ايس ٽي لوئي جي هڪ وڌندڙ منظر آهي مختلف قسم جي رستن سان گڏ ۽ جيمز بيئرڊ انعام کٽڻ وارن شيڪس سان. پر جڏهن توهان کي خوراڪ جو خيال آهي ته ايس ايس لوئي سڀ کان وڌيڪ ڄاڻن ٿا، اها روايتي ذوق آهي، جيڪو اڪثر ذهن تي اچي ٿو. پسند ڪيل تميز پسند رويلي ۽ منجهيل محافظ ڪيترن ئي ڏهاڪن کان مقامي خوراڪ جي ثقافت جو حصو بڻيا آهن. تنهنڪري توهان جي ايندڙ اسٽاپ جي سينٽ لائيٽ ۾، گيٽ وي سٽي کان هنن ڏهن ضروري خوراڪ جي ڪوشش ڪريو.
01 جو 10
ترڪيب رويلي
ترڪيب رويلي. فوٽو درٻار اٻين ڪيم / فلکر / تخليقي وائيس مٿين ئي فهرستن جي مٿينء سينٽ لوئس خوراڪ جي رستن تي لازمي آهي. توهان هن سوادج اشتهاري جي ڀرسان ڳوٺ جي اڪثر علائقن تي ڳولي سگهو ٿا، جيتوڻيڪ معيار مختلف ٿي سگهي ٿو. ٿڪيل رويلي ماني هوندي آهي، ڀريل ڀريل پادري گوشت يا پني سان ڀريل. اها خدمت ڪئي وئي آهي پرسنسن پنيس سان گڏ ۽ ماريارٽ چاس سان گڏ ڊپ جي لاء.
ترڪيب رويلي جي 1940 ع ۾ سينٽ لوئس ۾ پيدا ٿيو. ڪيترن ئي رستن تي هيل تي دعوي ڪئي آهي ته ان کي ايجاد ڪيو ويو، پر ڪو به يقين نه آهي. جتي به ائين ٿيو، اها ڪهاڻي وڃي ٿي ته هڪ کاڌي کي پاڻيء جي بدران روايتي رويلي کي گرم تيل ۾ اڇلائي ڇڏيو. نتيجي ۾ ڀريل رويلي ايتري سٺي حاصل ڪئي هئي، انهن کي مينيو تي رکڻ جو فيصلو ڪيو.
اڄڪلهه عظيم طوفان رويلي لاء، هيڊ ٽائون ڏانهن، سينٽ لوئس 'اطالوي پاڙي. هوٽل جيان چارلي گٽي جي، ضيا ۽ ماما سڀيئي ٽ-روي جي مزيدار نسخن جي خدمت ڪن ٿا.
02 جو 10
ڄميل ڪشادو
منجمد ڪيچرڊ سنڊيو ٽيڊ ڊيوزز ۾. فوٽو درٻار اللي مارسچ / فلڪرا / تخليقي وائيس منجمد محافظ هجي سينٽ لوئس 'پسنديده مٺي جو علاج. هي شيرين آئسڪريم سان گڏ ٿڌڙي، غريب تسلسل سان گڏ آهي. منجمد ڪنڊ حاصل ڪرڻ لاء شهر جو سڀ کان وڏو هنڌ ٽيڊ ڊيزس آهي . اتي ٻه هنڌ آهن، جن ۾ هڪ مشهور روڊن 66 تي مشتمل آهي.
ٽيڊ ڊيوزس جي سڀني گارنٽي ساس، کینڊي، ميون ۽ گريٽ ۾ شامل ٿيل ونيل آهي. توهان شيل يا سوينز حاصل ڪري سگهو ٿا، پر آخري علاج لاء هڪ ڪانگريس جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا. ڪنڪريڪ ايترو مالدار ۽ موٽو آهي جيڪو توهان کپ کي ڦيري ڦيرايو ۽ کنڊر کي نه ڪڍي سگهندو. مشهور چونڊون انهي ۾ شامل آهن فاک جو علاج گرم گندگي، راسبرز ۽ ماکاداميا مسٽ، ۽ ڊچمنڪ سان چاکليٽ سان، ٺاهيل ۽ پڪنس.
