شراب خانن کي تاريخي شهرن، عظيم کاڌو، ۽ سٺو شراب پيش ڪري ٿو
اسپين ۽ پرتگال ۾ شراب سفر ۾ دلچسپي وٺن؟ اسان جي شراب جي نقشي نقشي کي صفر ڏينداسين جيڪي توهان گهڻو ڪري لطف اندوز ڪندا، ۽ رات جو ٽڪرو ٿيڻ لاء بهترين جڳهن تي.
نقشي تي واپس پيش ڪيل اسپيڪر جي معلومات سان گڏ اسپين ۽ پرتگال ۾ مٿين درجن وارا شراب جي علائقن جا حدون حدون آهن. ياد رکو ته توهان شراب کي شراب نه ڪرڻو آهي ته هو حسن ۽ آبريا ۾ اهم شراب جي علائقن جي خوراڪ جي قدر کي.
01 جو 12
اسپين ۽ پرتگال شراب شراب جي نقشي
اسپين ۽ پرتگال ۾ ميجر شراب جي مکيه نقشي جو نقشو. جيمس مارٽن هتي اسپين ۽ پرتگال ۾ اهم شراب جي ايراضيء جو هڪ نقشو آهي، ويجهن شهرن سان لڳل آهي جيڪي شراب ۾ رهڻ لاء بهترين آهن. توهان هن سائيٽ تي ڪنهن به هنڌ تي وڌيڪ معلومات حاصل ڪري سگهو ٿا.
02 جو 12
پيئنسائي شراب وائن - اسپين
پيئنڊنز شراب جو علائقو اسپين جي اتر اوڀر ۾ بارسلونا جي ڏکڻ ۾ واقع آهي. توهان ڪيترن ئي وينئنئر توهان کي ٻڌي ڇڏيو، خاص طور تي جيڪڏهن توهان ڪيوا پيئي، اسپين اسپارنگ شراب پيئي. فرئنڪسنيٽ ۽ ڪوڊورنيو هتي هتي گڏ آهن، تورس، سانگهري دي ٽورو جي پيداوار.
هتي قيمتون 1500 کان مٿي ٿي ويا آهن. فينٽيئر ڇهين صدي ۾ چارڊوننيائي انگورن کي متعارف ڪرايو.
ڏند ڪٿا واري علائقي جو علائقو علائقائي راجڌاني ويلافيانڪا ڊيل پيائينسائي، 12 صدي ۾ قائم ڪيو ويو آهي.
علائقي جي ڏکڻ ۾ ترراگونا جو دلچسپ شهر آهي.
03 جو 12
نيواررا شراب کا خط - اسپين
نيواررا پييناينا جبلن کان ايرو کان درياء تائين وڌائي ٿو جيڪو اڄ باسڪي علائقي جي نالي سان مشهور آهي. علائقي جي اترئين پمپلونا شهر ، بول جي چلائي لاء مشهور آهي. هڪ دفعي علائقي جو هڪ اهم رولس شراب پروسيسر هو، پر تازو علائقو سٺي معيار لال ۽ اڇا شراب جي داڻا لاء ڄاڻيو ويو آهي. ڪرسي شراب جي پيداوار جي رقم 1988 کان 2005 جي وچ ۾ ڪاوڙجي وئي آهي، جوسجو رجمولورڊ ڊينووميونين ڊي آرينينا نيواررا جي مطابق.
آثار آثار قديمي مطالعي جي ذريعي پيدا ڪئي وئي آهي ته اهو خيال آهي ته رومن ٻئي صديء جي بي سي طرفان علائقي ۾ جونيئرون تعمير ڪيون ويون آهن. وچين عمر جي وچ ۾، شراب جي سفارش ڪئي وئي هئي ته ڪيمينو ڊين سينٽيگوگو ڏانهن وڃي حجاج لاء لکيل هدايتن جي ذريعي.
04 جو 12
لا ريوجا شراب خط - اسپين
ريوجا شايد اسپيڪر شراب علائقن مان بهترين آهي. ريوجا 1991 ۾ اصل ( ڊيمومينيڪن ڊي آرينگين ڪاليفادا ) جو واحد قائداعظم تعلق بنيو ويو، هڪ سخت معياري بڻيل ۽ پيداوار سان اعلي معيار جي شراب جي نشاندهي ڪن.
رهڻ لاء سٺو جڳهه لاوروج جي ڳولا ڪونهي Logroño آهي، جنهن ۾ شراب شراب جو وڏو حصو آهي ۽ وڏي ٽيپاس جي ڪلسٽ مارڪيٽ جي ويجهو هوندو آهي، انهي سان گڏ هڪ ئي تصوير ۾ گرجاڊل ڏٺو ويو آهي.
