آسٽريليا ۾ يوم چا، ۽ خاص طور تي سيڊني ۾ ، ننڍي قسم جي ننڍپڻ واري شين جي ننڍي قسم جي ننڍڙي برتن جي خدمت ڪري رهيو آهي، جهڙوڪ دوم سائم ۽ باربائي ٿيل سورڪار بنس، ٽالر جي خدمت ڪري ٿو، جيڪا ديرن جي وچ ۾ آهي. اهو ڊائننگ پنهنجي عظيم قدر ۽ قسم جي مختلف قسمن جي حساب سان آسٽريليا جي اندر ڪيترن ئي ريسٽورنٽن جي وچ ۾ پسنديده آهي. جيڪڏهن توهان وٽ اڳ گم نه ڪيو هجي ها، اهو هڪ لازمي ڪوشش آهي.
جيڪڏهن ذائقو لاء نه، پوء ان کي صرف تجربو لاء ڪوشش ڪريو. خبردار ٿيندؤ، توهان کي آسان ٿي سگهي ٿو.
يوم چا ۽ ڊيم سم
روايتي طور تي، چيانگ چاه لفظ "چاء پيئڻ" جو ترجمو ڪري ٿو، جڏهن ته ماپ مڪمل طور تي لفظ "دل کي رابطي ڪرڻ لاء" لفظ جي ترجمو ڪري ٿو. جيتوڻيڪ، اهي شرط دنيا جي سڀني حصن ۾ مختلف شين جو مطلب آهي. ڪجھ ملڪن ۾، يوم چانگ ۽ ماپ رقم مقناطسي ۾ آھن، تنھنڪري ھميشھ کان اھميت ضروري آھي جڏھن ذھن ۾ رھي. مثال طور، سان فرانسسڪو ۾، توهان يوم چانگ جي بدلي ماپ رقم لاء ٻاهر ٿي سگهي ٿو، ۽ توهان ساڳيء شيء جي اميد ڪري سگهو ٿا. سيڊني ۽ ٻين کان وڌيڪ جڳهن ۾، ماڊ ڳاڙيون کاڌي جي سروسز آهن، ۽ توهان ڏانهن چئو ٿا، چون ٿا، ڊونسن ايس يوم چا لاء آهن ۽ ماون ٺون ٿا. جيڪڏهن جلدي يوم-چاا فيڪٽر لاء هر خطرناڪ آهي ته چين جي وڃون گهمڻ جو هنڌ آهي.
ايشيا جي ڪجهه حصن ۾، يوم چاما صبح يا دوپڻ جي چانهه لاء موجود آهي. آسٽريليا ۾ صبح ۽ جوڳي چانهه لازمي طور تي انهن نوجوانن جي شين ڏانهن اشارو ڪيو آهي جيڪي ناشتو ۽ لنچ جي وچ ۾ مصروف آهن يا منجھند جي ماني ۽ رات جي ماني جي وچ ۾.
جڏهن سڊني ۾ يوم چا ڪوشش ڪري رهيا آهيو، ته توهان هن کا گوشت 11 بجن کان 2 بجيون تائين مشاهدو ڪري سگهو ٿا. خدمتگار وقت گهڻو ڪري آسٽريليا جي گهڻائي ۾ لاڳاپا رهي ٿو. يوم چا، هڪ بهترين وقت مان هڪ آهي، جيڪو ڏينهن جي وچ ۾ استعمال ڪيو وڃي ٿو.
امان ڇا ڪجي
جڏهن ڪجھ يوم چا لاء نڪتو، ته روايتي طريقي جي هڪ ماني جي حڪم سان خاص طور تي نه آهي.