03 جو 10
ايس ايس لوئي جو اسڪرين پيزا
آئيو جي ايم ايس لوئيس اسٽوڊيو پزا. فوٽو شيشي بل والش / فلڪرا / تخليقي ڪميونٽي ايماندار ٿيڻ لاء، سينٽ لوئس انداز جي جڳهه هرگز لاء نه آهي. گهڻا ماڻهو ان کي پيار ڪندا آهن يا ان کان نفرت ڪن ٿا. اهو پيزا آهي جيڪو ڀڪشو ٽڪر ڪرسٽ سان ٺهڪي اچي ٿو. پر اهو اصلي شيء جيڪو اهو نڪرندو رهيو آهي، اهو اهو ثابت ڪيو آهي ته هو پروسيس پنيس سان، ميوزازيلا نه.
ڪيترن ئي پرواليل لاء هڪ حاصل ڪيل ذائقو آهي. اهو هڪ پروسيس پنيج جي پيداوار آهي جيڪو ميڊيڪل، سوئس ۽ پروولون کي ٺهيل آهي. اهو ميوزازيلا جي ڀيٽ ۾ ڏاڍي ذائقي آهي جڏهن پيزا ۽ ٻين کاڌي ۾ شامل ڪيو ويندو آهي. پرووال به جڏهن چپ ٿي چڪي هئي. توھان ڳولي سگھو ٿا سين ايس لوچ اسڪرين جي جڳھ تمام سٺن شھر آھي، پر چڱو ھنڌ آھي جيڪو آئو جو آھي. گڏوگڏ ڪيترن ئي هنڌن تي خطوط هڪڙو امو جي ڀرسان رهيون آهن.
04 جو 10
گوء مکڻ ڪيڪ
رسيل مکڻ تي رسيل جي ميڪلند تي ڪيڪ کيڪ. فوٽو ڊهرور اوبرين طرفان ڦوٽو ٻي سينس لوئي اصل ۾ گوهي مکھن جو ڪيڪ آھي، ۽ اھڙي طرح طوفان جي رويلي وانگر اچڻ جو امڪان آھي. مکھن مکڻ جو کاڌو ھڪڙو مٺي، قارور وانگر وانگر پرت سان ڪافي قافيا آھي. اها خبر پئي ته 1930 ع ۾ پيدا ٿيو جڏهن مقامي بکر غلطيء سان هڪ روايتي ڪافي ڪيڪ جي اجزاء کي ملايو. مکڻ مکڻ جي کاء پائوڊرڊ کنڊ سان اڇلائي رهيو آهي.
توھان بڪسيس، پيٽري دڪانن ۽ گروسري اسٽورن جي چوڌاري ايس ايس لوئي جي ڀر ۾ گوبي مکھن جي ڪٽ ڳولي سگھو ٿا. اهو روايتي طور تي وينلا سان ٺاهيو ويو آهي، پر چاکليٽ، ڪدوين ۽ ٻين ذائقي نسخ پڻ مقبول آهن. گوء لوئ هڪ مقامي دڪان آهي جيڪا ڪيترن ئي گوئي مکڻ مکھن جي ڪيپي ٺاهڻ ۾ مشغول آهي. توهان Russell ۾ هڪ مزيدار نسخو پڻ ڳوليندا سين، يا پنهنجي هن رائيس سان سينٽ لائيٽ جون جونيئر ليگ مان ٺاهيندا.
05 کان 10
BBQ پورڪ اسٽيڪ
BBQ پورڪ اسٽيڪ. فوٽو درٻار دارو هاروزز / فلڪرا / تخليقي ڪميونٽي گرميء جي گرنگنگ ايس ايس لوئي جو مطلب آهي ته اهو وقت بي بي قڪ سورڪ اسٽاڪ لاء آهي. گوشت جي اهڙي سستا ڪٽي گرم گرم سائي ۽ پختي چشمي تي پکايا ويندا آهن. عام طور تي اهو پنهنجو پاڻ کاڌو آهي، پر توهان ڪيترا سينٽ لوئي جي علائقي جي رستن تي ڪيترن ئي ميز تي سورڪ اسٽاک ملندا.
مٿين لاء سيراب جي گوشت جي اسٽاڪ جي چوٽي، گمنلن ويسسي هائوس جي ڪوشش ڪريو. اهو ايس اي لوئي بي بي آر قيوس چاس ۽ بيڪ ماسد آلو سان گڏ 24 اچس پوسٽر اسٽاڪ جي خدمت ڪندو آهي. ٻيو سٺو اختيار هاء وي 61 روڊ روڊ آهي. ڪوشش ڪريو دلدار سورڪ کان ڪنارن وانگر سائي سبز مانس، ڪلي سلائي يا ميڪ ۽ پنيس جي ڪوشش ڪريو.