ريوجا tempranillo، garnacha tinta، graciano ۽ مازولو انگورن جي لال رنگن لاء استعمال ڪيا وڃن ٿا، وويرا، مالواسيا ۽ گارنچا بلانڪا جي لاء.
05 کان 12
ربيرا ڊيل ڊيورو شراب وائن - اسپين
ربيرا ڊيل ڊيورو اسپين جي تيز ترين ترقي پذير شراب جي علائقن مان هڪ آهي، اڪثر ڪري ڇو ته علائقي انگور گهڻو ڪري نه انگن اکرن تي اڳوڻي نه هئي جڏهن 1982 ع تائين سرڪاري رتبي واري اوگيين ربيرا ڊيل ڊيورو کي سرڪاري حيثيت ڏني وئي هئي.
انگوري واري قسم ۾ هتي Tempranillo شامل آهن، انهي سان گڏ ڪئابنيٽ سووگنسون، ميرليٽ، مالبيڪ ۽ گرنچا. گرمي پدعليات کي Tempranillo ڏيکاري ٿو جيڪي اسپين جي ٻين علائقن ۾ ڳولڻ کان وڌيڪ تڪليف ڏين ٿا.
باقي رهڻ لاء سٺو مقام پئافي آهي ، جيڪو ڳولڻ لاء هڪ شاندار طور تي بحال ٿيل محل آهي.
06 جو 06
رينه شراب وائن - اسپين
واقعا ربيرا ڊيل ڊيورو جي ڏکڻ ۾ صرف ڪسٽليلا يو ليون علائقي ۾ رائج آهي. شراب 11 هين صدي کان هتي پيدا ٿي چڪو آهي، اڪثر ڪري سفيد ويديوجو انگور مان شري جهڙي شراب واريون. جديد ونڊ ويديوجو انگورن کان تازو ۽ ڀاڳ واري شراب تي زور ڏنو آهي ۽ پنهنجي جديد طريقي سان سوينگنن بلان سان گڏ بهترين طريقن سان گڏ ٽيڪنالاجيون. اهو ڪجهه سٺيل شيلفش شراب جي لاء ٺاهي ٿو.
جڏهن رادر جي نيٽينريري جو دورو ڪري، توهان ويالاديد، اتر ڏانهن، يا منهنجي پسنديده شهرن ۾، ايوگوگويا ته ڏکڻ اوڀر ۾ رهڻو پيو. ٻيو ڪيڏو اولهه ڏانهن سلامامکا آهي، جنهن مان توهان کي آساني سان پرتگال جي Douro خطوط پڻ ڏسي سگھو ٿا.
07 کان 12
Douro وائن خطوط - پرتگال
ڊرورو شراب جو علائقو، جيڪو مشهور طور تي پورٽ شراب جي لاء مشهور آهي، اهو دنيا جي سڀ کان پراڻو شراب شراب جو نشان لڳل آهي. شراب هتي 2000 سال کان مٿي ٿي چڪي آهي. Alto Douro، کوا وادی جي پراگاتاسک راک آرٽ جي گڏوگڏ ، يونيسڪو ورلڊ ورثي سائٽ آهي. اڪثر انگور Douro نديء جي ڪناري تي رستن تي پوکيا ويندا آهن ۽ ڪجهه شاندار ڏسڻ لاء ڪن ٿا.
توهان Douro کي هڪ ڏينهن جي سفر تي وٺي سگهو ٿا، پر ڊرورو رومانڪو شهر کان ڊورو نديء جي ٻيڙيء ۾ ٻيڙيء کان وڌيڪ روماني دورو ڪيو هو.
پوريو کان ڊرورو جي ويلا نوو دي گيا ۾ ڊرورو جي بندرگاه شراب چکڻ ۽ خريد ڪري سگهجي ٿو. ويلا نووا دي گيا توهان کي پورٽ شراب جي معلومات ڏيندو، شراب جي دوري لاء گهمڻ، ۽ جتي رهڻو پوندو.
08 جو 12
ويينو وردي علائقائي - پرتگال
پرتگال کے Vinho Verde خطے Douro اور شمال میں ہسپانوی سرحد کے درمیان ہے. گرم گرمي ۽ تمام گلي واري ونگر ان جي منفرد وڌندڙ حالتن ۾ حصو وٺندا آھن.
وائنو ورڊ لفظي معني "سبز شراب" آهي، پر اهو سڀ ڪجھه امڪاني آهي، رنگ جي ڀيٽ ۾ تازي ٽنگنگ جهڙي آهي. وينو ويينو ورڊ جو مطلب آهي بوتلنگ جي هڪ سال اندر.
هن علائقي جو دورو ڪرڻ لاء، توهان منهنجي پسنديده مان هڪ، پونٽ دي ليما يا ويجهو ويانا ڪرا Castelo يا برگا ۾ رهندا. توهان پورڪو ۾ پڻ رهڻو پيو.
