تازو سامونڊي وائن لاس لاس ويگاس ۾ هڪ يادگار سيٽنگ ۾
جيڪڏهن نقادين رستورانن لاء ميزبان لکيو آهي، لاس ويگاس ليکڪز جي ڊگهي لسٽ کي افسوس جو جذباتي خوشبو پئجي چڪا آهن ته اهي بار بارتاتا رسٽريٽر دي ميئر تي ونس لارن ويگ ۾ گهڻو وقت نه کائيندا هئا. اهو طريقو اهو آهي جيڪو دماغ ڪم ڪري ٿو جڏهن هڪ شيف اسان کي سچائي جي مدد سان اسان کي هڪ چمڪي ۾ ورتو ويو آهي.
پر هتي هڪ خبر چمڪي آهي: شيف پال پالتوٽتا بلڪل باورچی ئي هوٽل ۾ نه هو. هو اتي ٿورو ئي هو، حقيقت ۾، هن هن سمندري گيم گهڻو اڳ روانو ٿيو.
جيئن ته مارڪس لوروسو نئين نئين شيف جي حيثيت سان اسان کي خوش ڪرڻو آهي، جن کي خلائي کوسٽا دي ميئر کي چڪر ڪيو، جيڪو بورٽولتا جي گھوڙن کي ڀڃي ڇڏيو هو ۽ هڪ سموڊ مينيو شروع ڪيو جيڪو ماضي کي ڳڻي ڳڻي ويجهڙائي ۾ ويٺو آهي. هو هر روز ڪلاس ۾، ڪورسنگ کي ترتيب، ميلن کي ڇڪڻ، ويندڙ اڇلائي ٿو.
جڏهن بارٽولتا رسٽريٽين کي کوليو ته، پادري ڪميونٽي پاڻ سان گڏ هوندو هو ته لاس ويگاس پٽي تي ڪنهن کي آخري طور تي تازي مڇاڻين جي بحري بحرين جي ماڊريرياين جي تصور کي قبول ڪيو. جيتوڻيڪ بارٽلوٽڪ چڪي آهي، LoRusso ساڳيو عزم تي عمل ڪري ٿو. ساڳيو معيار purveyors جو، ساڳيء طرح تي سموڊ تي توجہ، گراهڪن جي خدمت ڪرڻ لاء ساڳيو عزم بهترين خواهش. چارجز ۾ لوروسو سان، کوسٽا دي ميئر هڪ لاجواب ڪورس تي کوسٽا دي ماري مقرر ڪيو آهي.
وون لاس لاس ويگاس ۾ ڪوسٽا ڊي ميئر
ونن لاس ويگاس
3131 ايس لاس ويگاس بليڊ ڊي
لاس ويگاس، NV 89109
فون: (702) 770-3305
کاڌو: سامونڊي کاڌ خوراڪ
قيمت جي حد : قيمت
ڪلاڪ:
رات جو 5:30 بجندي - 10 شام
لباس: ڪاروبار جو آرام
کوسٽا ديئر ۾ توقع ڪرڻ لاء ڇا اچو
ترتيب خوبصورت آهي. کسٽمر سروس مشغول آهي ابھی تک خرابی نہیں. فضا رومانٹک، عيش ۽ آرام دہ آهي. تصور ڪريو جائي اي اي هڪ سريل بوٽ تي. جيڪو پنهنجي سر ۾ تصويرون ۽ انهي طبقي کي ري ريسٽورنٽ ۾ تبديل ڪري ٿو. کوسٽا ڊي ميئر رڳو سٺو محسوس ڪندو آهي.
کاسٽا ڊي ميئر ۾ کاڌو ڪيترو آهي؟
ڪمري ۾ هٿيارن اهو آهي ته اڳوڻي شيف پال برٽولتا ڪائنات ۾ ڪونهي. اهو سچ آهي، پر توهان کي اهو ڄاڻڻ گهرجي ته هڪ رستوران جي هن گڏجاڻي ۾ گهڻو ڪري ساڳيو ئي آهي. جيئن ته انهن ماڻهن کي رکي ڇڏيو جيڪي هن کي شيف بائيڪ کانپوء گهڻائي لاء حقيقي پسند ڪيو. مينيو نسبتا ساڳيو آهي جيئن ته انهن وفاداري کي شامل ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي وئي آهي ته وين بران ڪي پسنديده ۽ مشهور آمدورفت کي ترتيب ڏيندي. تنهن ڪري، سپاھيٽ لبرسٽ، چارڪوول-گرڊل ڪاسسٽنڊن، Linguine ۽ ڪلمن، سمندري رسوٽڪ، سڀني تندور ٻوڏ مڇي سان گڏ توجهه ڏيو پر پاڻ کي ڪجهه نئين پسند جي لاء تيار ڪريو.
