جرمني ۾ شراب جي سفر

01 جو 05

Mosel

جرمني جي 13 شراب واريون علائقن ۾ هٿيارن سان خوشگوار خوش آمدید. هر علائقي پنهنجي خاص خاصيتن ۽ علائقائي کاڌي جي حيثيت رکي ٿو، جئين توهان تصور ڪري سگهون ٿا، بهترين مڪاني شراب واريون جوڙو. توهان جيتري ٽريڪون ٽرانس ڪري سگهو ٿا جيڪڏهن توهان اڳ ۾ پنهنجي سفر جو بندوبست ڪريو ٿا، ۽ شراب پروڊڪٽرز، شراب بار مالڪن ۽ باقي آرام وارا خوشبو توهان کي پنهنجي بهترين پيش ڪرڻ جي طرف اشارو ڪندي. اچو ته جرمني جي ڪجهه مشهور شراب علائقن ۾ شراب سفر تي هڪ نظر رکون.

Mosel

موصل شراب جي علائقي جو اڳوڻي Mosel-Saar Ruwer سڏيو ويندو آهي، دنيا جي طبقاتي ريلنگ پيدا ڪري ٿو. جڏهن ڏسين ٿا ته گوري واري ٻرندڙ انگورن وارين جيڪي مئل، سهر ۽ Ruwer نديء جي مٿان لڙهي ويا آهن، توهان حيران ڪندا سين ته ان انگورن هتي 2 هزار ورهن کان وٺي هتي وڌي ويا آهن. اتي اچڻ جو هڪ سبب آهي، جيتوڻيڪ، ته ميل شراب شراب جي پيداوار پئسا خرچ ڪرڻ لاء انهن جي انگورن کي هٿ ڏيڻ. مسز جي مٿي واري شراب جو خاص طور تي خاص آهي. علائقي جي ريلنگ اڪثر ڪري "ريسيسي" ۽ "غلامي" کي سڏيو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته موسل جي سليٽ ۽ چوناونٽ بنياد تي معدني مٽي شراب ۾ ايندا آهن.

مسز شراب جي علائقي جو هڪ سفر توهان کي جرمني جي شروعاتي شراب جي پيداوار ڏينهن وٺي ٿو. قديم رومن شهر جي ٽرر هڪ شاندار مقام آهي جيڪو توهان جي سفر شروع ڪري ٿو، پر واء نديء جي واديء کي سفر ڪرڻ جو موقعو نه وڃايو ۽ پاڻ لاء هڪ کيريري يا ٻه ڏسو. ميسيل جي اسٽراس ويرٽس چتيٽين، يا موسمي شراب جي شراب واريون، هڪ قائم ڪيل روايتون آهن. هر سال، ميل شراب شراب جي پيداوارن کي هنن وٽ گهڻن سياحن جو استقبال ڪيو جيڪو مئي کان آڪٽوبر تائين شروع ڪيو ويو هو. (ٽوپ: جڏهن ته جرمن ۾ Mosel Straußwirtschaft ويب سائيٽ آهي، توهان "اير گيٽبر [سال]" کي ڪلڪ ڪندي ۽ شهر جي ڳولا ڪندي موجوده اسٽراچيسٽسٽسفٽينن کي ڳولي سگهو ٿا.)

02 جو 05

متليرين

ميتلينن جي شراب جي علائقي جو ناممڪن شراب کان گهڻو وڌيڪ آهي. اپر مڊل رائن وادي يونسڪو عالمي ورثو جي ماڳ آهي، جيڪي پنهنجي قلعي، شاندار منظر ۽ تاريخي علائقن لاء مشهور آهن. توهان Boppard جي شهر ۾ رومن بربادن جو دورو ڪري سگهو ٿا، برباد ڪٿا ۽ چپلن کي (برگن رينفز جي ڪوشش ڪريو) ۽ درياء ۾ خوبصورت شهرن ۾ هڪ رائن کروز وٺي. بچخچ، جيڪو جرمن شراب جي واپار تي پنهنجي خوشحالي ٺهرايو، هن علائقي کي ڳولڻ شروع ڪرڻ جو هڪ شاندار مقام آهي. ڳوٺ جي ٻاهرين ڀتين کي هلڻ يا وڌائڻ لاء شهر کان ٻاهر قدمن تي سٺو نظر اچي ٿو.

