ستن هنڌن، ست وڏين پگهار
بوسٽن پيزا بابت ڪابه قومي بحث نه آهي. ڪوبه نيو يارڪ ۽ शिकागो جي وچ ۾ شهر جو ڪوبه فرق ناهي. ان جي بدران، بوسٽن جو مسلسل مضبوط پيزا آهي، جيڪو نيو يارڪ جي طرز کان سوسيس تائين، هر ترجيح پکڙيل آهي، چوپائي چوڪري सम्म पतली.
بوسٽن ۾ پيزا حاصل ڪرڻ لاء هتي منهنجو ستم جڳهن جا آهن - هڪ هفتي جي هر ڏينهن جي ڪوشش ڪرڻ. ان جي چڪاس ڪريو ته ايندڙ وقت توهان شهر ۾ آهيو!
1. لطيف ايريا
لطيف ايڏو ايترو مزيدار آهي.
ٻن هنڌن سان-ڪئمبرج ۽ ڪائونسل اسڪوڊ ۾ ڪيروورسيل يونٽ اسڪوائر ۾ ڪائونڊ اسٽوڊنٽ جو مسئلو اهو آهي ته ڪوشش ڪرڻ جي ڪوشش ڪجي. اهو روايتي مرغريتا سان ظلم ڪرڻ ڏکيو آهي، ۽ ڀريل ڪوٽا مرچ سان ڀريل سوسج بلڪل خوبصورت آهي. ڪينڊالڊ اسڪوائر جي جڳھ ۾ وڏو مينيو ۽ ڪوفي آھي، جنھن ۾ يونين ھڪ ننڍو عمل آھي. جيڪو به توهان چونڊيو آهي، توهان جو مزو کائڻ هڪ علاج لاء آهي.
2. اما جي پيزا
ڪينڊالل اسڪوائر جي ڀرسان هڪ ٺڪرا، اما جي پيزا هڪ ننڍي گڏيل آهي، جيڪو ڊزنيبل پتلي پٿر پيزا بيزاري آهي. هتي عام طور تي ٿوري دير جو انتظار آهي، پر اهو ان جي لائق آهي: ڪوشش ڪريو # 6 يونون آلو، بروڪولي ۽ گوروسنزولا، يا ڪئناڊا جي بيڪن، ڪرمليلز چانز، ۽ گلنسي ساس سان گڏ. (يقينا، مينيو تي ڪافي روايتي پسنديده به آهن.) ۽ جيڪڏهن توهان ڀرسان ڪوچاڻن ڪينڊلر اسٽوڊيو سينيما ۾ هڪ فلم ڏسڻ جي منصوبابندي ڪري رهيا آهيو، انهي کي عملي جي خبر ڏيو ته سڀئي درمڪن ۾ گراهڪن اما حاصل ڪيل $ 8 فلمون وائسز حاصل ڪيا.
3. Ernesto's Pizza
پهريون ڀيرو مان ايرسٽو جي اتر پڇاڙيء ۾ ويو، مون ٻن سلائسن جو حڪم ڏنو ۽ اڌ پائي کڻي ٻاهر نڪري ويو. غير منقسم لاء، هر نيو يارڪ-طرز انداز جو ٻه ڀيرا هتي آهي - ۽ وات جو پاڻي ۽ مان رپورٽ ڪرڻ لاء حوصلا افزائي ڪئي آهي ته اهي جلدي اسيمبلي ڪورس تائين شاخ ڪري رهيا آهن (TBD رسمي افتتاحي تاريخ).
اتر آخر اصل ۽ ساڳيو مينيو ڏانهن ساڳيء طرح ٺهيل جاء جي توقع ڪريو.
4. وڌ کان وڌ ۽ ليو
اهو هڪ ٽڪر واري رستي کان ٿورو آهي، پر اڃا به سفر جي قيمت: ميڪ ۽ ليو جي نيوٽن ڪنورر ۾ ڪوئلي تي هٿ پذير تازو ٽڪريء سان ٺهڪندڙ مزاج جي نعمتن تي ڌيان ڏئي ٿو جيڪا گڏوگڏ ناقابل اعتماد حد کان ذائقي پيز ٺاهي. مون خاص طور تي جولينن جهڙوڪ سوپپيٽا، جالپينو ۽ ڇنڊو لال مرچ، سلائي، سارووري، مسالائي ۽ مٺي ناچ سان گڏ هڪ جهڙيون پٿريلي ڪرسٽ جي خلاف گڏ آهن.