هفرو بفا ۽ روايتي ترتيب جي وچ ۾، يوم-چاا صارف کي ناقابل اعتبار حد تائين دلچسپ انداز ۾ پنهنجي خوراڪ کي چونڊڻ جي ضرورت آهي. جڏھن چيم چانگ کي کائي، خيرات جو ھڪڙو رستو گذري ٿو، ۽ اوھان کي پسند ڪريو جيڪي ڪجھھ کڻندو ھجي. توهان کي پنهنجي پسند جي پٺيان لڳائڻ، کاڌو توهان کي فوري طور تي پهچايو ۽ آواز ڏنا، توهان کائڻ لاء تيار آهيو.
ڪنهن خاص شين کي پڇڻ ۾ ڪو گناهه نه آهي ۽ ڪيترن ئي پليٽ وٺڻ ۾ ڪو به گناهه ناهي. توهان کي چاهيو ته جيڪو توهان جي چاهيندڙ برتن تي محض نقطي ۽ نڪتو ڪريو، ۽ اهو توهان جي ٿيندو. جڏهن يوم چانگ ۾ ملوث، ڪارٽ مان چونڊڻ بجاء، صارفين کي عام طور تي توقع ڪرڻ جي پيئڻ جو امڪان آهي. يوم چانگ لاء معمول سان گڏ چيني سائي چانهه آهي، جيڪا عام طور تي روايتي نموني ۾ ڪم ڪري ٿي. چيني سائي چانهه جي حوالي سان هڪ بهترين حقيقت اها آهي ته هو رستوران هميشه مستحڪم ڪن ٿا، جيئن پوٽو آسانيء سان گرم پاڻيء سان ڀريل هوندا،
چوڪن جي دڪان
توهان جي ٽيبل تي دٻايو ويندو آهي. جيڪڏهن توهان اسڪيڪسٽن سان ناجائز آهيو، ته توهان فورڪ، يا اسپون ۽ فورڪ پڇي سگهو ٿا. مغربي برتن لاء پڇڻ ۾ ڪو به شرم نه آهي، تنهنڪري توهان کي پهرين شي سمجهي نه سگھندي.
ٻوڙن جو ڪاروبار
مان چونڊڻ لاء برتن جي وڏي بگڙيل هوندي، انهن مان ڪجهه مشهور هڙايون (جبر پٿر)، چاه بائو (باربائي ٿيل-سورڪ بنس) ۽ سون جو گانو (چشمي چال) آهن.
انهن روايتي شيون جي گڏوگڏ، انهن ۾ ڪيترا ئي تفاوت پڻ پيش ڪري رهيا آهن. هتي به ٿر جون شيون هونديون آهن جهڙوڪ هاڻوڪي ٽڪري، ليڊي ۽ مٺي چپئي چانورن جي ڪري، مٺي جي ڏند کي تسليم ڪرڻ.
سبزي جا اختيار
جيتوڻيڪ يوم-چاا رستوران جي وڏي مقدار ۾ عام طور تي گوشت کائڻ وارن کي محدود ڪري ٿي، سبزياتن کي يقيني طور تي يقيني بڻائي سگهجي ٿو ته سڊني سڀني دينن لاء اختيار فراهم ڪري ٿي. بيشمار سبزي اختيارات سميت؛ زين هاؤ ۽ بودشي رستن ۾ سڀ اميد گم نه ٿيندو آهي. بشي ري ريسٽورنٽ سان ويگن جي پيداوار ۾ ماهر ڪرڻ، اهو ڏسڻ لاء واضح آهي ته اهي خدمتون ڪيئن صحيح آهن سڀني کي پورو ڪرڻ.
خرچ جي ٽريڪ کي ڏسو
عام طور تي ڪنٽرول جي سائيز ۽ قسم جي قيمت خرچ ڪري ٿي. جئين ته توهان پنهنجي خوراڪ مان ٽيلين کي ترتيب ڏيو ٿا، اهي شيون هر ميز جي لاء آرٽسٽ شيٽ تي واضح طور تي نشان لڳل قيمتي شاخن ۾ محاذ آهن.
اهي وري جڏهن توهان پنهنجي بل کان پڇيا ويندا آهيو.
سارہ ميگينسنسن طرفان ايڊٽ ۽ تازه ڪاري.