جيڪڏهن توهان پنهنجون پريشان پيچرن کان پري ڪري سگهو ٿا، لوريلي مورتي ۽ درياء جي رستورن جي رستن تي، هڪ نيوري يا زيارت ڏسڻ تي غور ڪريو. جرمني ۾، اڳتي وڌڻ جو توهان جي جريري جي دوري شروع ڪرڻ مناسب طريقا آهي. توهان شايد هڪ رات جو دير سان گڏ ڪجهه مٽيلين وينئنئرز ۽ شراب بار ۾ ڪتاب رکون ٿا، جنهن ۾ بيپرچ ۽ بيهارس هيلگ گريب ("سپاٽ ميلچر") ۾ بيٽ اسٽيٽ رتنسنبرگر شامل آهن.

03 جو 05

فرانڪ

ڪيترائي گهڻا باويريا ڏانهن ويندا آهن فرپ فرانڪ (فرانڪونيا)، اتر ۾ شاندار الپائن جي اندازن جي حق ۾، آزاد رياست جي بئريا (فريسٽاٽٽ بيئرائن) جي اتر واري حصي. تنهن هوندي، شراب پيارڻ ۽ تاريخ جي پيپر لاء، فرينڪ هڪ لازمي منزل آهي.

فرانڪ جي ثقافتي وراثت کان ڪافي بائيريا وارو آهي. پینٽر البرچ ڊيرر ۽ موسيقار جوهان پيچيليل هتي هتي ڀريل شهر نرنبرگ ۾ پيدا ٿيا آهن. برنبرگ، شمالي فرانکن ۾، ۽ بامبربر جي خوبصورت پراڻي شهر يونسڪو عالمي ورثو سائٽس رکيو ويو آهي. (جيڪڏهن بيئر لطف اندوز ٿيو، بامبربر جي سمبل ٿيل بيز کي نه وڃايو، اهي بلڪل منفرد آهن.)

فرانڪ پنهنجي اڇا شراب جي وير لاء مشهور آهي، جيڪي عام طور تي گولڊن جي بوتلن ۾ بيزبٽيل سڏيو ويندو آهي. نالو جي اصل کان ناپسند آهي، پر سڀ کان وڌيڪ وضاحت اها آهي ته بوتل جي شڪل بٽاء جي ڇنڊ ڇاڻ وانگر آهي. بوتل جي شڪل پاڻ يورپي يونين ۾ محفوظ آهي. رڳو ڪجهه يورپي شراب، جيڪي فرانکن کان مخصوص شراب جي شامل آهن، انهن کي هڪ بيڪرين بٽيل ۾ وڪرو ڪري سگهجي ٿو. مارڪڪ پنهنجي اڇا شراب جي لاء مشهور آهي، جيڪا روايتي طور تي ريپنير انگور مان تيار ڪيا ويا آهن، پر شايد ان ۾ ٻين قسمن تي مشتمل آهي، جنهن ۾ علائقي جي سڀ کان وڏي پئماني وارو انگور مولر- واراگاو شامل آهن.

توهان برنبرگ ۾ جولائيسپيالا ۾ فرانڪ شراب شراب جي تجربو شروع ڪرڻ چاهيندا. اهو اسپتال جيڪو اڄ تائين هلندي آهي، واپس 1576 تائين تاريخون. اسپتال جي انگورن جي شراب کان شراب شروع ٿيڻ کان شروعاتي فنڊ جو ذريعو آهي. اڄ، توهان سيلار دورو ڪري سگهو ٿا ۽ ذائقو هڪڙي وڌيڪ شراب جي پيداوار ٿي. (گهڻا سياح جرمن جرمن ۾ هوندا آهن، پر سنڌي ٻولي جي سياحن جي سياحن جي پيش ڪيل آهي.) توهان اسپتال جي شراب بار ۾ شراب جي نموني پڻ ڪري سگھو ٿا. جيڪڏهن توهان هڪ ٻاهرئين تجربو پسند ڪيو ٿا، هڪ سائيڪل کي کرايٽ ڪرڻ ۽ ملڪ جي آس پاس ڳولڻ تي غور ڪريو. بربرگ ۾، توهان سائيڪلن ۽ وڌيڪ لوڊ ويگ ڪارنر کان سائيڪل تي خريد ڪري سگهو ٿا.