10 جو 06
ايس ايس لوئيس اسٽوڊنٽس ربن
ايس ايس لوئيس اسٽوڊنٽس ربن. فوٽو درٻار ارنسٽو اندرا / فلکر / تخليقي ڪميونٽي ايس ٽي لوئي جو انداز ربن هڪ ٻي بي آر آر گيٽ وي اسٽيڊ ۾ موجود آهي. اهي پوشاڪ اسپري رب عام طور تي ٻار پوئتي ربن جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ موذي آهن ۽ اڪثر ڪري ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين پکايا ويندا آهن. هي هڪ مڪمل ذائق ۽ معدني گوشت مهيا ڪري ٿو. رب سڪي وڃڻ سان سڪي رڻ سان گڏ مچائي رهيا آهن، ۽ بي بي سي چاس سان گڏ گڏوگڏ ٿي سگهي ٿو.
سينٽر لوئس ۾ وڏين ربن لاء، هتي Pappy's Smokehouse کان وڌيڪ جڳهه ناهي. پوپ جي ملڪ ۾ بهترين BBQ جوڙيو ويو آهي ۽ ربن گهر خاص آهن. ڪپس جي ريب مٽي سڪي رهيا آهن ۽ هڪ مالدار ذائقو لاء سست تماڪ. اهي روايتي ڪنارن سان گڏ ايندا آهن جيڪي ڪئبي تي پڪل لوبيا، آلو آلو ۽ ڪنڊي وانگر. ٻيا سينٽ لوئس رستن وارا وڏن ربن سان سلوڪ + تماڪ ۽ بيگارت جي آھي.
07 جو 10
سينٽ پال سینڈوچ
سينٽ پال سینڈوچ. فوٽو درٻار اٻين ڪيم / فلکر / تخليقي وائيس سينٽ پال سینڈوچ تقريبن هر چيني ريسٽورنٽ ۾ سينٽ لويو ايريا ۾ مينيو تي ڳولهي سگهجن ٿا. اهو هڪ سينٽ لوئس جو آهي ۽ شايد 19afs ۾ لفايٽ اسڪوائر ۾ چيني ریسٹورانٽ مالڪ جي طرفان ٺاهي وئي هئي. سينووچ مانيونز سان اڇو مانيء جي ٻن سلائسن تي هڪ ڀريل نوجوان پيئي جو، هڪڙو، اچار ۽ ٽماٽو آهي. گهڻو ڪري رانديگيرن کي هٿيارن جي فوجي پيٽ جي ڪيترن ئي نسخن جي فراهمي، سبزي، ڪڪڙ، گوشت، سور ۽ خنزير شامل آهن.
ايس ٽي پول هڪ سوادج سینڈوچ آهي، پر شايد اهو اصلي سبب اهو مقبول آهي ته اهو اڪثر وقت مينيو تي سستا داخلا آهي. اڪثر ريسٽورنٽ تي، توھان سينٽ پال $ 2 يا $ 3 لاء حاصل ڪري سگھو ٿا. اهو ڪافي کاڌو آهي ته اهو کاڌي وانگر محسوس ٿئي ٿو، پر رڳو هڪ کان وڌيڪ. هڪ سچي سينٽ پال تجربو لاء، ڏکڻ سينٽ لوئيس ۾ فارٽون ايڪسپريس جي ڪوشش يا مرڪزي مغربي آخر ۾ هونء جو وکو.
08 جو 10
بايوڪ سيڻ
Merb جي بايوڪ ايپل. فوٽو درٻار ڪارو / فلکر / تخليقي العام ايمبر جي باونڪ سيپس سينٽر لوئس ۾ سينٽر لينڊ جو ڪاربل سيال آهن. مشهور مٺي جو دڪان پنهنجي 40 سال کان وڌيڪ ڪيميائي ليفٽ ايپل وڪرو ڪيو ويو آهي. ديو گراني سميري ميبر جي گهر جي ڪارمل ۾ مباحثا آهن، تنهن کان پوء ٽٽي، سالي ۽ مٺي جي مزيدار ميلاپ لاء پکن جي ٽڪر ۾ اڇلائي ڇڏيائين.