5. پزيزريا پوسٽ
سالن تائين، ڊيوس اسڪوائر جي اسپيس هائوس رستوران لاء موت جي ڪاري هئي: عمارت اڳ ۾ هڪ بيڪري گهر هو، هڪ ڪئافي، هڪ برورو جي دڪان، ۽ سبزياتي هاتيدار، جنهن سڀني کي تمام گهڻو کليل ۽ نسبتا جلدي ڪاميابي سان بند ڪيو ويو آهي. پوء پوسٽ 2009 ۾ پهتو ۽ آخرڪار هر شيء تي ڪلڪ ڪيو. ڇو؟ اهو پيزا شاندار آهي. هڪ لسٽ سان گڏ ڪاٺ جي فائرنگ واري پاليسي واري اسٽيشن پزي تي ڌيان ڏيڻ، پوسٽ پڻ ڊيولوبل پاداس ۽ ڊيسٽس ۾ ڪم ڪندو آهي، انهي سان گڏ هڪ شراب ۽ شراب جي فهرست جو جوڙو خاص طور تي مينڊ سان گڏ هوندو آهي. اهو پڻ صرف هڪ فيض ئي آهي جو مون کي ڄاڻ ڏي ٿو ته سور-روسٽ پارٽين. پنجن سالن ۾، پوسٽ پنهنجي عمارت جي ڪيترن ئي اڳڪٿين جي قسمت جي نشاندهي ڪرڻ جو ڪو نشان ظاهر نٿو ڪري، ۽ (جيڪڏهن اهو ائين ٿئي ٿو ته) مان سمجهان ٿو ته هتي رهڻ لاء هتي آهي.
6. ريجنز جي پيزا
جڏهن به گهرايو شهر کان ٻاهر نڪتو، پهرين کاڌو اسان کي حصيداري ڪرڻ گهرجي هميشه هميشه ريجنائن مان. (انهي ڳالهه مان جيڪا آء پيزا معيار کي درست ڪرڻ سان نيو يارڪرن ۽ نيو جرسنسن جي هڪ ڊگهي قطعي کان آئي آهي، اهو هڪ اعلي اعزاز آهي.) 20 کان وڌيڪ هنڌن تي آهن - هي پرچم بردار اتر جي جڳھ جو هڪ لازمي سفر آهي، جيڪو اتر جي اصلي اصلي ڪوشش ڪرڻ جي ڪوشش ڪري ٿو. اصل ريجنينا تند ۾ پڙهي رائج ڪيو - پر سچ چيو وڃي ٿو، مون ڪنهن هنڌ تي ريگينا جي پيزا کي گهڻو ڪيو هو.
7. سانپپييو جي
جيڪڏهن توهان لوشنان ايئرپورٽ ۾ فوت ٿي ويا آهيو، توهان اوڀر بوسٽن جي مشهور سانپپيو جي ريسٽورنٽ ۾ تمام گهڻو پري نه هئا. ايندڙ وقت توهان وٽ وڃو يا ٻاھر نڪتو، ھي مقامي ادارو ھڪڙو فريئرز پيزا لاء ھليو جيڪو ھميشه کي پورو ڪري ٿو. آئون هتي روايتي ٿيان ٿو - اطالوي پنيس پزا مشروم، مرچ ۽ پياز سان.
ڪجھه سلائيس پنهنجي هوٽل تي گهر يا واپس وٺو (اهي ٻئي ڏينهن به بهتر آهن).
هڪ تازو: کاڌي ۽ شراب ميگزين ايراضي لطيف ۽ سنارپپيو پنهنجي ملڪ جي 25 بهترين پيزا جي جڳهن تي رکندو آهي. جيڪڏهن توهان ٻنهي ٻن پدن جي وچ ۾ کاڌا آهيو، ته ڄاڻو ته توهان صرف وڏي ڪامياب نه آهيو. بوسٽن ۾ چاڙهي، توهان ساحل کان ساحل تائين هڪ پائي جي نامياري حاصل ڪري رهيا آهيو.
وڌيڪ بوسٽن سفر جي خبرون ۽ تازيون چاهيون ٿا؟ About.com بوسنسن جو رڪن، سفر نيوز نيوز ۽ سڀئي ڳالهيون پنهنجا انباڪس کي پهچائي وٺو!