04 جو 05

رينگو

ريننگا تيزي ڪندڙ ملڪ آهي. رائن دريائن هن شراب جي ايراضي ذريعي وائن کي ڳولڻ انتهائي آسان بڻائي ڇڏيو آهي. توهان رائننگو ذريعي رستي تي هلائڻ، سائيڪل يا ڊرائيو ڪري سگهو ٿا، يا درياء ۾ رستن ۽ ٻيڙين تي رستا ۽ ٻيڙيون هڻندا آهن.

توهان جين جڳهن کي ڳولڻ لاء ڳوليندا، Bingen، جتي مشهور بيساري هاليڊ گارڊ لکيو ۽ گڏ ڪيو ويو آهي، انهي سان گڏ شراب-پنڌ پيچنگ پيچرا ۽ سائيڪلن واري رستي. توهان هن سرڪشي شراب واري علائقي ۾ قلع ۽ منٽ پڻ گهمائي سگهو ٿا. ايلٽيل ايم ايمين ۾ ڪلاسٽر ايبربچ، ڪمري واريون ناشتا، شراب جي سياحن ۽ سيلز ۽ موسمي ريسٽورنٽ ريسٽورنٽ. وائيبابين جو تاريخي شهر، پنهنجي اسپاس لاء مشهور آهي، جيڪو تاريخ قديم رومن دورن جي تاريخ ڏانهن، شراب شراب ۽ رستن سان ڀريل آهي. جيڪڏهن توهان آگسٽ جي مهيني دوران گهمڻ جو منصوبو ٺاهيو ته نو ڏينهن وائس بيڊين شراب جي فائنل دوران وائيببين ۾ ٿيڻ جي ڪوشش ڪريو، جتي 100 کان وڌيڪ شراب پروڊڪٽرز توهان کي انهن جي نموني نموني ڪرڻ جو موقعو ڏيندا آهن.

05 جي 05

پيفالز ۽ ڊيوچ ويسٽراڻ

پئفز، يا Palatinate، ڊيوچ ويسٽراسائين لاء بهترين طور سڃاتل آهي، هڪ ڊرائيونگ رستي جو توهان کي ننڍن شهرن، وڏن انگورن ۽ هڪ وڏو شهر يا ٻه شهر آهي. Deutsche Weinstraße ڊ Deutsches Weintor (جرمن شراب گيٽ) ۾، فرانسيسي سرحد تي هڪ پختي جوڙجڪ، Schweigen-Rechtenbach جي شهر ۾ ٿيندي آهي. اتان کان توهان اتر ڏانهن وينداسين، منجهس منجهس ڪارو ۽ ڪاروين ڊيوچ ويسٽريس نشانيون.

روڊنسيم توهان جي سفر شروع ڪرڻ لاء هڪ ٻيو وڏو مقام آهي، جيتوڻيڪ جيڪڏهن توهان هر سال آگسٽ جي ٽين هفتن جي دوران سالون شراب جو ميلو نه ٿا سگهو. جيڪڏهن توهان اونهاري مهينن دوران آهيو، مارڪيٽ جي چوٽي ڏانهن (Marktplatz) ۽ مقامي شراب يا ٻه ڪوشش ڪريو.

ڊيوچ ويسٽرا ڪرائين سان گڏ ڪجهه شهرن کي روڪيو ۽ ڳوله ڪريو. اهي صحيح نموني آهن، ۽ انهن مان اڪثر تاريخي شهر جي علائقن ۾ چشمن يا باغن سان آهن جيڪي توهان کي ٻاهرين جي مزو ڪرڻ لاء دعوت ڏين ٿا. نشان لڳل آهن "ويئن پروپي" (شراب چکڻ) هر جڳهه آهن. روڪيو ۽ مقامي شراب جي ڪوشش ڪريو. (توهان کي امتيازي لاء ڪجهه يوورو ادا ڪرڻ گهريو ويندو.) زوال ۾، روڊ جي ڀرسان بيهڻ تي روڪي ۽ نئين شراب نموني ڏي. اهو ذوق جوڙو جوڙو جوڙو جوش سان ٺهڪي اچي ٿو.