09 جو 12
الينوجو وائن خطوط - پرتگال
پرتگال جي الينوجو علائقي منهنجي پسنديده مان هڪ آهي. جديد ويڪرائيندڙ ڳاڙهن تي لڳل آهن. الينٽيجو جي قابليت واري آبهوا ۾ ان جو ڪوبه مسئلو ناهي.
رومن جي دور کان شراب الٿاجو ۾ شراب پيدا ڪئي وئي آهي. حقيقت ۾، توهان اڃا تائين شراب جو مزو ڏيئي رونما انداز ۾ وڏن ائفوريو ويينگو طلبا کي سڏيو. جيتوڻيڪ جديد وائنريز تي جديد فڪري سائنسي سامان سازي سان گڏوگڏ، ڪجھ بهترين شراب واريون اڃا تائين پيرن سان گڏ آهن. Alentejo ۾ شراب ڏاڍي مقبول ٿي رهيو آهي، ۽ علائقي خطياتي وسيلن کي شامل ڪري رهيو آهي جئين جيئن اهو ئي ڪري سگهي. اسان پوسڊا ۾ رهڻ جي صلاح ڏين ٿا جڏهن پرتگال ۾، شايد ايسٽموز، ايوورا يا بيجا ۾.
10 مان 12
Dão Wine Region - پرتگال
شايد ڊائو شراب جي علائقي شايد پرتگال جي ڄاڻن مان هڪ آهي، ڇاڪاڻ ته ڪيتريون ئي داء شراب جي شراب جي دڪان ۾ ڏسي رهيا آهن. انگورن واري زمين جي نظارن تي غالب نه آهي، تنهنڪري لال لال شراب ذائقو ڪرڻ لاء بهترين جڳهن مان هڪ کان گهٽ ۾ گهٽ دلچسپ ڏسڻ ۾ اچي ٿو. هي انگورن مون Mondgo ۽ ڊاؤ نديء جي علائقن ۾ مليا آهن، جبلن جي علائقن جو سمنڊ ۾ سامونڊي اثرات رکندو آهي.
سياگا نيسيالي ڊاء جو هڪ اعلي سرسبز قسم آهي، پر اڪثر ڪري ٻين انگورن سان ٺهيل آهي. جيڪڏهن شهرن وانگر، توهان کي ڊائو انگورن جي اتر ڏانهن وڃڻ دوران Coimbra ڏسڻ گهرجي.
11 مان 12
لا منچ شراب خط - اسپين
لا منچ اسپين ۾ سڀ کان وڏو شراب علائقن آهي. ميڊريڊ ۽ اندليوسيا جي وچ تي هڪ بلند تختو تي واقع آهي، جيڪي پن چڪيون ۽ انهن ماڻهن تي ٽڪر لڳائين ٿا، گهٽ برسات ۽ معتبر گرم گرميء ۾ مڪمل طور تي ڀريل انگور پيدا ٿين ٿا. ريز لاء هن جو مطلب آهي Cencíbel (پرائمري انگور)، ڪئنينيٽ سووگنسن، گرنچاچا، مرٿٽ ۽ موراويا. ۽ ڪائنات لاء ايئرين، ميڪائيبي، Pardilla.
لا منچ جي وڏي حصي ۾ دنيا جو سڀ کان وڏو آهي؛ اهو اسپين جي شراب جي وڌندڙ ظرفيت جو اڌ حصو ڏئي ٿو.
جڏهن لا منچ شراب جي رستن ۾ الڪرار ديو سين جان، پيدو مونموز، سوسووامامس، ٽاميلسو، ويلارروبيلو، ڪيمپولو ڊي ڪيپتان ۽ سين ڪليلا جي شهرن کي نڪري، توهان کي ويجهي ٽوليدو جي وڌيڪ شهري تجربو لاء رکون ٿا.
12 مان 12
جين شراب (شيرري) خطي - اسپين
جينز خاص طور تي مضبوط قلعي واري شراب شيرري لاء ڄاڻن ٿا، ۽ اندلسييا جي هن ڪنڊ جي چڪر واري مٽي مثالي موسم سرما جي برسات کي محفوظ ڪرڻ لاء مناسب آهي انگور گرم گرم ۾ استعمال ڪري سگھن ٿا. شرير ۾ جيڪا شراب نه ڪئي وئي آهي اهي اڪثر آبهوا ۽ اندلسيوس برانڊي ۾ ٺاهيا ويندا آهن. ميز عام طور تي هن علائقي ۾ ٻيو نمبر آهن.
اتي تمام وڏا پيداوار شيرين آهن. هتي اچڻ جو بنيادي سبب اهو آهي ته ننڍا پروڊڪٽرن جي پيش ڪيل ڪوششون جيڪي علائقي کان ٻاهر ڪرڻ جي ڪوشش ڪندا آهن.