پنهنجي چادر تي چتررا لاء ڪرسي پاستا سان گڏ آرچين ۽ ڪيباب، ڪشميري سان ڪفنفش-انيڪ ٽليليٽيل، سني خشڪ ٽمااما ۽ اسپينچ، فينيل پيئرس سان سمنڊ جي اسڪالر ۽ نارن جي جڳهه تي نارن جو ٽڪرو آهي. اجزاء جي معيار اڃا تائين ساڳيو آهي. انهي بار کي گهٽ نه ڪيو ويو. پيش ڪيل ۽ پابندي شايد جديد رستو جو وڌيڪ ذريعو وٺن ها پر شايد اهو ضروري آهي ته ضروري آهي.
کوسٽا ڊي مير تي ڇا ڪوشش ڪرڻ گهرجي؟
- اسپتيٽ ۽ لوبسٽ. هي هڪ اهڙي کاڌو آهي، جيڪا توهان خوشيء سان روئي ٿي، جيئن ته ٽماٽو چالو کي عملي طور تي لابسٽ ڊانس کي پنهنجي زبان تي بناائيندو. اهو هڪ کلاڳو آهي ۽ هڪ ضرور هجي جيڪڏهن توهان پهريون ڀيرو کوستا لاء ڪوشش ڪري رهيا آهيو.
- سمنڊ جي وچ تي ارجن. جهان سمنڊ جي ڇوڪري سبب دنيا هڪ ڀلي جاء آهي. ها، مان ڄاڻان ٿو ته اهو سمنڊ جي ڪنڊن جي ٻيلن کي نقصان پهچائيندو آهي پر جڏهن توهان ان شيل کي ٽوڙي ڇڏيندين ۽ پيارا، گندو، ڌريل ۽ مشڪلاتن جي ڪاميابيء سان ڪامياب ٿي ويندا آهيو ته توهان جي مزاج جي احساسات کي بدلايو. هي پادري هر ذخيري سان توهان جي ذاتي اطمينان لاء هر ذائقي جو ذخيرو سان ذائقي سان گڏ اڏايو آهي.
- رومبو Chiodato (ٽربوٽ) ھڪڙي مڇيء ھڪڙي ميز تي اھو رستو ڏيکاريندو آھي، توھان کي ڄاڻو ته توھان خوش ٿيندو. اهو هٿ صحيح توهان جي سامهون ٺاهي ويو آهي ۽ پوء اهو گهڻو ذائقو پري ڀريل آهي ته هر ڪائنات تقريبن حساس آهي. گويا ڪيو تي مڇي توهان جي وات ۾ ڌار ڪري ٿو ۽ توهان کي لفاف ڪري ٿو. مون لاء، صبح جو مون کي سامونڊي ڪناري کان پري وٺندو آهي.
مون کي ياد رکڻ گهرجي ته مون کي ڪيٽ ڊي هاري بابت گذريل ڪيترن ئي هفتن ۾ کاڌي جي ماهرن جي باري ۾ ڳالهائيندي، ليکڪرن، شيفس ۽ سرور جيڪي سڀئي برائوئلٿاٽڪ طرفان هليا هئا، انهن سڀني کي اڳين ريسٽورنٽ ۾ پيار ڪيو. هر شيف ۽ رستوران جي وفادار دوستن بابت هر هڪ جوڙي رکيل هو انهن کي نوان نوان ۾ ڳولي وٺن ها. ڪجهه نالي جي تبديلي کي ماضي ۾ نه ملي سگهي جڏهن ٻين کي شرمنده هڻي چوندا هئا ته تمام اڳين ڄاڻن تي نه رڳو بهتر هئي پر ان تي به بهتر ٿي چڪي هئي. جيڪو مون کي ڳولي ورتو سو اهو ڪيو ويو آهي ته هن رستوران جو وڏو بندوبست برقرار رکيو ويو آهي ۽ اڄڪلهه عملي طور تي ڪم ڪيو ويندو، آخرڪار انهن وفاداري واپس ورتائين.
ڳوليو ڳولڻ وارا لاس ويگاس ريسٽورنٽ جي بهترين اسان جون تجويزون ڳولڻ جي لاء رستورنٽ ۽ لاس ويگاس ۾ تمام بهترين سستي ريزني ريسٽورنٽ .
هنڌ ويگن لاس ويگاس ۾ کائڻ لاء هتي وڌيڪ خيال آهن:
- لاس ويگاس ۾ سستو خوراڪ لاء 77 هنڌ
- لاس ويگاس ۾ ناشتو
- لاس ويگاس ۾ 100 ريسٽورنٽ