ڪهڙو شراب ڪٿي پيئندو
جرمن 2000 کان مٿي تائين بيئر بيچنگ ڪيا ويا آهن ۽ اڄ توهان سڄي ملڪ ۾ 5000 برينئرز ۾ 5000 کان وڌيڪ مختلف برانڈون، هٿياربندن جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا. جرمني جي حقيقي مزو حاصل ڪرڻ لاء، هڪ وڻندڙ پيزس کي وڌيڪ وڻندڙ بيورو لاء ڇڏيندا آهن ۽ مقامي بيئر کي سوڳ ڪندا آهن. بئرياريا ۾ تماڪ ٿيل پيچرن مان برلن ۾ لکڪو ڀريل ڪڻڪ جي ٻنيء تائين، هتي جرمن بيئر جا ڪيترائي ذائق آهن.
01 جو 06
ڪولسچ بيئر کولن ۾
کولون ۾ روايتي بيئر پب جو دورو ڪريو، ۽ شايد شايد توهان کي صرف مينڊ تي هڪڙي جڳهه ڳولي سگهون ٿا: ڪلاسچ. مقامي ماڻهن جي بيئر تي فخر آهي، جيڪو ڪولن علائقي ۾ خاص طور تي خراب ڪيو ويندو آهي. پيلي ۽ روشني وارو ڪولچچ پتلي ۾ خدمت ڪئي ويندي آهي، سلنائيندڙ شيشي کي "اسٽنگين" (پولس) سڏيو ويندو آهي، ۽ اها هڪ روايت آهي ته بيئر پب انتظار ڪندڙ، نيري شرٽ ۾ پادا، ڳاڙهو پتلون ۽ اٿون، هڪ ٻئي کانپوء توهان ڪولچ آڻينداسين. ، جيستائين توھان پنھنجي بيئر گلاس کي اڌ ڇڏيندا آھيو يا پنھنجي بيئر چمي سان ان کي ڍڪيندا آھن، اھو انھن کي ٻڌائڻ گھرجي ته انھن کي ھليو ويندو.
02 جو 06
Altsier Dussseldorf ۾
ڊيسلسلف Alttier جو شهر آهي، جيڪو هڪ جرمن طرز برانچ الائي آهي. "Alt" جو مطلب آهي پراڻي، ۽ نالو اڳ-لئنگ پيچ طريقو کي انگريز گرمي وانگر خمير جي گرمي وانگر استعمال ڪرڻ جو طريقو آهي. پنهنجي هولڊي "آلٽ" کي ڪوشش ڪرڻ لاء بهترين جڳهه روايتي بيئر پب ۾ آهي، جيڪا ان جي وارثن تي ٻڌل آهي. پب شاخ وانگر "Fuechschen"، "Schumacher"، "Schluessel"، يا "داسيردوف" داسسلڊور جي پراڻي ٽائون ۾.
03 جو 06
Hefeweizen ۾ بائيريا
بائيريا جرمني ۾ ڪنهن ٻئي علائقي جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ بروريون حاصل ڪري ٿو - توهان هن ملڪ جي برهمڻ کان اڌ کان وڌيڪ ڳولي سگهو ٿا، جيڪي ڪيتريون ئي وڏيون بيئر طرز ۾ ترجمو ڪري سگھندا آهن. جنهن کي توهان کي ضرور پڪڙڻ گهرجي، اهو سڀ کان وڌيڪ مشهور ۽ اصلي ڪڻڪ بيئر آهي: هيفينوزين (لفظي "خم ڪڻڪ")، ڪڪرن جي ڪڻڪ جو هڪ چمڪندڙ ڳاڙهو سر آهي، جنهن جي مٽيء جو خوشبو کين ۽ لزن جي ياداشت آهي.
04 جو 06
برلن ۾ برلنر ويس
جرمن سرمائيدار بيئر لاء برلنر ويس نالي هڪ مشهور آهي، جيڪو هڪ لائيٽ ۽ ڳئون گندم بيئر آهي، جيڪو راسبي جي شاٽ يا لکروف-ذائقاد سرپ جي شاٽ سان مٺي آهي. انهن ڏينهن ۾ واپس، نيپولين جي سپاهين هن مشهور پيئڻ کي " اتر واري چمپا" سڏيو. اڄ، برلنر ويس، ٿلهي جي شيشيز ۾ خدمت ڪئي آهي، ۽ مقامي ماڻهو هن ريفريشنگ بيئر پيئڻ سان پياريندا آهن.
05 جي 06
بيمبربر ۾ بيئر
فرانڪڪوشيا ۾ ننڍي باميبر ۾ 10 بروري جي گهر، پنهنجي آبربر رنگ ڀريل بوئر جي لاء مشهور آهي، جنهن کي "رووبرئر" سڏيو ويندو آهي. ھن بيئر جي نرمي واري ذائق جو ذائقو جو راز آھي بيچ جي ڪاٺ جي لين مان ٺهيل باھ مٿان سوٽي سڪي جو عمل آھي. بامبربر کان ايچچ Schlenkerla ۽ اسپيزيل بيئر جي ڪوشش ڪريو، جيڪا رڳو شهر جي 9 ميلن جي اندر وڪرو آهي.
06 جي 06
بيئر ليپزگ ۾ بيئر
جرمني جي اوڀر ۾ ساکوني جي سرمائي ليپزيگ، بيئر جي گهر آهي. هي غير معمولي بئر مرجان جي ٻج سان ڀريو ويو آهي. سواء ڪنهن ٻئي جرمن بيئر جي بدران ان کي هلڪو پاڻي سان پڪاريو ويندو آهي. هن جو ڳوڙهو ۽ نرم مزو اهو تازو گرميء جي بيئر ٺاهيندو آهي، ۽ گون اڪثر اڪثر سمندري نموني سان ملندو آهي.