ڇا توهان هڏين جي ٻچن ۽ بسن کي ڪاوڙيندا آهيو؟ يا هڪ سبزيج برانچ؟ پريشان نه ڪريو، اسان توهان کي ڍڪي ڇڏيو آهي.
نوٽ: اهو مضمون موجوده ماهر جون 2016 ع ۾ تازو ڪيو ويو. هيٺ ڏنل جائزو ڪجهه سالن کان ماضي ٿي چڪو آهي، گهڻو ڪري ٽاسسٽ ۾ تبديلي آئي آهي. پنهنجي پاڻ لاء چيڪ ڪريو.
جڏهن بازار تي ٽاسٽ ڪجهه سال اڳ کوليو ويو، اهو ئي خوشبوء جي باري ۾ هو.
مون ڪيترا ڀيرا کائڻ جي ڪوشش ڪئي پر هو پنهنجي نوڪري ۽ ان جي مطابقت ميڊ ٽوڪ شيئرنگ جي وقت جي رڪاوٽ کان ناڪام ٿي ويو. مون کي اهو چوڻ جي ضرورت ناهي ته مون صبح جو حوالو ڪيو هو، جڏهن نيٽ هٽس پوٽ ۾ منهنجي مصروف ٽائيم جي اجازت ڏني وئي ته منهنجي ناپسندي هئي.
Atmosphere تي ٽاسٽ
عمارت کان ٻاهر ناقابل برداشت آهي. بغير ڪنهن پتو ۽ تيز رفتار جي بغير، اهو آسان ٿيڻو پوندو. دريافت ٿيل گهٽين جي پارڪنگ ريسٽورنٽ ۾ ڳولڻ ۾ مدد ڪري ٿي، پر ميزبان سائيڪل پڻ هڪ ڇڪڻ آهي، خاص طور تي حضمان لاء جيڪو منهنجي سوا ويٺي هو ۽ منهنجي زال جو ٽريفڪ ٽڪر هو ۽ هڪ چتيل بوٽ کيس انتظار ڪري رهيو هو.
ٿورڙي انتظار کان پوء، منهنجي زال ۽ آء ٻه ميز تي ميز تي ويٺل هئا. ريسٽورنٽ ۾ ميزبان ايتري ويجھي گڏ ٿين ٿا تھ اھو محسوس ٿيو آھي ته توھان ھڪڙي قسم جي ميز تي جاپاني طرز جي بيسٽرو ۾ ويٺا آھن. هوٽل تي 11 بجلي تي ڀريل هئي، ۽ بلند ماحول جو مطلب آهي بي معني ڪچهري.
اهو کاڌو ٽاسڪ تي
قافيو تي ٽوسٽ تي مارڪيٽ ۾ ساڙي ۽ آمياتي کي چکايو ويو. مون هڪ پيالو کي ڪمر ۽ کنڊ جي گهڻائي سان ٻاري ڇڏيو ، پر آئون صرف ان کانپوء پاڻي وڃان ٿو. منهنجي زال اها ساڳي مسئلي جي مون کي شڪايت ڪئي، تنهنڪري مون کي خبر آهي ته مون کي انتهائي نازڪ نه پئي هئي.
اتي کان چونڊڻ لاء ٻين پيئڻ جو هڪ وڏو انتخاب آهي، پر گهڻا ئي $ 5 ۽ مٿانهون آهن، گهڻو ڪري گهڻو ڪري خوراڪ جي ڪري.
کاڌي انتخابن جي وچ ۾ $ 6 ۽ 13 ڊالر جي حد تائين آهي. اسان ان وقت کان وٺي وقت جو حڪم ڏنو هو ته اسان جي کاڌي جي خدمت ڪئي وئي، تقريبن 25 منٽ گذري ويا. مون هڪ فرانسيسي ٽوسٽ ڊش جو نالو ڏنو هو "هن بادشاهه" جو نالو آهي. اهو هڪ برائوشي هو جيڪو مانوارو مکڻ ۽ ڪٿا سان ڀريو ويو هو، جلدي منڊل کنڊ سان مٽي ڇڏيائين ۽ سرپ ۽ هاش بروري ڪيسيرو جي پاسي سان گڏ رهيو. پهرين چوڪ تي، کاڌ خوراڪ کبوتر جي طرح گهڻو ڪري دوا وارو ذائق هو. ۽ جڏهن ته آئون ذائقو ته اذيت حاصل ڪرڻ لاء منهنجي ذائقي buds انتظار ڪيم، زه به هيڅکله د رشوت خوري بيش ته تجربه نه لرم، دا مزه به هيڅکله ښه نه شي. هيش برور سياسروول هڪ آئس کریم اسڪائپ ڇا هجڻ سان ڀريل هو. اهو خاص طور تي ڪجھه ٿڌو ۽ ٿڌو هو.