بايوڪ سيپ هڪ موسمي علاج آهي، تنهنڪري توهان کي صرف گردن ۾ پئجي ويندي. Merb جو آغاز ڪري سيپٽمبر کان شروع ڪرڻ جي شروعات ڪري ٿو. توهان باڊيڪ ايپل کي ٽي مقامي ميبر جي جڳهن مان وٺي سگهو ٿا، بشمول ڏکڻ سينٽرس ۾ ڏکڻ گرائونڊ ۾ اصلي اسٽور. توهان سينٽر لوڪ ايريا ۾ تقريبن گروسري دڪان تي سيپل پڻ ڳولهي سگهو ٿا.
09 جو 10
حلال
سچلر. فوٽو درٻار مٽي سٿٽن / فلڪ / تخليقي وائيس سچلر رات جو اڌ رات ۽ 3 ڪلاڪن جي وچ ۾ پيئڻ جو هڪ بهترين بعد آهي. سچل خالص ديندار کاڌو آهي ۽ بهترين ترين شهر، ننڍن ننڍن سوراخ تي شهر جي ڀتين جي جڳهن ۾ خدمت ڪري رهيا آهن. ايسليٽر جي اجزاء مختلف ناهي، پر بنيادي نسخو هش برور، هگهار ۽ هيمبرگر پيٽ ۾ مرچ ۾ پئجي وئي، وري پنيس سان ڪٽيو ۽ کاڌ خوراڪ سان.
ايس ايس لوئيٽن جي ڪجهه ڪلاڪ ناشتي گاڏين جهڙوڪ روسٽر ۽ دي مڊ هائوس جي سچائي واري "فڻ ٿيل-اپ" نسخن جي خدمت ڪري ٿو ۽ اويل سساج ۽ سبزي سان ڪاروين ڪيڪ چلي سان. پر حقيقي سچائي جي تجربو لاء، ڀلي ڪرڻ جو بهترين جڳهه حقيقي چوري چمچ آهي، بسچ اسٽيڊيم جي ويجهو اييت ريت دينر، يا ڏکڻ سينٽ لوئيس ۾ ديريسي ڊنر.
10 مان 10
مڇي ڀاڙي
مڇي ڀاڙي. فوٽو درٻار ٽام اسٽنيلي / فلڪر / تخليقي ڪميونٽي ايس ٽي لوئي جي هڪ وڏي ڪيٿولڪ آبادي آهي جيڪا چرچ جي درس تي فريسين دوران گوشت تي نه کائڻ جي درس تي عمل ڪندي آهي. غذائي جي پابنديون لڳائڻ لاء، ڪيترن ئي مقامي ڪليسيائن عوام کي کارائڻ لاء مڇي مارڻ جي شروعات ڪرڻ شروع ڪيو. اڄ، هڪ مڇيء جي فوري ڏانهن وڃڻ لاء هڪ روايت آهي جيڪا شايد اهي ڪيٿولڪ آهن يا نه. ميڙ گڏجي گڏ ٿئي ۽ هڪ نئين مڇيء جي جڳهه کي هنڌ کڻڻ لاء هر هفتي جي ڪوشش ڪري.
گهڻيون مڪاني مڇين کي ڀريل يا پڪل مڇي جي ساڳي ماپ پيش ڪري ٿو، فرينچ فريائن، ڪليسلو، آلو سلاد، سائي جي پيڻ ۽ مارڪوون ۽ پنيس. گهڻو ڪري قيمت $ 7 کان 9 ڊين تائين آهي ۽ شيرين ۽ قافيا يا آئسيل چانهه شامل آهن.
ڪجهه مقامي ڪليسيائن سينٽر سيسليا جي حيثيت ۾ شهرت ٺاهيا آهن جيڪي شهر ۾ هڪ بهترين مڇي مارڻ واريون ڀڃڪڙي ڪن ٿا. ليڪن هر روز جمعه سان گڏ دؤر دوران ڊگهي آهي، پر ڊنرز جو چوڻ آهي ته اهو انتظار جي لائق آهي. مڇيء جي فيڪ درست ڪرڻ لاء جڏهن اهو داڻا ناهي، اتي فلورسائٽنٽ ۾ سينٽ فرنڊينڊينڊ آهي. ھي چرچ پنھنجي مڇيء جي ٻھ سال جي گولن کي بکھندڙ ماڻھن لاء گھمائيندو آھي.