ايريزونا جي دائمي سج سان، اها ڪابه تعجب ناهي ته رياست ڀاڄين ۽ ميون جي شاندار عجيب پيدا ڪري ٿي. ۽، ميڪسيڪو ۽ مضبوط آمريڪي آمريڪي موجودگي جي ڀرسان اهو مطلب آهي ته هن علائقي ۾ ملڪ ۾ چڱو ميڪسيڪو ۽ ڏکڻ اولهه وارو کاڌ خوراڪ پيدا ڪري ٿي. اهي چار بهترين کاڌي جي سفر تجربن جي بغير ڪنهن ايريزونا نه ڇڏيندا.
01 جو 04
يوش ۾ ڪجهه ملڪ جي بهترين سياري جي پيداوار تي نوش
flickr.com/Ken Lund يووم، ايريزونا، ڌرتيء تي سورهن هنڌ آهي، هڪ سال جي سراسري طور تي 11 ڏينهن کان مٿي جي مٿان. باقي آمريڪا جو آرام جڪٽ ۽ دستانو ۾ کنيو آهي، يووما ملڪ جو 90 سيڪڙو نومبر جي نومبر کان فيبروري تائين پيدا ڪري ٿو. اهو دنيا ۾ ميڊول طلوع جي سڀ کان وڏي پيداوارن مان پڻ آهي.
هر سياري، يووما پنهنجي سياري جي ڀاڄين لٽينس ڏينهن سان گڏ ڪندو آهي، کاڌي جي ڪارڪردگي ۽ حقيقي ڪم ڪندڙ فارم جي وچ ۾ پکڙڻ جي مظاهرين سان گڏ.
02 جو 04
کاڌ خوراڪ ڪئيڪس تي
رابرٽ اليگزينڊر جيڪڏهن توهان صرف ڪئيڪٽس جي عجيب پوکي ٻوٽي وانگر سوچيو آهي، ٻيهر سوچيو. ايريزونا ۾، ڪئٽڪٽس گهڻو ئي مينيو تي آهي. ڪوشش ڪريو نپي اگڻ --- يا لوڻ واري ڪيٽس جا پيٽ پٽي ۾ ۽ ڪنزول ۾ ڪتب آڻيندي --- هتي فينڪس ۾ لاس ريٽس ڊي لا ٽارتا سميت ڪيترن ئي روايتي ميڪسيڪن رستن تي، جن ۾ ڪڪڙ ۽ اسي اس لا ويدا سان گڏ پيچي وارا آهن. فينڪس انهن کي پنهنجي رسو فنڊدودي جي حصي طور ڪم ڪري ٿو. يا وري، سونا جي چرواهڪ ڪلب ۾ ڀريل پيئر ڊسڪ جي سٽ سان ڪيڪس ڀڃڻ جي ڪوشش ڪريو.
يا، جيڪڏهن توهان مٺي کي ترجيح ڏيو ٿا، ڀريل پيٽرن سان پيئڻ يا شيرين مان چونڊيو، جيڪو ڳاڙهو ٻني ميوو آهي جيڪو ڪئيڪٽس جي چوٽي تي آهي. نازڪ موتي مارارٽيس ايريزونا ۾ پسند جي پيئڻ وارا آهن ۽ خاص طور تي خوبصورت نسخو ملي گرينڊ ڪنيون لاٽ اتر ريم ۾ ملي سگهندو آهي، جتي هن جي مشهور وائن جي شاندار ڏسڻ سان پيئي رهيو آهي. يا، توهان پرنسي موتي جيل شيائيز ڪييڪسس مٽي ڪمپني کان خريد ڪري سگهو ٿا. باقي توهان کي ڪوشش ڪريو، ايريزونا کي مزو ڪرڻ لاء اهو منفرد طريقو آهي.
03 جو 04
ڪوشش ڪريو وڌو رويا، هڪ آمريڪي آمريڪي خاصيت
جيتوڻيڪ اتي جي سڀني آمريڪن پکين ۾ عام آمريڪي اثرات موجود آهن --- اريزونا کان مائي تائين باربييڪو --- --- اهو روايتي نيٽيون آمريڪن کاڌي جي ڪوشش ڪرڻ ممڪن آهي. روئڻ ماني کاڌي جو ھڪڙو حصو آھي. اهو "نسل سان نسل جوڙيو آهي ۽ هاڻوڪو آمريڪي آمريڪي تاريخ جي دردناڪ داستان جي مطابق پڻ ڳنڍيو ويو آهي. نيٺ 144 سالن کان اڳ ۾ ئي آمريڪا جو ايريزونا ۾ رهندڙ انڊين رهندي رهندي جڏهن" لانگ واک "۽" لانگ واک " نيو ميڪسيڪو ڏانهن منتقل ڪيو ويو، "نتيجي ۾ مقامي آمريڪن کي ڀاڙي ٺاهي ماني جي بنياد تي حڪومت پاران سڪي سامان فراهم ڪيو ويو آهي.
ايريزونا ۾، خاص خاص موهيندڙ حاصل ڪرڻ لاء ڪيترائي هنڌ آهن، جن کي گهرني گوشت جي اسٽو يا هندستاني تناسب سان پڻ خدمت ڪري سگهجي ٿي. فينڪس جي ويجهو فري بيٺ هائوس يا سننا فري بيٺ ويگن کي ڪوشش ڪريو. يا وري، هڪ انتهائي اعلي ڪائنات ۾ وائل هاسس جيٽ ۾ ڪيئي جي تخليقي آمريڪي ڀائيٽي ۾ رهجي ويا آهن، جتي توهان پائي پاس ۽ هڪ بڪواٽ باسڪٽ سان فوو گاس سان ڀريل ڪوشش ڪري سگهو ٿا.04 جو 04
جنوب مغربي ميڪسيڪن کاڌي ۾ ڪڪڙ
جيمس برگيڊ فائونڊيشن انٽامام يقينا، توهان Tex-Mex جي باري ۾ ٻڌو آهي پر نيو ميڪسيڪو ۽ آرريزا پنهنجن ميڪسيڪو ڀاڻين جو پنهنجو نسخو آهي، جيڪي آمريڪي آمريڪن جي خوراڪ جي وڌيڪ شامل آهن. هڪ مثال جو بنياد "انڊين ٽڪو" آهي، جيڪا فيبر جي چوٽي تي موسمي گوشت، ليٽ، ۽ ويٺل کي ڍڪ ڪندي. يا، گادزڪيس تي توهان جي دل جي مواد تائين اينچيلاداس کائي، جتي توهان ڊيلنگ، ساس، ۽ ٽوپنگ چونڊيندا آهيو. ڪوئي مسئلو نه توهان ڇا چونڊيو، توهان پنهنجي ڏکڻ مغربي ميڪسيڪو کاڌي جي تجربو سان پيار ڪندا سين.