منهنجي زال کي ٽن ٽن هيڪاندي آميٽ سان سپناچي ۽ اڇا ڪپڙو پنيس سان ٺاهڻ جو انتخاب ڪيو. ان سان گڏ ٻه ٽاس ٽاس ۽ مٽيء مان ھڪڙو پيالو گڏ ڪيو ويو: ميڪن، نارن ۽ انگور. ايٽليٽ جي چوٽي تي ڪا به تبديلي نه هئي، ڇو ته سياري ۾ ڪا ٻلها ٻي صورت ۾ توقع ڪئي وئي هجي. اها هڪ زرد آئتيل هئي ۽ اکين تي بورنگ. حڪم ڏنو ويو ته ڀنگين جي کاڌ خوراڪ وانگر ناامند ٿي چڪي هئي.
جڏهن ته پوڙيندڙ خاندان وارا اڪثر مزاج جي پختگي ۽ خوشبوء جو ٿورڙو پنڌ آڻيندو آهي، هيء پاددار تقريبن طبيعت ۾ بلڪل ثابت ٿي چڪو هو. ميوو کپ صرف هڪ ميوو پيالو هو ۽ ٻيو ڪجهه به نه. اهي غير معمولي مشاهدي شامل آهن انهي تي زور ڀريو ته هاء-حيو حيواني تجربو ڪيئن اکين مان وات مان هو. مون کي سيء جو ذو ذوق ڏنو ويو هو، ۽ ان کان به وڌيڪ ذائقو نه هو.
مجموعي تجربي
مارڪيٽ تي ٽاس جي منهنجي توقع تمام گهڻو ٿي چڪي هئي جيڪا هائپ جي رستن تي عام طور تي شهر جي چوڌاري آهي. مون کي ٻين لاء سفارش ڪرڻ جي خاصيت نه ملي ۽ منهنجي پهرين تجربن جي بنياد تي ٻيهر کائڻ جي تصور نه ٿو ڪري سگهجي. رستوران جو جائزو وٺڻ جو بهترين طريقو پورو ڪري سگھي ٿو حتمي مجموعي تبصرو جو حصو. منهنجي زال مون کي ٻڌايو ته مون کي هن جي ٽوڙي ذائق ڪرڻ گهرجي. هوء ساکلي جام جام ۾ وڌايو ۽ اهو منهنجي طريقي سان هٿ ڪيو.
هوء مون کي ڏني هئي ته سوٽي واري ماني وارو ٽڪرو به ڪنهن رستوران سيٽنگ ۾ خدمت ڪندو هو. اها شراب جي چيز کان بغير وڏيون ڪميونٽي وڻن کي کائڻ جي ڪوشش هئي. صرف هڪ طريقو مون کي حاصل ڪري سگهيو هو ته پاڻيء جي پرچي وٺو ۽ ماني جي اجازت ڏيڻ کان پهريان منهنجي وات ۾ منهنجي وات ۾ رکڻ جي اجازت هئي. جيتوڻيڪ سنڌ جي ٽوسٽ تي ٽاسسٽ تي ٽولي سٺي ناهي. بهرحال، اليڪٽرانڪ نالي جو نالو هڪ سخت انتباہ آهي: مانڏ تمام گهڻو بورنگ ناشتو کاڌو آهي، مان سمجهان ٿو ته مان سمجهان ٿو ۽ انهي کي آسانيء سان مارڪيٽ تي ٽاسٽ بابت ٻڌايو وڃي ٿو.
مارڪيٽ تي مارڪيٽ جي ويب سائيٽ
نوٽ: هي مضمون موجوده ماهر جون 2016 ع ۾ تازو ڪيو ويو.