوڙ کان، لال سرون، الاسکا جي کاڌ خوراڪ جو قدر سمنڊ جي ڪناري تي آهي.
جونو فوٽن جو هڪ مقامي جڳهه ڪمپني آهي هڪ ڪهاڻي جي قيمت ڏيان ٿو. کاڌو يا ٻي صورت ۾. مقامي فوڊ بلاگرگر ڪيلي "مائيگي" مور، جونو فوڊ سيرونز جي طرفان هڪ کاڌ خوراڪ سان ڏکڻ اوڀر الاسکا جي ثقافتي ڪمن سان گڏ سفر ڪندو آهي.
مان چونڊڻ لاء ٻن سياحن سان گڏ، مهمان هڪ نامزد ٿيل شهر شهر جي جڳهه ۾ ملن ٿا ۽ جونو جي سنوگ ڪور جي ٿورڙي پنڌ ۾ وڃڻ کان اڳ مور جي منتخب ڪيل ۽ نقل ڪيل هوٽل مان نڪرڻ کان اڳ.
2.5 ڪلاڪ لاء، مهمان شراب يا ڪٽسٽ (غير الڪوحل پيئڻ موجود آهن)، ايپليزرز، مکيه ڪورسز يا ڊريسٽس تي سرفراز ٿين ٿا. بس بس سان گڏ "خوش بي شڪر،" مور کي ڇڏي ڏيڻ. هر اسٽاپ جي دوران، مور جون جون جي ڪهاڻي ٻڌي، الاسکا اهو آهي جيئن ته تاريخ جي شروعات ۽ موجوده حالتن سان تعلق آهي. الاسکا هڪ نوجوان رياست آهي، جدت ۽ جدت سان ڀريل آهي، ۽ غذا منظر مختلف ناهي.
خاصيت جو سفر
مور پاڻ کي مهمان لاء هڪ تجربو پيدا ڪرڻ تي فخر آهي، نه رڳو هڪ شوق. هر دور جي 12 مهمان کي محدود ڪري، مور ننڍا رستوران کي بوٽوڪ محسوس سان گڏ، جي کاڌ خوراڪ جي حفاظت ۽ ان سان لاڳاپيل معلومات کي استعمال ڪرڻ جي قابل آهي.
بيف فائلون، ڪيب ڪيڪ، خوش ٿيل سامونڊي؛ هر شيء تي ٺهيل آهي ۽ تفصيل جي وضاحت ۽ غير معمولي نظر انداز سان پيش ڪيو ويو آهي. شراب جي شراب جي هر شراب سان بلڪل چڱي ريت وٺن ٿا، اڪثر ڪري سر شيف کي هڪ خاص طريقي سان خاص طور تي بينظير پيش ڪري ٿو.
مور هڪ 2016 ۾ ممنوع پروسيسيسي ٽور نڪتو، "وڏن گٽسبي" يا "يونيورسٽبل" مان هڪ پيج قرض ڏيڻ واري هنڌ کي آمريڪي تاريخ جو هڪ مرڪز جو مرڪز پوائنٽ جي طور تي بڻايو. هڪ دفعي ڏانهن موٽڻ، جڏهن بوٽيلنگنگ، ڳجهو دروازن تي ڳاڙھو ڳاڙھو ۽ جاز سان گڏ پارٽيون پارٽ موجود آهن، اڃا تائين اتر اتر ۾ موجود، ممنوع قراردادي ٽور هڪ تعليم ۽ ذائقي ڪمن جو علاج ڪري ٿو.
هن جي اصلي دور جو جونو جي سمورين منظر تي ۽ مڇي مارڻ جي صنعت تي مرکوز آهي. هلڻ جو ڊڪ جتي ڪٿي ٻيڙيون اچي چڪا آھن ۽ ھليا ھونئن کان ئي 1800 جي. نموني ۾ ڪباب بيسڪ، گهڻن دوستن جو هڪ نمونہ، پوء ڪوڊ تاکو يا halibut fusion nachos मा काट، सबै 1 मिलियन माइलटाइम ब्लस को मार्ग.
ڇا توهان لاء هر جون جون فوڊ ٽوئر تجربا آهن؟
نه پنڌ شامل آهي، ۽ ڪجهه ادارن جي مٿان چڙهڻ جي مٿي واريون مٿي يا مٿي جي ضرورت هوندي آهي. ٻار 12 کان هيٺ ڏنل اجازت نه آهي جيئن ته آرام سان ڊائننگ ۽ گفتگو لاء وڌيڪ مهمانه ماحول پيدا ڪرڻ. جڏهن ته ڪجهه غذائي نظرئي ماڻهن سان ملندڙ ماڻهن لاء ملاقات ڪئي ويندي آهي، مور کي هان ٿو ته سڀ خاص ڊاڪٽرن کي هٽايو ويندو.
انهي چيو ته، جونو جو هڪ طعام جو دورو اڪثر گهڻن سياحن کي هڪ ڪميونٽي جو حصو محسوس ڪرڻ جو موقعو ڏئي ٿو، هو ها، خواهش ۽ پيئڻ انسانيت جي سڀ کان وڌيڪ وشد حساس خواهش جي برابر برابر آهي.
جيڪڏهن توهان وڃون ٿا
جونو کاڌي سياحن لاء بهترين اختيارن وارا آهن جيڪي الاساطير جي ڪري رهيا آهن. صرف 2.5 ڪلاڪ، اڃا به ڪافي وقت لڳن ته شهر جي چوڌاري ٻين هنڌن تي لطف اندوز ڪرڻ لاء. آزاد مسافر ڪرڻ واري سياحن لاء پڻ مناسب آهن.
هر خوراڪ جي سياحت جو اختيار $ 129 تي هر شخص سان گڏ 5 سيڪڙو شهر ٽيڪس شامل ڪيو ويو آهي. هڪ ننڍي چڱيون شيڊيون، ڪپتان، ۽ جونو بابت معلومات هر مهمان لاء مهيا ڪيا ويا آهن.
مهمان پنڌ ڪرڻ ۽ مناسب ڪنهن به موسم ۾ بيٺل مناسب ڪپڙا ۽ ڪپڙا پائڻ گهرجي. پوشاڪ گهمڻ پنڌ شهر جي گهٽين ۽ اسٽيرين لاء ڪافي هوندو.
سياح اپريل 30-آڪٽوبر 1 تي هلندي.